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Biossistemas do Corpo Humano Sistema Digestório Profa. Dra. Corina A. Fernandes Digestão Tipos de Digestão alimentos são decompostos em mais simples. É realizada por quais os molécula s enzimas. Mecânica ou física: compreende as ações de trituração e redução dos alimentos em partículas menores, facilitando a ação dos sucos digestivos. Ex.: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos. Química: compreende as reações químicas nas O sistema digestório humano é dividido em duas partes: ➢Tubo digestório. ➢Órgãos anexos ✓ Boca ou cavidade bucal ✓ Faringe ✓ Esôfago ✓ Estômago - duodeno ✓ Intestino delgado - jejuno-íleo - ceco - cólon - reto ✓ Intestino grosso ✓ Ânus • Glândulas salivares: parótidas, sublinguais e submandibulares. • Dentes • Língua • Fígado – vesícula biliar • Pâncreas Boca • Eventos: • Mastigação • Mistura do alimento com a saliva (início da digestão) • Reduz o tamanho das partículas alimentares • Deglutição Glândulas salivares • Secreção Salivar: Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia) • -Secretada na boca • -Composição: • -Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯) • -α-Amilase e lipase • Muco • Funções: • Digestão inicial do amido e dos lipídeos • Lubrificação dos alimentos • Degustação Glândulas salivares Língua Língua Deglutição Esôfago • Conduz o alimento para o Estômago através do PERISTALTISMO • Secreta Muco (lubrificação) • PERISTALTISMO: Contrações peristálticas servem para impulsionar o alimento ao longo do TGI Estômago • Armazena o alimento • Mistura o alimento com o suco gástrico • Dissolve os alimentos - transforma o alimento em QUIMO (forma líquida) Estômago • Componentes do Suco Gástrico • Ácido Clorídrico (HCl):Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a conversão do pepsinogênio em pepsina • Muco: Lubrifica o conteúdo gástrico • Protege a mucosa gástrica • Fator Intrínseco: Importante para a absorção de vitamina B12 Divisão anatômica do estômago • E N D O S C O P I A Secreção gástrica • Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar; Mastigação; • Deglutição FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção • Estímulos para a secreção: • Distensão do estômago • Presença de proteínas e aminoácidos FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção Intestino delgado • Realiza digestão dos alimentos (seletiva) • Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia) • Responsável pela absorção dos nutrientes (microvilosidades) • DIVISÃO: (3 partes) • DUODENO • JEJUNO • ÍLEO Suco pancreático • Composição: • Componente Enzimático: Amilases – carboidratos Lipases – lipídeos Proteases – proteínas • Componente Aquoso: Água e eletrólitos • Rico em Bicarbonato (HCO3) – neutraliza a acidez • do quimo Intestino grosso • Funções: • Absorção de água e eletrólitos • Formação e eliminação do bolo fecal • No cólon distal ocorre a absorção de água – tornando o conteúdo fecal semi-sólido APENDICECTOMIA APÊNDICE CECAL Reto • Defecação • Contração da parede muscular do reto: • Relaxamento do esfíncter anal interno • Esfíncter anal externo voluntário– músculo estriado esquelético • OBS.: Anseio de defecar - 25% do conteúdo retal Fígado • FUNÇÕES METABÓLICAS: • Produção da bile (auxilia na digestão e absorção de gorduras) • Armazenamento e liberação de glicose • Síntese de proteínas do plasma • Purificação de diversas toxinas • Destruição das hemácias FÍGADO Bile • Produzida pelo Fígado e armazenada na Vesícula Biliar • Liberada no duodeno através do canal colédoco. • Tem a função de emulsionar lipídios, facilitando a atuação das lipases. • Determina a coloração das fezes. Vesícula biliar Cálculos biliares Pâncreas Funções• Pâncreas digestivas - Ácinos exócrino: que secretam sucos digestivos para o duodeno • Pâncreas Endócrino: Glucagon Insulina e - Ilhotas de Langerhans que secretam insulina e glucagon para o sangue Pâncreas Funções do sistema digestório Funções Regulação hormonal do TGI Regulação neural do TGI Sistema porta- hepático • A designação de sistema porta hepático é atribuída à veia porta e suas tributárias. É o maior sistema porta do corpo e transporta o sangue dos órgãos abdominais para o fígado.