Bebidas Esportivas e Composição Corporal

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24/05/2023 15:35 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:828280)
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Prova 65066812
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
O sódio é o íon mais abundante no plasma e o principal na manutenção da osmolaridade e prevenção 
da hiponatremia, benefício esse que deu origem às bebidas esportivas, que são assim chamadas por 
conterem principalmente glicose e sódio nas concentrações plasmáticas, com características de mais 
rápida absorção e menor diluição. Com relação às bebidas esportivas, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas:
I- Os repositores hidroeletrolíticos são diferentes das bebidas chamadas energéticas, apresentam em 
média 6% de carboidratos e eletrólitos, como sódio, cloro e potássio.
PORQUE
II- As bebidas energéticas possuem objetivo de fornecer energia extra para aumentar o rendimento e 
não necessariamente repõem os eletrólitos. Possuem concentração maior que 10% de carboidratos. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A composição corporal é uma 
variável determinante em diversas modalidades esportivas: uma grande quantidade de massa 
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muscular é necessária para aumentar a potência e a força dos movimentos, por exemplo, 
levantamento de peso; da mesma forma, uma baixa porcentagem de gordura corporal é importante em 
modalidades na qual o atleta deve suportar o seu peso corporal, por exemplo, ginástica artística; além 
das modalidades em que as categorias são divididas pelo peso corporal, como no caso de lutas; ou 
aquelas em que a estética do atleta e a plástica dos movimentos são fundamentais, como a dança. 
Dessa forma, dominar a teoria e a técnica dos métodos de estimativa da composição corporal é 
fundamental no atendimento ao público esportivo, sendo a antropometria uma das formas mais 
amplamente utilizadas.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de Crossfit do sexo masculino, 42 anos, 
conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que corresponda a seu IMC, 
densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 28,93kg/m2; DC 1,08106225; %G 7,88.
B IMC 26,05kg/m2; DC 2,90214719; %G 20,76.
C IMC 26,05kg/m2; DC 1,82843621; %G 3,54.
D IMC 28,93kg/m2; DC 0,09372593; %G 14,32.
A magnitude dos efeitos que as vitaminas e os minerais exercem no organismo humano e a infinidade 
de reações bioquímicas e fisiológicas que estão envolvidas no exercício físico, demonstram a 
importância de uma avaliação mais complexa e profunda de um indivíduo fisicamente ativo e sua 
relação com o consumo dos micronutrientes. Diante do exposto, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) As vitaminas e os minerais são compostos dispensáveis, ou seja, não é necessário consumo 
diário, já que nosso corpo produz.
( ) Auxiliam na regulação de processos metabólicos e neurológicos, síntese de energia e no 
impedimento da destruição das células.
( ) As vitaminas são compostos orgânicos e os minerais são inorgânicos e possuem funções 
específicas, estando diretamente ligados ao metabolismo celular e ao bom rendimento dos atletas 
durante treinos e competições.
( ) As vitaminas lipossolúveis incluem as vitaminas A, D, E e K e são armazenadas em vários 
tecidos. Não geram toxicidade quando consumidas em quantidades excessivas.
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( ) As vitaminas hidrossolúveis consistem em todo o complexo de vitaminas B e C, nesse caso, 
como são solúveis em água, a ingestão excessiva é eliminada em sua maioria na urina.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F - F - V.
B F - V - V - F - F.
C V - F - F - V - V.
D F - V - V - F - V.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] O judô é uma modalidade 
esportiva de curta duração e alta intensidade que possui como característica o confronto entre dois 
oponentes que visam ganhar a competição. A avaliação da composição corporal é um ponto 
fundamental no acompanhamento desses atletas, tendo em vista que uma composição corporal 
inadequada pode alterar o desempenho do atleta devido ao desgaste físico em treinos e competições.
Considerando os dados obtidos na avaliação da atleta de judô do sexo feminino, 25 anos, 
considerando o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o seu IMC, 
densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 26,56 kg/m2; DC 1,7623024; %G 19,45.
B IMC 41,41 kg/m2; DC 2,0380276; %G 35,92.
C IMC 26,54 kg/m2; DC 1,0683468; %G 13,33.
D IMC 41,41 kg/m2; DC 1,0331519; %G 3,21.
O tempo e a composição das refeições consumidas durante os treinamentos e competições 
desempenham um importante papel na otimização do desempenho dos atletas.
Sobre estratégia recomendada para momentos pré-treino, assinale a alternativa CORRETA:
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A
A refeição pré-exercício deve ser composta por alimentos de rápida digestibilidade, com maior
proporção de proteínas, proporção intermediária de lipídios e baixíssimo consumo de
carboidratos.
B
A refeição pré-exercício deve ser composta por carboidratos complexos, de rápida
digestibilidade, com maior proporção de fibras, proporção intermediária de proteínas e sem
consumo de lipídios.
C
A refeição pré-exercício deve ser composta por alimentos de rápida digestibilidade, com maior
proporção de suplementos alimentares, proporção intermediária de carboidratos e proteínas e
baixíssimo consumo de lipídios.
D
A refeição pré-exercício deve ser composta por alimentos de rápida digestibilidade, com maior
proporção de carboidratos, proporção intermediária de proteínas e baixíssimo consumo de
lipídios.
O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um macromineral que aparece 
sempre em conjunto com outros minerais essenciais, como a tiamina, metionina e cisteína. A pele, o 
cabelo e a unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais possuem alto teor 
dele. Não existe valor de ingestão recomendada, bem como não há registros de deficiência e 
toxicidade devido a sua característica de não estar isolado.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento descrito: 
A Zinco.
B Alumínio.
C Potássio.
D Enxofre.
O Fósforo é o segundo mineral mais abundante no corpo, sendo que 85% está concentrado com o 
cálcio, na forma de cristais de hidroxiapatita nos ossos e dentes.
Sobre o Fósforo, assinale a alternativa INCORRETA:
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A
A deficiência deste elemento pode desencadear fraqueza muscular e dores nos ossos e a
toxicidade calcificação dos tecidos não esqueléticos (rins), todavia nenhum efeito adverso foi
relatado.
B Os alimentos ricos em fósforo são as leguminosas, carne (frango, gado, peixe, porco), leite e
derivados.
C
Os demais 15% do fósforo são encontrados no sangue, como parte de um sistema tampão
principal (ácido fosfórico e seus sais) e fazendo parte do DNA e RNA e, consequentemente, do
crescimento das células.
D
Este mineral auxilia no sistema energético celular, pois muitas vitaminas e enzimas apenas são
ativadas na presença do fósforo, relembrando que o próprio ATP utiliza três grupos de fosfatos
nas suas atividades.
O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, e se encontra quase que totalmente (99%) nos 
ossos, local onde desempenha importantesfunções, integrando a estrutura óssea e, com isso, 
mantendo a postura ereta do corpo.
Sobre o cálcio, assinale a alternativa INCORRETA:
A
1% de cálcio circulante na corrente sanguínea é vital, pois participa na forma de íon das
contrações musculares, coagulação sanguínea, transmissão de impulsos nervoso, secreção de
hormônios e ativação de algumas reações enzimáticas.
B
Um baixo consumo de alimentos fontes de cálcio na fase de crescimento limita a capacidade dos
ossos alcançarem sua massa óssea ideal, que ocorre por volta dos 20 anos. Como consequência,
após os 30/40 anos, quando inicia a perda de massa óssea esses indivíduos têm maior
probabilidade de desenvolver osteoporose.
C A estrutura óssea também é uma reserva do cálcio, de onde este será retirado caso esteja
deficiente na corrente sanguínea.
D Quando a concentração de cálcio entrar em desequilíbrio, apenas um órgão entra em ação, os
rins, com a participação essencial dos hormônios paratormônio e calcitonina.
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Os carboidratos constituem o maior percentual das calorias diárias de um indivíduo, é especialmente 
importante para o metabolismo energético, oriundo principalmente dos vegetais. Acerca dos 
carboidratos, analise as sentenças a seguir:
I- Representa 30% do total das calorias consumidas ao dia.
II- São compostos basicamente de um átomo de carbono, dois átomos de hidrogênio para cada átomo 
de oxigênio e um nitrogênio.
III- São caracterizados como monossacarídeos (um açúcar por molécula), dissacarídeos (com dois 
açúcares por molécula), oligossacarídeos (3 a 9 resíduos de monossacarídeos) e polissacarídeos (com 
inúmeras açúcares por moléculas).
IV- Os carboidratos são digeridos e absorvidos ao longo do intestino delgado, em ritmos diferentes, 
fator esse que interfere diretamente na utilização e no metabolismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e III estão corretas.
B As sentenças III e IV estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
Embora existam muitos cenários pelos quais um atleta pode optar por suplementar sua dieta com 
proteína, essa prática não é considerada um requisito. Sugere-se, por razões nutricionais, sociais, 
emocionais e psicológicas, que se priorize o consumo das proteínas diárias provenientes de alimentos. 
Diante disso, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, emitiu uma declaração com 
recomendações quanto ao uso de suplementos. Acerca dessa, informação analise as asserções a 
seguir:
I- Exercícios resistidos unidos à ingestão de proteínas estimulam a síntese de proteínas musculares, 
sendo sinérgico quando o consumo de proteínas ocorrer antes ou após o exercício resistido.
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II- Uma maior ingestão de proteínas (2,3-3,1 g/kg de massa livre de gordura/d) pode ser necessária 
para maximizar a retenção do peso corporal magro em indivíduos treinados em resistência em 
períodos hipocalóricos.
III- As doses agudas de proteína devem conter no mínimo 5000 mg de leucina e/ou um teor relativo 
mais alto de leucina.
IV- Idealmente, as doses de proteína devem ser consumidas em um único período do dia, antes, 
durante ou após a prática esportiva.
V- Diferentes tipos e qualidade de proteína podem afetar a biodisponibilidade de aminoácidos após a 
suplementação de proteínas; fontes completas de proteínas fornecem todos os BCAAs necessários.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e V estão corretas.
C As sentenças I, III e V estão corretas.
D As sentenças II, IV e V estão corretas.
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