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Afinal, o que é o whey protein? O whey protein é um suplemento alimentar proteico feito a partir da proteína do soro do leite, composto de aminoácidos essenciais como a leucina, BCAA e glutamina, além de antioxidantes que auxiliam no condicionamento durante a prática da atividade física. As principais proteínas do suplemento são as alfa e beta-globulinas. Vamos entender mais sobre elas? As alfa-globulinas são um grupo de proteínas sanguíneas que ajudam no transporte de lipídios, íons e vitaminas, contribuindo com a coagulação do sangue e participando da defesa do organismo. A beta-globulina é a proteína que trabalha no transporte de ferro plasmático, que atua na prevenção da falta de ferro no organismo, que pode causar anemia ferropriva. Para que serve e quais são os benefícios do whey protein? Além das proteínas e dos aminoácidos, o whey protein tem alta concentração de cálcio, trazendo benefícios para a saúde óssea do corpo. O consumo do suplemento pode ajudar no aumento da força e da massa muscular após a prática de atividades intensas. Auxiliando também na recuperação muscular, na hipertrofia e na suplementação alimentar. O suplemento também traz os seguintes benefícios: · Fortalece o sistema imunológico; · Ajuda no processo de cicatrização; · Previne o envelhecimento precoce; · Controla a pressão sanguínea; · Aumenta a saciedade e a imunidade; · Possui ação antioxidante. Por todos esses motivos seu uso é bastante disseminado entre atletas profissionais e amadores. Quando o uso do whey protein é recomendado? O uso do suplemento é recomendado para pessoas que estão com déficit nutricional ou para atletas de médio e alto desempenho que não conseguem, apenas por meio da alimentação, atingir os níveis ideais de proteína ao longo do dia, ou quando o corpo tem uma recuperação muscular mais lenta. “Além de ajudar os desportistas a ter um rendimento melhor nos exercícios físicos, o whey protein também pode ser utilizado para ajudar no ganho de peso em pessoas desnutridas ou com problemas para ganhar e manter peso. Porém, o consumo deve ser feito sob orientação de um profissional”, explica a nutricionista Renata Avelar. Qual a quantidade que devo consumir de whey protein? Não existe uma tabela pronta indicando quantas vezes por dia pode ou não tomar o suplemento, esse cálculo vai variar de acordo com o objetivo individual do atleta. Por isso, o consumo deve ser avaliado por um profissional da nutrição ou médico, pois eles conseguem identificar a necessidade de proteína extra para cada pessoa. Alguns fatores podem influenciar na quantidade de suplemento ingerida por dia, como: · Ingestão de proteína diária; · Saúde do atleta; · Tipo de proteína recomendada; · Falta ou excesso de nutrientes; · Idade; · Rotina de alimentação. “Vale destacar que quando o corpo estiver em repouso, uma dieta rica em proteínas fornece a quantidade necessária de nutrientes, não sendo necessário o consumo do whey nos dias em que não vá fazer atividade física”, pontua a nutricionista. Whey protein isolado, concentrado ou hidrolisado? Para que serve o whey protein isolado Esse tipo de suplemento é o mais recomendado para intolerantes à lactose. Possui alta concentração de proteína e baixo teor de gorduras e carboidratos. Indicado para pessoas que desejam ganhar massa magra, perder medidas e que praticam atividade física de forma regular e de alta intensidade. Para que serve o whey protein concentrado Com função semelhante ao whey protein isolado, essa versão tem um melhor custo-benefício. Possui uma quantidade menor de proteínas e uma quantidade maior de carboidratos quando comparada à versão isolada ou hidrolisada. Ela não é recomendada para quem tem intolerância à proteína do leite, pois contém lactose. Para que serve o Whey protein hidrolisado A principal característica desse suplemento é a rápida absorção. Contém baixa quantidade de gorduras e carboidratos, com destaque para a alta concentração de proteínas hidrolisadas, que ajudam na absorção mais rápida dos nutrientes permitindo que o tecido muscular se recupere mais rápido. Por conta disso, é o whey protein mais caro e seu uso é mais recomendado para atletas de alta performance. image1.png