Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:954545)
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Prova 77895253
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 5/5
Nota 5,00
É um dos nutrientes mais importantes do corpo humano pois participa como cofator de mais de 300 
enzimas, apresenta atividade antioxidante e funções relacionadas ao metabolismo energético e 
crescimento. Atua também no controle glicêmico, aumentando a secreção, estabilização e sinalização 
da insulina, e pode ser prescrito para paciente com diabetes melito tipo 2.
Com base no nesse nutriente descrito, assinale a alternativa CORRETA:
A Cromo.
B Riboflavina.
C Magnésio.
D Zinco.
Um dos fatores que devem ser verificados na prescrição dietética e de suplementos alimentares, é a 
biodisponibilidade dos nutrientes, a qual se dá em virtude das interações que ocorrem entre eles, as 
quais podem ocorrer de forma direta ou indireta. Considerando a abordagem da biodisponibilidade 
dos nutrientes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A vitamina D é um facilitador da absorção do cálcio.
( ) Interações diretas tendem a ser fenômenos competitivos que ocorrer durante a absorção intestinal 
ou utilização tecidual dos nutrientes.
( ) As gorduras, em especial a TCM facilitam a absorção da vitamina E.
( ) A vitamina K possui como facilitadoras as vitaminas A e E.
( ) O iodo tem sua absorção reduzida na presença do cloro.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F - V - F.
B V - V - V - V - F.
C V - V - V - F - V.
D V - F - V - F - V.
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A obesidade é caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal, o que proporciona um aumento no 
risco de doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, distúrbio respiratórios, 
diabetes, osteoartrite e diversos tipos de cânceres. O manejo nutricional da obesidade tem um papel 
de destaque no tratamento da doença, principalmente pelo fator anti-inflamatório e antioxidante, além 
de outros fatores, dos nutrientes presentes nos alimentos e nos suplementos alimentares.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes/compostos bioativos 
com indicação de uso na obesidade com propriedade antioxidante:
A Cálcio, vitamina D, mercúrio, betacaroteno.
B Cobre, cromo, magnésio, resveratrol e ácido lipoico.
C Cobre, cromo, potássio, sódio e cloro.
D Cálcio, vitamina D, vitamina A e ômega 3.
Considerando a importância da nutrição materna para a saúde do binômio mãe bebê, no intuito de 
adequar o consumo alimentar da gestante as suas necessidades nutricionais, alguns suplementos 
nutricionais são indicados de forma rotineira e outros de acordo com avaliação individual do caso. 
Com base no exposto, analise as sentenças a seguir:
I- É recomendado pelo Ministério da Saúde a suplementação profilática com 40 mg de ferro 
elementar e 400 mcg de ácido fólico.
II- A suplementação com ácido fólico deve ocorrer quando a gestante iniciar o pré-natal, devendo ser 
mantida, até o terceiro mês.
III- Tendo em vista que a dieta da população brasileira é deficiente em DHA, pela dificuldade de 
acesso aos alimentos fontes (peixes de água fria), a suplementação nutricional com 200 a 600 mg/dia 
de DHA é indicada.
IV- A vitamina A não deve ser suplementada, pois possui potencial teratogênico.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças I e IV estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
O objetivo dietoterápico nas dislipidemias envolve o controle dos níveis alterados de lipídios e 
lipoproteínas plasmáticas, redução de peso e aumento do consumo de fibras e gorduras poli e 
monoinsaturada. Nesse sentido, a suplementação de nutrientes antioxidantes e compostos bioativos 
vem sendo estudada como uma estratégia auxiliar no manejo das dislipidemias. Com base no exposto, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
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( ) Recomenda-se a ingestão alimentar de 25 g/dia de fibra total, sendo 6 g do tipo solúvel. Quando 
não for possível atingir tal recomendação através da alimentação, deve-se considerar os suplementos 
de fibras.
( ) A suplementação de vitamina B12 também é uma opção, uma vez que atua no favorecimento da 
absorção de cálcio, nutriente que contribui com o emagrecimento.
( ) O resveratrol também têm sido estudado na prevenção de doenças cardiovasculares, entre elas a 
aterosclerose. A suplementação de 150 a 1000mg/dia auxilia na redução do LDL e de triglicerídeos.
( ) Observa-se forte associação negativa entre a ingestão dietética de zinco e a incidência de 
alterações nos parâmetros lipídicos plasmáticos, sendo a sua suplementação potencialmente benéfica. 
A quantidade de zinco a ser suplementada é superior a UL.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V - F
B V - F - V - V.
C V - F - V - F.
D V - V - F - F.
Ao prescrever suplementos alimentares, o nutricionista também deve se atentar a forma ou base 
farmacêutica referente ao estado final de apresentação das substâncias ativas após serem submetidas 
às operações farmacêuticas. As formas farmacêuticas podem ser sólidas, líquidas, semissólidas e 
gasosas. A definição da forma farmacêutica dependerá da natureza do princípio ativo escolhido, do 
mecanismo de ação e do local de ação deste ativo, bem como da dosagem (quantidade) prescrita. 
Considerando as formas farmacêuticas, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Cápsula.
II- Pó.
III- Xarope.
( ) Possui as características: fácil deglutição; consistência dura ou mole; menor número de 
adjuvantes; boa estabilidade; não fracionável; origem vegetal ou animal; diversidade de tamanhos 
(capacidade).
( ) Possui as características: base de açúcar ou um substituto de boa conservação microbiológica; 
transporte mais difícil; avaliar composição.
( ) Possui as características: fácil deglutição; misturas secas, finamente divididas; dissolução rápida; 
menor irritação de mucosa; absorção mais rápida; prazo de validade mais curto; apresentação em pote 
ou sachê; possibilita dose elevada; base comum, efervescente ou consistência de shake, sopa, iogurte.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B III - II - I..
C II - III - I.
D I - III - II.
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As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam um problema de saúde pública no 
Brasil. A dietoterapia vem ganhando cada vez mais espaço no tratamento não medicamentoso dessas 
doenças, dada sua importância tanto na gênese quanto no controle destas. É sabido que alguns 
nutrientes e compostos bioativos apresentam benefícios no manejo dietoterápico das DCNT, inseridos 
em um padrão alimentar adequado. Nesse sentido, sabe-se que nutrientes têm sido estudados pelo 
efeito antiobesidade.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui como um dos mecanismos 
para a perda de peso, a ligação aos lipídios da dieta, durante o processo digestivo, formando 
compostos insolúveis no intestino, sendo excretados pelas fezes:
A Vitaminas do complexo B.
B Cromo.
C Cálcio.
D Potássio.
A terapia direcionada para paciente com diabetes tipo 2 (DM2) conta com a possibilidade de 
suplementação nutricional de micronutrientes e compostos bioativos, pois estes podem auxiliar na 
melhora dos parâmetros clínicos e metabólicos do paciente, além de auxiliar na prevenção e manejo 
das complicações decorrentes do diabetes descompensado. Com base no exposto, analise as sentenças 
a seguir:
I- O magnésio tem sido investigado como um adjuvante no tratamento da DM2 pois, em virtude de 
seu efeito hipotensivo, é capaz de modular fatores-chaveenvolvidos no estresse oxidativo.
II - A suplementação de probióticos em indivíduos diabéticos tem auxiliado na redução da glicemia de 
jejum, da hemoglobina glicada, da frutosamina e da resistência à insulina, e na melhora do perfil 
lipídico, diminuindo os níveis séricos de colesterol total e de LDL-C e aumentando o de HDL-C.
III- Tem se defendido a suplementação de 300 mcg de Vitamina B12 no tratamento de desordens 
neurológicas, decorrentes do diabetes.
IV- A suplementação com doses de 200 a 1000 μg/dia de cromo pode auxiliar na redução da glicose 
de jejum, glicose pós-prandial, hemoglobina glicada, triglicerídeos e HDL em pacientes com DM2.
V- A vitamina K, por ser uma vitamina lipossolúvel, pode ser um antioxidante potencialmente útil, 
pois estimula a atividade da síntese de metionina e a reação direta com as Espécies Reativas de 
Oxigênio.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II, III e V estão corretas.
B As sentenças II, III e IV estão corretas.
C As sentenças I, II, IV e V estão corretas.
D As sentenças I, II e V estão corretas.
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O planejamento para o manejo da obesidade requer diversas estratégias, intervenções e terapias. Uma 
dessas estratégias é o uso de suplementos nutricionais com o objetivo de tratar e prevenir casos de 
obesidade, bem como reduzir o impacto das alterações metabólicas inerentes à patologia. Com base 
no exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para falsas:
( ) Na deficiência de cobre, ocorre uma alteração metabólica para vias dependentes de lipídios, o que 
resulta em hipertrofia de adipócitos e acúmulo de gordura, sendo que a dosagem usualmente prescrita 
em suplementos deste nutriente varia entre 450 a 1.000 mcg 2x/d.
( ) O cromo é um oligoelemento conhecido por sua ação na modulação do estresse oxidativo e da 
inflamação e por seu papel essencial no metabolismo de carboidratos, potencializando a ação da 
insulina, podendo dessa forma ser suplementado no manejo nutricional da obesidade.
( ) As recomendações nutricionais clássicas para o manejo da obesidade são baseadas em restrição 
calórica, nesse sentido os suplementos prescritos devem ser muito bem calculados e conter 
exclusivamente compostos bioativos termogênicos.
( ) O resveratrol possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, com ação na resistência à 
insulina e estímulo mitocondrial, razão pela qual tem sido estudado para o manejo da obesidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B F - V - V - F.
C V - F - F - V.
D V - F - V - F.
Uma dieta saudável e equilibrada é capaz de promover a saúde, bem como prevenir doenças, da 
mesma forma, é capaz de auxiliar nas demandas metabólicas de indivíduos doentes, como é o caso de 
pacientes oncológicos. Nesse sentido, em vista da utilização de nutrientes antioxidantes no tratamento 
desses pacientes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os nutrientes antioxidantes atuam primeiramente como potenciais agentes anticancerígenos para 
melhorar os desfechos e, em segundo lugar, para reduzir o estresse oxidativo resultante do tratamento 
quimio e radioterápico, reduzindo assim sua toxicidade limitante.
( ) A suplementação de 500 mg/d de sele^nio em pacientes submetidos a radioterapia auxilia no 
controle da diarreia, ao passo que, doses de 200 mg/d reduzem a toxicidade hematolo´gica de 
pacientes em tratamento quimioterápico.
( ) Para pacientes com câncer de próstata em radioterapia, a suplementação de 800 mg de Vitamina E 
é capaz de reduzir efeitos adversos, especialmente mucosite.
( ) A suplementação de Vitamina C parece não apresentar benefícios para o pacientes com câncer 
de útero e mama.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V – F.
B F - V - V - V.
C V - V - F - F.
D F - F - F - V.
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