Operações Unitárias de Separação

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FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU (UNINASSAU) 
CURSO: FARMÁCIA EAD 
DISCIPLINA: OPERAÇÕES UNITÁRIAS 
PROFESSOR (A) EXECUTOR: Malu Maria Lucas dos Reis 
TUTOR (A): Monallysa Monique Santana 
ALUNO (A): ANNE KARINNE GOMES DE BARROS RODRIGUES 
 
 
 
 
ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA 
 
 
As operações unitárias de separação são importantes para vários setores 
produtivos, pois proporciona a possibilidade de separar diferentes substâncias 
de misturas complexas, garantindo maior eficiência em processos produtivos e 
de tratamento de resíduos. 
Segundo Morais, a escolha do processo ou metodologia para uma separação 
adequada deve ser feita de acordo com o tipo de mistura, as propriedades físicas 
dos componentes dessa mistura, o estado físico em que se encontram os 
componentes e qual a finalidade da separação. Algumas vezes, é necessário 
executar mais do que um processo de separação em uma ordem pré-definida, 
visando separar e recuperar os vários componentes de uma mistura. 
Os métodos mecânicos e químicos de separação da matéria são as operações 
mais utilizadas e estudadas, os métodos mecânicos de separação são 
fundamentados em propriedades físicas das partículas, são eles, a densidade e 
forma. Exemplos a sedimentação, centrifugação e a filtração. 
Os métodos químicos, são fundamentados em diferenças de propriedades 
químicas das substâncias, tais como solubilidade, reatividade e afinidade com 
reagentes específicos. Exemplos deles são: cromatografia e a extração líquido-
líquido. 
Além desses, outro método de separação bastante relevante é a técnica de 
separação através de membranas, que consiste na utilização de membranas 
seletivas, onde consegue separar diferentes substâncias por tamanho ou 
polaridade molecular. Esse tipo de tecnologia está sendo muito utilizada e aceita 
nos pequenos e grandes processos industrias. 
 As principais técnicas de separação por membranas são a osmose reversa, a 
ultrafiltração, a microfiltração, eletrodiálise, diálise, pervaporação, permeação de 
gás e membrana líquida. 
A filtração também é uma operação unitária bastante importante, que consiste 
na separação de partículas sólidas em suspensão em um fluido, por meio de um 
meio poroso. Os principais equipamentos utilizados na filtração são os filtros 
prensa, filtros de tambor, filtros de disco e filtros de areia, que permitem a filtração 
em diferentes escalas e para diferentes tipos de materiais. 
Portanto, as operações unitárias de separação são fundamentais para a 
compreensão dos diferentes métodos de separação da matéria, permitindo a 
seleção do método mais adequado para cada processo produtivo ou tratamento 
de resíduos. A utilização de metodologias ativas na abordagem desses temas 
pode proporcionar uma maior compreensão dos processos e técnicas 
estudados, além de fomentar o desenvolvimento de habilidades como o 
pensamento crítico e a resolução de problemas, tão relevantes para a 
formação dos profissionais da indústria. 
 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
• BLACKADDER, D.A. Manual de Operações Unitárias. São Paulo: Ed. 
Hemus, 2004. 
• Operações unitárias. Disponível em: https://propeq.com/operacoes-
unitarias/. Acesso em 21/05/2023. 
• WEYNE, G.R. Operações Unitárias nas Indústrias Farmacêuticas e de 
Alimentos, Ed. Scortecci, SP, 2000. 
 
 
https://propeq.com/operacoes-unitarias/
https://propeq.com/operacoes-unitarias/