Atividade Interdisciplinar SAF e ORG - 2023 - quem foram à visita (1) (1)

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CURSO TÉCNICO INTEGRADO EM AGROECOLOGIA CAMPUS BOM JESUS DA LAPA COMPONENTE: SISTEMAS AGROFLORESTAIS E CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA 
PROFS. ELISA FREITAG, FABIANA SILVA, EMERSON SANTOS, CLÉLIA GOMES 
 
 
ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR – AGROECOLOGIA INTEGRADO 
 
 
Atividade: Alunos que foram à Visita Técnica – Livramento de 
Brumado e Rio de Contas 
 
 Data da Visita: 08/05/2023 a 12/05/2023. 
Objetivo: Ter uma visão ampla da Visita Técnica. 
 
Atividade da Disciplina: Relacionar Imagens às áreas Visitadas. 
Alunas: Anna Laura e Wêsda Mariana
· Fazenda Vaccaro:
 A fazenda Vaccaro situada no município de Rio de Contas- BA, possui vinte e cinco anos de funcionamento. Apesar de ser focada no turismo rural, a fazenda foi a primeira do Brasil a possuir cachaça orgânica. Em seus anos inicias, a fazenda era focada na realização de pesquisas em frutíferas, como pêssego, uva e maçã. Porém, abandonou a ideia devido as espécies ser suscetíveis a doença. Ao decorrer dos anos, a fim gerar renda e atrair os turistas surge a ideia de produzir a primeira cachaça orgânica do Brasil, certificada por auditoria, pela a empresa IBD, afim de possuir um diferencial no mercado.
 Essa cachaça era produzida a partir de um contrato comodato onde os associados ele possuía o direito de uso do estabelecimento, mesmo sem ser o dono. Assim, metade dessa cachaça era produzida pela a fazenda e metade pelos cooperados. Em 2004, ocorreu a primeira exportação da cachaça, onde foram enviadas 6.000 garrafas da cachaça branca para a Suíça. Em 2008, ocorreu a visita do jovem inglês que fez o pedido de 6.000 garrafas de cachaça. Logo depois, em 2011 essa cachaça ganhou o prêmio de melhor cachaça do Brasil.
 Além da cachaça, a fazenda conta com uma série de produtos destinados a venda, como geleias, trufas, licores, vinhos, cervejas, entre outros.
 
· Área de SAFs:
 O sistema agroflorestal implementado na fazenda foi com a intenção de atrair o público para o hotel fazenda. Nele possuía espécies frutíferas que eram menos suscetíveis a pragas e doenças e também espécies arbóreas. Ao passar por dentro do sistema vemos a diversidades de espécies presente no local, como figo, laranja lima, amora, framboesa, araucária, jenipapo, entre outras. A adubação do sistema era feita com biofertilizantes e o controle de pragas e doenças era com a eliminação das plantas suscetíveis a isso.
 
· Centro Histórico:
 A cidade de Rio de Contas - BA é considerado um patrimônio tombado por apresentar traços antigos, com monumentos públicos e religiosos feito com pedra. Ao visitar a cidade, conhecemos a igreja de Sant' Ana, feita pelos escravos para seus senhores quando chegaram na cidade; A igreja matriz do santíssimo sacramento; A antiga câmera e cadeia. Por fim, passamos também por diversas de artesanato.
 
· Outras Propriedades:
 Além da Fazenda Vaccaro, outras propriedades também foram visitadas, porém as mesmas são de cunho convencional, ou seja, elas utilizam métodos que não são considerados agroecológicos.
 A primeira a ser visitada foi uma propriedade onde produzia manga e maracujá. A manga é a principal cultura produzida na região de Rio de Contas e de Livramento, as espécies utilizadas são a Palmer e a Thommy, sendo elas enxertadas com a manga coquinho. 
 O Senar, atende algumas propriedades de agricultura familiar, que foram selecionadas a partir de uma seleção realizada pelo próprio Senar, onde a partir daí, as propriedades recebem mensalmente a visita de técnicos especializados para ajudar na condução do pomar, cada técnico atende 30 produtores.
 Eles ajudam na manutenção do pomar desde o plantio, até a colheita, ofertando dicas sobre a implementação do pomar, a análise química, física e biológica do solo, as etapas da floração, irrigação do pomar, entre outras áreas da produção.
 Para além da manga, uma propriedade de pinha também foi visitada, e apesar de não ser tão forte como a manga, a pinha possui uma forte valorização no mercado da região. A fazenda também recebe visitas técnicas do Senar, e busca ao máximo não usar produtos que degradem o ambiente de maneira exorbitante, além de utilizar a fertirrigação.
 No mesmo parâmetro da pinha, o maracujá, vem se tornando uma forte opção de produção na região, e há fazendas quem implementam juntas tanto o maracujá com a manga, quanto a manga e a pinha. 
 
Bom Desempenho! 
 
"Não haveria criatividade sem a curiosidade que nos move e que nos põe pacientemente impacientes diante do mundo que não fizemos, acrescentando a ele algo que fazemos." (Paulo Freire) 
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