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09/09/2020 1 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Apresentação da Disciplina: Gestão da Cadeia de Suprimentos (AGS003) Setembro de 2020 Curso Superior de Tecnologia em Logística Prof. MSc. Norberto G. Neto Material didático de uso exclusivo em sala de aula virtual e ou presencial, com a finalidade de aprendizado, não podendo ser copiado e ou reproduzido sem a permissão dos autores e proprietários das imagens e conteúdo nele expostos. NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Atenção ao horário de início e término da aula e do intervalo Mantenha o foco na pessoa que está falando e solicite a palavra Dedicar este período exclusivamente ao aprendizado Conectar cada detalhe da disciplina com o seu trabalho/ vida no dia-a-dia Desligar o celular ou colocar no vibracall ou silencioso Faça as ligações nos intervalos Escute com atenção, evitando conversas paralelas Esclareça suas dúvidas, mesmo que pareçam óbvias Contrato de Aula 09/09/2020 2 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Material de Aula Apresentado O material apresentado na atividade acadêmica poderá ser disponibilizado impresso e/ou via eletrônica, com exceção do que se tratar de coletâneas de fontes bibliográficas citadas e de cases / situações de empresas, por se respeitar os seus direitos autorais e de propriedade. Caso tenha interesse de anotar algum dado, favor informar que aguardaremos a sua realização. NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Aulas Apresentadas Importante: • Não Gravar. • Não Fotografar. • Não Filmar. Sem autorização do Docente. 09/09/2020 3 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO A intenção é que esta disciplina seja interativa / dinâmica, portanto em caso de duvidas, não se contenha! Não tenha vergonha! Pergunte, a sua duvida pode ser a de muitos outros. NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Missão, Visão e Valores Missão Promover a educação pública profissional e tecnológica dentro de referenciais de excelência, visando o desenvolvimento tecnológico, econômico e social do Estado de São Paulo. Visão Consolidar-se como referência nacional na formação e capacitação profissional, bem como na gestão educacional, estimulando a produtividade e competitividade da economia paulista. Valores Valorização e desenvolvimento humano Postura ética e comprometimento Respeito a diversidade e a pluralidade Compromisso com a gestão democrática e transparente Cordialidade nas relações de trabalho Responsabilidade e sustentabilidade Criatividade e inovação 09/09/2020 4 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Nome: Onde trabalha*: Função / Área*: Conhecimento / Experiência: Objetivos Pessoais / Profissionais: Expectativas em relação à disciplina. * Caso trabalhe Apresentação dos Discentes NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Apresentação do Docente 09/09/2020 5 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO • Conceituação, fases de decisão, fluxo da cadeia e representação. • Gestão e Modelos de parcerias e integração de processos. • Alinhamento de decisões com planejamento estratégico. • Gestão e previsão de demanda. • Planejamento agregado e variabilidade previsível. • Coordenação e informação - efeito "chicote”. • Avaliação financeira das decisões em cadeias de suprimentos. Iniciativas e práticas facilitadoras da gestão de parcerias, medidas de desempenho. • Estudos de casos Ementa Apresentação da Disciplina: GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Objetivo da Disciplina Compreender a Cadeia de Suprimentos e seus conceitos. Utilizar ferramentas de reconhecimento, implantação e gerenciamento de uma Cadeia de Suprimentos. Apresentação da Disciplina: GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS 09/09/2020 6 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Dia e Horário de Aulas 4ª Feiras – 2° Semestre de 2020. Turno Início Término Aula Vespertino 14h50 16:20 1º tempo 16:20 16:40 INTERVALO 16:40 18h20 2º tempo NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Cronograma e Temas Preliminares das Aulas Obs.: O Cronograma e Temas poderão ser alterados pelo docente em função da necessidade e desenvolvimento da turma. Data Conteúdo 02/09/2020 Apresentação da disciplina + Conceituação 09/09/2020 Fases de decisão, fluxo da cadeia e representação 16/09/2020 Gestão e Modelos de parcerias e integração de processos 23/09/2020 Alinhamento de decisões com planejamento estratégico 26/09/2020 Atividade EAD - Horário: 15:00 as 18:30 hs 30/09/2020 Gestão e previsão de demanda 07/10/2020 Gestão e previsão de demanda 14/10/2020 Planejamento agregado e variabilidade previsível 21/10/2020 Avaliações P1 28/10/2020 Coordenação e informação - efeito "chicote” 04/11/2020 Avaliação financeira das decisões em cadeias de suprimentos 07/11/2020 Atividade EAD - Horário: 15:00 as 18:30 hs 11/11/2020 Iniciativas e práticas facilitadoras da gestão de parcerias, medidas de desempenho. 18/11/2020 Estudos de casos. 25/11/2020 Avaliações P2 02/12/2020 Revisão de conteúdo 09/12/2020 Avaliações Recuperação - Prazo final para entrega de médias finais 16/12/2020 Revisão de conteúdo 09/09/2020 7 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Utilizar o Modelo de Resenhas Criticas para as atividades de EAD, podendo ser digitadas para estas atividades de EAD. As analises das atividades EAD entrarão no computo (formação da nota A2) na proporção de 20% da mesma e a entrega nas referidas tarefas do teams dentro do prazo o computo de presença para o dia relativo a mesma. Atividades EAD 26/09/2020 Logística Reversa e seu impacto na GCS 07/11/2020 Trade Marketing e seu impacto no Supply Chain Management Temas NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Avaliações Média final para aprovação na disciplina ≥ 6,0 – todas as notas serão calculadas e lançadas com uma casa decimal após a vírgula. (A1 + A2)/2 ≥ 6,0 para aprovação A1 = Avaliação via Google Forms ou outro meio eletrônico (se Regime de aulas ainda for relativo a COVID-19). Somente no dia / hora marcados. A2 = Composta de 80% baseada em Atividade Pratica descrita abaixo e 20 % em Atividade EAD. Atividade Pratica: A partir da leitura do artigo: Impacto da tecnologia de informação no “Supply Chain Management”: um estudo multi caso sobre a adoção de EDI entre varejo e indústria agroalimentar. http://www.scielo.br/pdf/gp/v6n3/a06v6n3.pdf , em forma de texto, obedecendo as Observações Gerais: 1. Descrever os impactos positivos das novas tecnologias na cadeia de suprimentos; 2. Avaliar o impacto nos ganhos competitivos da adoção do EDI na indústria agroalimentar; 3. Conceituar e criticar limitações e vantagens do EDI; 4. Pesquisar novas alternativas de tecnologias de informação na cadeia de suprimentos; 5. Identificar oportunidades e gargalos na cadeia produtiva agroalimentar no que diz respeito a cadeia de suprimentos agro alimentícia no Brasil. Lembrando que para aprovação final também é necessário ter mais de 75% de presença. 09/09/2020 8 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Observações Gerais: Atraso conta a partir das 00:00h do dia marcado para entrega. As atividades deverão ser postadas no campo de Tarefas do “Teans” da disciplina Gestão da Cadeia de Suprimentos . As Atividades A1, A2 e EAD serão realizadas individualmente. Serão avaliados: Uso da norma culta da língua portuguesa: ortografia e gramática, Conteúdo em relação à Aplicação, Aderência ao Conteúdo do Tema, Acuricídade dos dados; Rubrica - CRITÉRIOS PARA AVALIAÇÃO DA COMPETÊNCIA BÁSICA DA ATIVIDADE. Comparativo entre os trabalhos dos discentes e Extras complementares, servirão de computo nas notas; A utilização da submissão e apresentação de material relativo a cases de empresas é de inteira responsabilidade dos discentes, não cabendo a Instituição e / ou docente a responsabilidade sobre os estes. A consulta aos artigos deverá ser baseada em livros e periódicos, devendo ser indicada a origem dos mesmos na bibliografia do trabalho. Artigos oriundos de Wikipédia serão desconsiderados e na avaliação do trabalho será imputadoa perda de nota. O Docente poderá utilizar o programa “CopySpider” para verificação do conteúdo, com relação a plágio. No conteúdo do memorial de estudo e cálculos do desenvolvimento da atividade, não deve conter literatura sobre o foco do trabalho, mas sim somente sobre o case e ou resposta solicitada. As Resenhas deverão ter uma Padronização do impresso na apresentação das mesmas; Atividade entregue com atraso no Teans sofrerá um desconto de 15 % sobre a nota, desde que respeitado o limite de até uma semana de atraso na entrega, após este não será aceito para computo de nota. NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO RUBRICA - CRITÉRIOS PARA AVALIAÇÃO DA COMPETÊNCIA BÁSICA DA ATIVIDADE 1. Uso da norma culta da língua portuguesa: ortografia e gramática (0,25%) A forma escrita difere da oral. A forma oral pode adotar contrações (pra, numa, etc.) e algumas gírias. Na forma escrita, não. É esperada a grafia completa da palavra (para, em uma, etc.) e não devem ser incluídas gírias. O texto precisa empregar um vocabulário variado e preciso. A redação precisa contemplar adequada concordância nominal e verbal, ortografia e pontuação. 2. Coerência com o tema (0,25%) O texto precisa defender uma ideia que responde uma provocação ou pergunta. É fundamental selecionar informações e relacioná-las adequadamente para que deem sustentação ao posicionamento que você assumiu. 3. Coesão (0,25%) Estabelecer a ligação entre ideias, frases e parágrafos no texto são fundamentais para garantir compreensão necessária àquele que o lê. Frases e parágrafos precisam ter fluidez. Igualmente as referências que são feitas ao longo do texto precisam ter um encadeamento temporal e lógico. 4. Apresentação (0,25%) O texto precisa ser legível. Igualmente precisa ser limpo, não devendo conter rasuras ou rabiscos. 09/09/2020 9 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Avaliações Uso da norma culta da língua portuguesa: ortografia e gramática Conteudo em relação ao material abordado Aderência ao Conteúdo / Acuricidade dos dados Observação às condições de Forma de entrega / Apresentação Texto conforme ABNT NBR 14724-1011 ou artigo modelo Comparativo entre os discentes (do melhor para o pior) E xt ra a o m a te ri a l a s e r a b o rd a d o (C A S E ) 1 3 2,5 1 1,5 1 A2 (Atividade Pratica + EAD) Atividade Pratica = 80% - Formato texto ABNT ou artigo modelo EAD = 20% - formato Resenha Critica NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Avaliação – A2 + EAD’s A analise da A2 + EAD’s apresentadas terá um fator de proporcionabilidade no computo final (multiplicativo) da nota do mesmo de acordo com a sua origem: Fator 1,0 = Cases de empresas e ou formulados pelos discentes; Fator 0,8 = Cases de origem da internet com alteração de adequação ao solicitado pelo docente aos discentes, desde que referenciados a sua origem do endereço eletrônico; Fator 0,5 = Cases de origem da internet sem alteração de adequação ao solicitado pelo docente aos discentes, desde que referenciados a sua origem do endereço eletrônico; Fator 0,5 = Cases iguais aos apresentados em semestres anteriores e ou no mesmo semestre pelos discentes, desde que não submetidos anteriormente ao conhecimento do docente sobre a sua liberação; Fator 0,3 = Cases de origem da internet sem referencia da sua origem do endereço eletrônico. Critérios Complementares de Avaliação 09/09/2020 10 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Avaliações de Recuperação Média final para aprovação na disciplina ≥ 6,0 – todas as notas serão calculadas e lançadas com uma casa decimal após a vírgula. A3 ≥ 6,0 para aprovação Atividade de Recuperação - Avaliação 03 Esta atividade é para os alunos que NÃO conseguirem obter a média de nota ≥ 6,00 (Seis) na Atividade de Avaliação A1 e A2 – 2º Semestre de 2020. Para tanto deverão apresentar em substituição a nota da Atividade de Avaliação A1 e A2 – 2º Semestre de 2020 o descrito abaixo: Descrição da Atividade Apresentar “Resenhas Críticas” em impresso fornecido (arquivo digital) para cada um dos tópicos relacionados, podendo compor a quantidade de assuntos no mínimo de 10 (DEZ) tópicos ou mais (serão considerados somente até o limite de 10 (DEZ) com uma resenha critica para cada assunto independente escolhido. Descrição detalhada da atividade em arquivo próprio sobre a mesma. NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Tópicos da Avaliação de Recuperação – A3 1 Fases de decisão, fluxo da cadeia e representação 2 Gestão e Modelos de parcerias e integração de processos 3 Alinhamento de decisões com planejamento estratégico 4 Gestão e previsão de demanda 5 Gestão e previsão de demanda 6 Planejamento agregado e variabilidade previsível 7 Coordenação e informação - efeito "chicote” 8 Avaliação financeira das decisões em cadeias de suprimentos 9 Iniciativas e práticas facilitadoras da gestão de parcerias, medidas de desempenho. 10 Logística Reversa 11 ECR + VMI (VendorManagement Inventory) 12 Armazenagem Retroportuária Alfandegada 09/09/2020 11 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO “Justificativa e Compensação de Ausência” Devido as aulas estarem acontecendo no modo Virtual em virtude desta Pandemia da Covid-19, será aceito a justificativa para compensação de ausência com base nos critérios descritos abaixo: As regras para utilização do impresso de compensação é que este seja apresentado na semana posterior a falta apontada no SIGA, somente para aqueles que não tiveram presença confirmada e desejam que a mesma seja abonada. Só serão aceitos desde que assinados e com o motivo da ausência, podem ser feitos em manuscrito. Lembro que para controle da necessidade de se realizar o mesmo, estes deverão ser feitos pelos discentes. Deverão ser apresentados um por cada dia de ausência. NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Aulas Virtuais Prezados alunos, quando o professor está apresentando a disciplina no modo de apresentação de: slydes / filmes / tabelas / softwares, ele não tem visualização de mensagens nos chats, portanto se o aluno quer passar alguma mensagem e/ou alerta de dificuldade e ou melhoria, este deve alertar através do comando de SOM. 09/09/2020 12 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Pensamento "O especialista sabe cada vez mais sobre menos, até saber tudo sobre nada, enquanto o generalista sabe cada vez menos sobre mais, até saber nada sobre tudo“ George Bernard Shaw (☼ 1856 - † 1950); Escritor, jornalista e dramaturgo – Britânico; Premio Nobel de Literatura – 1925. Fonte: OESP – 04MY03. Apresentação da Disciplina: Processos de Fabricação NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Bibliografia Recomendada: BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1. CHOPRA, Sunil, MEINDL, Peter. Gestão da cadeia de suprimentos, 4ª ed. São Paulo: Pearson – Prentice Hall, 2011. 2. TAYLOR, David A. Logística na cadeia de suprimentos: uma perspectiva gerencial. São Paulo: Pearson – Prentice Hall, 2005. 3. CHIAVENATO, Idalberto. Administração de Materiais: Uma Abordagem Introdutória. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 09/09/2020 13 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 1. BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. 5ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 2. PIRES, Sílvio R.I.. Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management): Conceitos, estratégias, Práticas e casos. 2ª. Ed. São Paulo: Atlas, 2009. 3. SLACK, Nigel, CHAMBERS, Stuart, JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3a Edição. São Paulo: Atlas, 2009 4. DONNELLY, John M. The case for managing MRO inventory. Supply chain management review 17, no. 2 (2013) 5. NGAI, Eric .W.T; CHEUNG, Bernard K.S.; LAM, S.S.; NG, C.T.; RFID value in aircraft parts supply chains: A case study, International Journal of Production Economics, Volume 147, Part B, January 2014, Pages 330-339 Bibliografia Recomendada: NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO 09/09/2020 14 NÃO COPIAR – MATERIAL DE USO ACADEMICO Duvidas ? E-mail:norberto.goncalves@fatec.sp.gov.br Obrigado