ESTUDO DIRIGIDO – Fisiologia de plantas cultivadas

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UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSSO – UNEMAT 
DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA 
 
DISC. Fisiologia de plantas cultivadas 
Profª. Patrícia Campos 
Acadêmica (o): Fernando Oliveira e Rafael Mognon Data: 22/10/2018 
 
ESTUDO DIRIGIDO – Fisiologia de plantas cultivadas 
 
 
1) Descreva a relação do processo fotossintético com a produtividade das 
culturas agrícolas? A fotossíntese pode ser conceituada como o processo 
fisiológico que a planta realiza nos tecidos clorofilados, com objetivo de obter 
substâncias orgânicas (por exemplo, a glicose) a partir de substâncias inorgânicas 
(H2O e CO2), tendo como fonte de energia a luz solar. Esse processo é muito 
importante pois, é quem garante a produtividades das culturas. Todos os seres 
vivos dependem das substâncias orgânicas que a fotossíntese produz para garantir 
a sua sobrevivência. 
2) Por que as plantas C4 são mais produtivas que as plantas C3? 
As plantas C4 são mais produtivas pois conseguem armazenar dióxido de carbono 
nas células do mesofilo, sendo assim conseguem um melhor aproveitamento na 
capacidade carboxilativa da Rubisco, em relação às C3, com isso, a 
fotorrespiração é minimizada, diferente das plantas C3 que em dias quentes 
podem chegar a ter 30% de sua atividade catalítica com oxigenase, e o restante 
como carboxilase. A atividade oxigenase da rubisco durante o dia, consume 
carboidratos que poderiam ser utilizados para formação de novos tecidos e fazer 
aumentar a massa dos grãos ou da parte vegetal a ser comercializada. 
3) Como a temperatura e a luminosidade afetam a produtividade das culturas 
agrícolas? De acordo com o conceito de que a fotossíntese é a transformação de 
energia luminosa em energia química, devemos considera-la fator primordial. 
Neste sentido, a influência da luz pode ser analisada de acordo com a sua 
intensidade, duração e qualidade. 
Existem plantas que somente atingem altas taxas de fotossíntese com altas 
intensidades luminosas. Já existem plantas que vivem à sombra de outras plantas, 
atingindo a máxima taxa de fotossíntese da espécie, com pouca intensidade 
luminosa. Em relação à duração do período luminoso, a insolação varia conforme 
a época do ano, sendo maior no período do verão, e podendo limitar a 
produtividade da cultura no período hibernal, onde além de dias mais curtos, 
temos maior influência de nebulosidade. Já sobre a qualidade da luz, ela está 
relacionada com os diferentes comprimentos de onda da radiação solar. É 
reconhecida a existência de dois “picos” para a fotossíntese: um próximo a 655 
nm (luz vermelha) e outro próximo de 450 nm (luz azul). Por isso que o 
crescimento de plantas sombreadas é baixo (menos luz e de menor qualidade). 
De modo geral, com o aumento da temperatura, ocorre aumento na taxa 
fotossintética até ± 35ºC. Porém, a respiração, com o aumento da temperatura, 
aumenta mais do que a fotossíntese. Sendo assim, em altas temperaturas, a 
produção vegetal sofre redução. 
4) Por que o uso eficiente da água é importante para a produtividade das 
culturas agrícolas? Hoje, a agricultura é o setor que mais utiliza água no mundo 
— em torno de 70%, e esse percentual pode chegar a 80% nos países mais 
desenvolvidos. Além do consumo puro para a sobrevivência de todos os seres 
vivos, a água é utilizada na produção de culturas para consumo humano e também 
na produção de pasto e matéria-prima para ração de animais. Com tanta água 
necessária, podemos ter uma noção do impacto que a falta ou a má qualidade desse 
recurso causaria na agricultura e na saúde humana. Com o aumento da população 
e o conforto exigido pela sociedade moderna, estamos sujeitos a enfrentar uma 
crise hídrica no planeta. Por isso, cada vez mais, a água deve ser usada de maneira 
racional e sem desperdício, em todos os setores. O déficit hídrico provoca 
diminuição da fotossíntese, motivada, principalmente, pelo fato dos estômatos se 
fecharem e a entrada de CO2 ser impedida. Além disso, a murcha das folhas 
provoca redução da superfície de absorção de luz, contribuindo para reduzir a taxa 
fotossintética e consequentemente a produtividade. 
5) Por que a respiração das sementes afeta o seu tempo de armazenamento? 
A respiração afeta o tempo de armazenamento, pois converte as substâncias 
presentes nas células em outras substâncias, fazendo assim, os carboidratos 
presentes na semente se transformarem em água e gás carbônico para produção 
de energia. O gás carbônico é liberado pela semente fazendo ela perder massa e 
ter que ser vendida a um menor preço. Além da perda de massa, a semente por 
meio da respiração celular pode favorecer a divisão mitótica, fazendo a semente 
germinar, diminuindo o tempo útil da semente nos armazéns. 
6) A respiração reduz a produtividade das culturas? Explique. 
Sim, a respiração aeróbica nas plantas pode ser considerada o processo inverso da 
fotossíntese, pois a energia armazenada em compostos orgânicos (glicose, 
lipídios, proteínas, ...) é liberada na forma de ATP e utilizada nos locais onde ela 
é necessária. Dessa forma, quanto maior for a taxa de respiração maior será o gasto 
dos produtos da fotossíntese e consequentemente menor será a produtividade. 
7) Descreva os fatores que podem afetar a taxa respiratória de uma planta. Eles 
são apenas ambientais? 
Temperatura – é um dos principais fatores que afetam a respiração. Sempre que 
há elevação de temperatura, a respiração também é aumentada; 
CO2 – o aumento do teor de CO2 nos tecidos vegetais também provoca 
diminuição da atividade respiratória; 
Água – também é um fator limitante, na parte aérea, quando as folhas ou outros 
órgãos se aproximam da murcha permanente, observa-se um aumento da taxa 
respiratória. Por isso que a estiagem afeta a produtividade de duas formas: 
reduzindo a fotossíntese e aumentando a respiração. 
Compostos químicos – existe compostos químicos que são inibidores da 
respiração, como o cianeto, o monóxido de carbono, o dinitrofenol, entre outros. 
Idade dos tecidos – as maiores taxas respiratórias ocorrem nos tecidos mais jovens 
(ápices de raízes e caules e sementes em germinação). Tecidos mais velhos, como 
folhas velhas (amarelando) e frutos maduros, apresentam menor respiração. 
Não são apenas ambientais, a disponibilidade de substratos, por exemplo, na qual 
todos os fatores que promovem um aumento na concentração de fotoassimilados 
na célula pode estimular a respiração. 
8) Como funciona o enchimento de grãos nas culturas agrícolas? 
O processo de enchimento de grãos acontece pelo processo de translocação de 
nutrientes, carboidratos, proteínas, lipídeos e vitaminas dos tecidos da planta para 
os grãos, normalmente esse processo é acompanhado de intensa atividade 
fotossintética que originará os carboidratos necessário para fazer parte das células 
da semente. 
 
 
 
9) Por que a relação fonte/dreno é importante para as plantas? 
Essa relação é importante pois as folhas (fonte) produz mais carboidratos do que 
consomem, então ela manda o excesso de carboidratos para os tecidos da raiz e 
frutos (drenos) que necessitam desse carboidrato para realizar seus processos 
metabólicos. Essa relação ajuda a ter um equilíbrio entre todas as partes da planta 
e faz a planta ficar viva, no estado vegetativo o órgão que mais recebe carboidratos 
é a raiz, no estado reprodutivo o maior recebedor de carboidratos se torna as 
sementes e frutos. 
 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
Pes, Luciano Zucuni. Fisiologia vegetal / Luciano Zucuni Pes, Marlon Hilgert Arenhardt. 
- Santa Maria, RS: Universidade Federal de Santa Maria, Colégio Politécnico, Rede e-
Tec Brasil, 2015. 
A Importância da água na agricultura. Superbac. Disponível em: 
<http://www.superbac.com.br/a-importancia-da-agua-na-agricultura/>.
Acesso em: 21 
out. 2018. 
MARCEL, G. Plantas C3, C4 e CAM: fixação de carbono. Disponível em: 
www.euquerobiologia.com.br/2014/02/plantas-c3-c4-e-cam-fixacao-de-carbono.html. 
Acesso em 21/10/2018. 
PETRIN, NATHALIA. Respiração Celular. Disponível em: 
www.estudopratico.com.br/respiracao-celular-como-ocorre-fatores-que-interferem-e-
nos-vegetais. Acesso em 21/10/2018. 
CASTRO, CAMILA. Complementação nutricional favorece enchimento dos grãos de 
soja. Disponível em: www.grupocultivar.com.br/noticias/complementacao-nutricional-
favorece-enchimento-dos-graos-de-soja. Acesso em 21/10/2018. 
OLIVEIRA, LUIZ. Temas em fisiologia vegetal. Disponível em: 
www.ledson.ufla.br/transporte-de-assimilados/floema. Acesso em: 21/10/2018.