RESUMO SISTEMA DIGESTÓRIO

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O sistema digestório fornece ao organismo o suprimento 
continuo de água, eletrólitos e nutrientes que estão 
relacionados com a sua alimentação e ingestão de água. 
São responsáveis por secretar sucos digestivos que 
auxiliarão na digestão do alimentos. 
Responsáveis pela absorção dos nutrientes, água e 
eletrólitos. 
Possuem glândulas complexas (salivares, pâncreas e fígado) 
 
É um sistema que interage com outros sistemas do corpo, 
especialmente com o sistema nervoso, pois é o sistema 
nervoso autônomo que fará a sintonia da captação do 
alimento, percepção de fome e de saciedade do animal e 
também os órgãos de sentido que farão com que o animal 
perceba o cheiro do alimento, onde ele fará a busca desse 
alimento com sua visão, bem como suas papilas gustativas 
que farão com que o animal selecione o alimento que gosta 
A cavidade oral possui estruturas necessárias para preensão, 
mastigação e deglutição do alimento ingerido. 
- A língua, os dentes e os lábios participam da preensão e 
sucção da água. 
- A trituração dos alimentos é feita pelos dentes. 
- Glândulas salivares: são as glândulas parótidas e glândulas 
salivares. Estas tem a função de produzir saliva, a qual tem 
uma porção tanto mucosa (espessa) quanto serosa (aquosa 
e rica em proteínas) que vai ajudar a misturar o alimento 
dentro da boca do animal, juntamente com o movimento da 
língua e posteriormente favorecer a deglutição do alimento. 
 Lábios: 
São as partes externas da boca 
São compostos pelo lábio superior (na maxila) e lábio inferior 
(na mandíbula). 
Suas características podem mudar de acordo com a espécie 
do animal. 
 
 
SISTEMA D i g e s t o r i o 
 Língua: 
É basicamente um órgão constituído de músculo e revestido de 
mucosa. 
Possui feixes de músculos que seguem o seu trajeto em quase 
todas as direções, permitindo uma grande flexibilidade e direção 
de movimento. 
No caso dos ruminantes, sua língua é grande e flexível, pois é 
com ela que o bovino apreende o alimento. Nos felinos, esse 
membro possui espículas que auxiliam na sensação de paladar, 
além de fazerem a captura de partículas para o interior da 
mucosa da lingua, para que ele tenha varias sensações de 
sabor diferente, de acordo com cada parte da lingua. 
 Dentes: 
São estruturas duras, salientes e esbranquiçadas, composta 
por polpa, dentina e esmalte. 
 
No caso dos equinos, eles capturam o alimento com os lábios, 
que são muito flexíveis, cerra com os dentes incisivos e tritura 
com os dentes molares. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Já no caso dos bovinos, ele apreendem os alimentos com a 
língua. Eles fazem o movimento circular de apreensão do 
alimento e levam a boca para ser mastigado. 
 
 Esôfago: 
É um canal que conduz o que o animal ingere da orofaringe 
para o estômago. Após a deglutição, o alimento é enviado 
da boca para o esôfago. 
Possui duas porções: o esôfago cervical, que acompanha as 
vértebras cervicais e o esôfago torácico, que passa por toda 
a cavidade torácica até chegar a entrada do estômago. 
 
 
 
O estômago dos mamíferos é um órgão que está situado 
entre o esôfago e o duodeno, e pode ser classificado de 
duas formas na fisiologia: 
Estômago unicavitário ou simples: animais monogástricos 
Estômago Pluricavitário: animais poligástricos. 
 
 Estômago unicavitário: 
As espécies que possuem estômago unicavitário são o 
suíno, cão, gato, equino, coelho e as aves. 
Fisiologicamente, o estomago unicavitário pode ser dividido 
em dois compartimentos distintos: 
Região proximal: está localizada na extremidade esofágica, 
serve para armazenar o alimento até a entrada no 
intestino delgado; 
Região distal: possui a função de moer e selecionar, 
quebrando o alimento em partículas pequenas para serem 
submetidas á digestão no intestino delgado. 
 
O equino possui estômago simples, e é considerado um 
animal unicavitário em relação ao seu estômago. Ele difere 
das outras espécies, pois, sua digestão fermentativa é feita 
no ceco, o qual, nessa espécie, é mais desenvolvido. Isso 
favorecerá a fermentação microbiana para que ocorra o 
processo de forma adequada. 
A diferença entre o estômago simples de um equino e de 
um carnívoro, além do tamanho, é em relação ao processo 
de digestão, que no primeiro ocorre de forma fermentativa 
e no segunda de forma enzimática. 
Além da divisão fisiológica do estômago, ele ainda irá se 
dividir em quatro regiões fisiológicas e anatômicas, que 
são: 
- Região cárdica: localizada ao redor da cárdia, responsável 
pela produção de muco; 
- Região Fúndica: compreende o corpo do estômago e 
secretam enzimas e ácido clorídrico. Nessa região 
encontra-se as células parietais que produzem HCL e fator 
intríseco, as células mucosas que produzem o muco e as 
células principais que produzem pepsinogênio e lipase, que 
auxiliam no processo de digestão. 
- Região esofágica: presente apenas no suíno e no equino, 
possuem mucosa aglandular. 
- Região Pilórica: também chamada de antro pilórico que 
secreta muco. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Presente somente nos ruminantes, tem como 
representantes os bovinos, os ovinos e os caprinos. O 
estômago Pluricavitário é denominado estômago com 
multicompartimentos, e é dividido em: 
 
Rúmen 
 Réticulo Pré-Estômagos 
 Omaso 
 Abomaso 
Pré-estômagos nele só ocorrerá o processo fermentativo 
O abomaso é onde ocorre a digestâo microbiana; é 
considerado o estômago verdadeiro dos ruminantes. 
 
No rúmen é onde ocorre o processo de fermentação, 
posteriormente, o alimento é encaminhando para o retículo, 
onde as maiores partículas são relançadas a boca para que 
ocorra o processo de ruminação. Depois, ele é novamente 
deglutido, retorna ao rúmen, segue para o omaso e, em 
seguida para o abomaso. 
 
 Intestino Delgado: 
É onde ocorre a maior parte da digestão e absorção nos 
animais que não requerem excessiva fermentação do 
alimento; 
Tem função secretiva e absortiva; 
Sua superfície possui pregas, vilosidades e microvilosidades; 
Possui válvula ileocecal que evita o refluxo de conteúdo 
fecal do cólon para o intestino delgado. 
É dividido em três regiões: 
- Duodeno: possuem glândulas mucosas que produzem um 
muco alcalino através do hormônio secretina. No duodeno é 
onde chegam as enzimas pancreáticas e a bile. 
- Jejuno e Íleo: possuem vilosidades intestinais e criptas 
intestinais onde ocorre o processo de absorção dos 
nutrientes. Possuem células caliciformes que secretam 
muco para proteção da mucosa. As células enterócitos, 
principais células presentes no intestino, secretam enzimas 
 
(peptidase, sacarase, maltase, isomaltase, lactase e 
lipaseintestinal), secretam e absorvem água e eletrólitos). 
 
 
O intestino delgado nos ruminantes é igual nas demais 
espécies, porém, nos animais carnívoros é nesse intestino 
que ocorre uma parte da digestão e a maior parte da 
absorção dos nutrientes. 
 
 Intestino Grosso: 
Compreende o ceco; o cólon, que se subdivide em maior e 
menor; o reto e ânus. 
Sua principal função é absorção de água e eletrólitos. 
Seu desenvolvimento varia de acordo com a dieta de cada 
espécie; 
A fermentação ocorre no intestino grosso de todos os 
animais, porém é mais disseminado no ceco e no cólon de 
animais herbívoros. 
Algumas vitaminas e alguns minerais também são 
absorvidos neste segmento. 
 
Os equinos se diferenciam das demais espécies em relação 
ao seu intestino grosso, pois essa espécie possui o ceco e o 
cólon bastante desenvolvidos, ocorrendo principalmente a 
absorção de água após a fermentação da alimentação no 
ceco. 
 
 Ceco 
Possuem as características gerais do intestino grosso; 
Têm a presença de nódulos linfáticos proeminenteque 
auxiliaram na defesa do organismo nessa região; 
Possuem diferenças entres as espécies: diferente do que 
 
 
 
 
 
 
 
 
ocorre nos equinos, o ceco dos carnívoros é um segmento 
pequeno que não possui uma fermentação significativa para 
a digestão e absorção de alimentos. 
 
 Cólon 
Muito maior que todo o intestino delgado; 
Possui mucosa lisa e túnicas iguais as demais divisões desse 
intestino, exceto a muscular; camada externa formada por 
feixes espessados de músculo isso e fibras elásticas 
orientadas longitudinalmente para promover a propulsão da 
passagem do bolo alimentar; 
Possui diferenças entre as espécies; 
 Reto 
Semelhante ás outras porções do intestino grosso; 
Possui túnica muscular mais espessa que no cólon, pois nele 
ocorre a última passagem do bolo alimentar para formar as 
fezes. 
Muitas células caliciformes 
Possui a túnica adventícia substituindo a túnica serosa. Essa 
túnica ajuda a lubrificar o reto para que o bolo fecal seja 
eliminado ao chegar ao ânus. 
 Ânus 
É semelhante as outras porções do intestino grosso; 
Possui túnica muscular mais espessa que no cólon, pois 
precisa de uma contração e uma dilatação maior para a 
passagem das fezes para o meio exterior. 
Muitas células caliciformes 
Possui a túnica adventícia substituindo a túnica serosa.