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ATIVIDADE 3 – PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS OXIGENADOS 1) Entre os compostos listados a seguir, indique aquele que apresenta um carbono terciário, uma dupla ligação e pertence à função álcool. Em seguida, forneça o grupo funcional a qual pertencem às outras moléculas. 2) Leia o texto abaixo, para responder à questão. Fontes renováveis de energia: solução para a crise energética do século 21 As crises vividas pela economia brasileira nas últimas décadas reduziram o ritmo de crescimento do país, mas a demanda por energia continuou crescendo. Mesmo com a queda dos preços internacionais do petróleo e com a descoberta de importantes campos petrolíferos no país, o Brasil conserva ainda hoje uma matriz energética baseada em energias renováveis. Hoje, a energia hidráulica e o petróleo ainda respondem juntos, por mais de dois terços do consumo energético brasileiro. O gás natural tem pequena participação nesse perfil, mas a meta do governo brasileiro é a de que o gás natural represente entre 10% e 12% da matriz energética nacional em 2010, com ampliação no uso desse combustível na geração da eletricidade, em equipamentos industriais, nos setores de comércio e de serviços, em residências e em veículos. Abaixo estão relacionadas, na coluna A, as fontes energéticas presentes em cada fração da matriz e, na coluna B, os principais componentes utilizados em cada fonte de energia. Observe a matriz energética brasileira: No caderno, copie as colunas A e B, fazendo a associação correta. 3) Correlacione a 1a coluna com a 2a: (.........) C6H5OCH3 1 – Fenol (....6...) C6H5CH3 2 – Aldeído (....2...) C6H5CHO 3 – Álcool (...5....) C6H5COCH3 4 – Éter (....1...) C6H5OH 5 – Cetona (....3...) C6H13OH 6 – Hidrocarboneto 4) A testosterona é um hormônio sexual masculino, responsável, entre outras coisas, pelas alterações sofridas pelos rapazes na puberdade. Já a progesterona é um hormônio sexual feminino, indispensável à gravidez. Abaixo são representadas as respectivas estruturas: Assinale a alternativa que indica corretamente as funções orgânicas presentes nas duas substâncias acima. a) Na testosterona temos a função fenol e cetona, e, na progesterona, a função cetona. b) Na testosterona temos a função ácido e cetona, e, na progesterona, a função aldeído. c) Na testosterona temos a função álcool e cetona, e, na progesterona, a função aldeído. d) Na testosterona temos a função fenol e cetona, e, na progesterona, a função ácido. e) Na testosterona temos a função álcool e cetona, e, na progesterona, a função cetona. 5) As fórmulas gerais R – O – R, R – CHO, R – COOH e R – COO – R correspondem, respectivamente, às funções: a) éster, ácido carboxílico, aldeído e éter. d) éter, aldeído, ácido carboxílico e cetona. b) ácido carboxílico, éster, aldeído e éter. e) éter, aldeído, ácido carboxílico e éster. c) éster, aldeído, ácido carboxílico e éter. 6) Sabemos que o analgésico sintetizado por A. Bayer tem a fórmula estrutural mostrada abaixo (lado esquerdo).Em relação à constituição desse composto, qual das opções abaixo contém a afirmação errada? Este composto contém: a) Um grupo carboxila. b) Um anel aromático e um grupo carboxila. c) Um grupo éter e um anel aromático. d) Um grupo éster e um grupo carboxila. e) Um anel aromático, um grupo éster e um grupo carboxila. 7) Julgue os itens a seguir em verdadeiro (V) e falso (F): ( ) A reação entre o ácido butanoico e o propanol resulta na formação de um éster cujo nome é butanoato de propila. Essa reação é classificada como esterificação. ( ) Os ácidos carboxílicos são compostos de baixa reatividade, principalmente os mais simples. Isso se deve ao fato de a carbonila (grupo funcional dos ácidos) não ser polar, portanto, não há regiões com alta densidade eletrônica na molécula desses ácidos. ( ) O P.E. de alcanos de cadeia normal aumenta com o tamanho molecular em consequência do aumento da superfície de contato entre moléculas e, portanto, das forças intermoleculares. ( ) Os fenóis são ácidos mais fracos se comparados aos álcoois correspondentes. ( ) Nos álcoois e nos alcanos com massas moleculares comparáveis (próximas), o P.E. dos álcoois é menor que o dos alcanos, porque a natureza altamente polar da ligação O–H propicia o surgimento de forças intermoleculares pouco intensas denominadas pontes de hidrogênio. ( ) Se compararmos os pontos de ebulição do metil-propanol, ácido butanoico e do butanal, o que apresenta o menor P.E. é o butanal e o maior P.E. pertence ao ácido butanoico. 8) As figuras abaixo representam moléculas constituídas de carbono, hidrogênio e oxigênio.Elas são, respectivamente: a) etanoato de metila, propanona e 2-propanol. b) 2-propanol, propanona e etanoato de metila. c) 2-propanol, etanoato de metila e propanona. d) propanona, etanoato de metila e 2-propanol. e) propanona, 2-propanol e etanoato de metila. 9) A presença de certos grupos funcionais em alguns compostos é responsável pelas sensações ardente, adstringente e refrescante, também denominadas sabores, que sentimos quando ingerimos determinados alimentos. A estrutura a seguir refere-se ao gingerol, substância encontrada no gengibre, responsável pela sensação ardente, quando ingerida. Qual das funções abaixo não está presente no gingerol? a) álcool b) fenol c) éster d) éter e) cetona 10) A azadiractina é um composto natural isolado da árvore indiana Azadirachta indica com potente atividade nematicida e antialimentar para insetos.As funções de 1 a 4 marcadas na estrutura da azadiractina são, respectivamente: a) alqueno, álcool, éter, ácido carboxílico. b) alqueno, éster, álcool, ácido carboxílico. c) alqueno, éter, álcool, éster. d) dieno, cetona, fenol, éster. e) alquino, éter, fenol, cetona. 11) O etanal ou aldeído acético é um líquido incolor, de odor característico, volátil, tóxico e inflamável. É empregado como solvente e na fabricação de álcool etílico, ácido acético e cloral (tricloroetanal). Em relação ao etanal são feitas as seguintes afirmações: ( ) Os aldeídos alifáticos como o etanal são mais reativos que os aldeídos aromáticos. ( ) Os aldeídos mais simples como o etanal são solúveis em meio aquoso, pois estabelecem ligações de hidrogênio com as moléculas de água. ( ) Por causa da presença do grupo carbonila, as moléculas de aldeído fazem ligações de hidrogênio entre si. ( ) Os pontos de fusão e de ebulição dos aldeídos são mais altos que os dos hidrocarbonetos e mais baixos que os dos álcoois de massa molecular próxima. ( ) Os aldeídos são amplamente usados como solvente, pois são pouco reativos. Classifique-as em verdadeiro (V) ou falso (F). 12) As nuances de muitos sabores e fragrâncias naturais ocorrem graças a misturas complexas. Assim, por exemplo, mais de cem substâncias contribuem para o sabor dos morangos frescos. Os aromatizantes artificiais de baixo preço, tais como os usados em caramelos e balas, consistem, geralmente, de um só composto ou de misturas muito simples. Observe os exemplos a seguir: a) etanoato de propila: pera. c) propanoato de isobutila: rum. b) benzoato de metila: kiwi. d) etanoato de isopentila: banana. Forneça a fórmula estrutural dos ésteres acima. 13) Dadas as fórmulas moleculares dos compostos I e II: I. C3H6O II. C3H8O a) O composto I pode ser um ácido carboxílico e o composto II, um álcool. b) O composto I pode ser uma cetona e o composto II pode ser um éter. c) O composto II pode ser um ácido carboxílico e o composto I pode ser um álcool. d) O composto II pode ser um aldeído e o composto I pode ser um ácido carboxílico. e) O composto I pode ser um aldeído e o composto II pode ser um éster. OBS: DESENHE AS ESTRUTURAS POSSÍVEIS DA QUESTÃO ANTERIOR.