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Josué de Castro inovou ao aprofundar a análise das causas sociais e econômicas da fome, baseando se em sua experiência pessoal , pois ele viu a fome de perto quando era criança nos manguezais da cidade do Recife, onde nasceu , em pesquisas de campo, Josué Castro examinou a fome à luz da medicina, da fisiologia, da nutrição e da geografia. Assim destacou-se por seu trabalho sobre a Geografia da Fome no Brasil, bem como sobre suas causas e os meios para combatê-la. o autor realizou um intenso trabalho no sentido de mapear toda a distribuição e concentração da fome no Brasil. O resultado foi a derrubada de alguns mitos de que a fome decorria de influências climáticas ou de que tal processo era culpa da improdutividade da população que optava pelo ócio, argumentos bastante populares ainda hoje.
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