3 A análise de alimentos é muito importante na ciência de alimentos, pois ela está presente em vários segmentos do controle de qualidade, de fabric...

3 A análise de alimentos é muito importante na ciência de alimentos, pois ela está presente em vários segmentos do controle de qualidade, de fabricação e estocagem dos alimentos processados. A análise de alimentos é, também, muito útil na caracterização de alimentos in natura e processados. Diante desse contexto, assinale a alternativa INCORRETA com relação às áreas que englobam campo da ciência de alimentos:

A) Mercado financeiro.
B) Engenharia de alimentos.
C) Nutrição.
D) Análise sensorial.
A) Mercado financeiro.
B) Engenharia de alimentos.
C) Nutrição.
D) Análise sensorial.