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31) (1,2) Os monossacarídeos são importantes moléculas de açúcar formadas por 5 ou 6 átomos de carbono, denominadas de pentoses ou hexoses, respect...

31) (1,2) Os monossacarídeos são importantes moléculas de açúcar formadas por 5 ou 6 átomos de carbono, denominadas de pentoses ou hexoses, respectivamente. De acordo com as estruturas de hexoses abaixo, é correto afirmar que:

D-glicose e D-galactose são epímeros.
Monossacarídeos possuem somente um centro quiral.
Monossacarídeos têm múltiplos átomos de carbono anoméricos.
D-glicose, D-manose e D-galactose não são isômeros.
a) A afirmativa I está correta.
b) A afirmativa II está incorreta.
c) A afirmativa III está incorreta.
d) A afirmativa IV está incorreta.

Essa pergunta também está no material:

exame unificado de quimica
22 pág.

Respostas

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A alternativa correta é a letra A) A afirmativa I está correta. Explicação: Epímeros são açúcares que diferem apenas na posição de um grupo OH em um dos carbonos assimétricos. D-glicose e D-galactose são epímeros, pois diferem apenas na posição do grupo OH no carbono 4. Monossacarídeos possuem apenas um centro quiral, o que significa que eles têm apenas uma forma enantiomérica. Os monossacarídeos têm apenas um átomo de carbono anomérico, que é o carbono que está ligado a dois grupos funcionais diferentes. D-glicose, D-manose e D-galactose são isômeros, pois possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem na posição dos grupos funcionais em sua estrutura.

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