A afirmação I está correta, pois a apicultura brasileira envolve aproximadamente mais de 350 mil pessoas, sendo a maioria pequenos e micro produtores rurais. A afirmação II também está correta, já que o setor apícola vem registrando crescimento na produção e na exportação de mel e derivados. A afirmação III também está correta, pois a apicultura brasileira é uma atividade de grande impacto social, gerando renda e fixação do homem ao campo. Portanto, a resposta correta é "I, II e III".
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