Leia a frase a seguir: O controle da temperatura nos alimentos serve para _________________. Assinale a alternativa que completa corretamente:
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Leia a frase a seguir: O controle da temperatura nos alimentos serve para _________________. Assinale a alternativa que completa corretamente:
a) não servir comida fria. b) eliminar o risco de contaminação cruzada. c) impossibilitar o crescimento de bactérias. d) servir uma comida mais gostosa. e) manter o valor nutricional dos alimentos.
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