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Ed 
Para caracterizar as moléculas anfipáticas presentes na membrana plasmática, é necessário considerar que elas possuem grupos polares e apolares em sua estrutura. O termo utilizado para descrever a organização da membrana plasmática como um mosaico fluido é "Mosaico fluido". Portanto, a alternativa correta é: "Grupos polares e apolares em sua estrutura" e "Mosaico fluido".
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