No que se refere à isomeria dos carboidratos, marque a alternativa INCORRETA. Os enantiômeros apresentam imagem especular e não são sobreponíveis...

Vamos analisar cada alternativa: - Os enantiômeros apresentam imagem especular e não são sobreponíveis. Essa afirmação está correta. Enantiômeros são moléculas que são imagens especulares não sobreponíveis uma da outra. - Um monossacarídeo que apresenta um único carbono quiral terá no máximo dois estereoisômeros. Essa afirmação está correta. Um carbono quiral gera dois estereoisômeros. - Para um monossacarídeo possuir isomeria óptica, ele deverá apresentar, no mínimo, um carbono quiral. Essa afirmação está correta. A presença de um carbono quiral é necessária para a isomeria óptica. - As aldoses glicose e a manose são isômeros de função. Essa afirmação está incorreta. Glicose e manose são isômeros de posição, não de função. - Molécula dextrogira desvia a luz polarizada para a direita, enquanto molécula levogira desvia a luz polarizada para a esquerda. Essa afirmação está correta. Moléculas dextrogiras desviam a luz para a direita e moléculas levogiras desviam a luz para a esquerda. Portanto, a alternativa incorreta é: "As aldoses glicose e a manose são isômeros de função."