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Ed 
Vamos analisar as opções: a. lactase - A lactase é uma enzima responsável pela quebra da lactose em glicose e galactose, não está envolvida na conversão de piruvato em lactato na glicólise anaeróbia. b. hexocinase - A hexocinase é uma enzima que catalisa a primeira etapa da glicólise, convertendo glicose em glicose-6-fosfato. Não está envolvida na conversão de piruvato em lactato. c. piruvato desidrogenase - A piruvato desidrogenase é uma enzima que converte piruvato em acetil-CoA, não em lactato. d. lactato desidrogenase - A lactato desidrogenase é a enzima responsável pela conversão de piruvato em lactato na glicólise anaeróbia. Portanto, a alternativa correta é: d. lactato desidrogenase.
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