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Bom dia Ládine!
Procure fazer como anatomia comparada com o gato doméstico que é mais semelhante e se tem bestante informação. Procure de preferência também em artigos com a palavra chave do nome do animal em latim (taxonomia desejada), no caso, Panthera onca. Segue abaixo links de artigos e livros que podem te ajudar:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027737910400294X
http://www.jaguar.org.br/pt/a-onca-pintada/bibliografia/index.html
Sedgwick, C. J. 1967. LOSS OF TONGUE IN A JAGUAR. Veterinary Medicine & Small Animal Clinician 62(10): 989-990.
Espero ter ajudado, att
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