Qual é a melhor maneira para construir a ponte de macarrão?

Bom Paulo , a melhor maneira é usando o macarrão Fidelinho 8, Sem Ovo , colar os filetes com cola Araldite , e nos  nós colocar Veda-Calha e se preciso reforçar com Durepox ! Em cada filete use 10 macarrões quando ouver compressão e 9 macarrões quando ouver tração.

Esse meu relatório de APS descreve perfeitamente como você pode fazer. Dá uma olhada. https://www.passeidireto.com/arquivo/5064179/aps-2-semestre

Espero ter ajudado. :) 

Eu creio que o Barilla n 7 e melhor pois contem uma consistencia muito boa, fiz minha ponte e ajudou bastante a segurar a tração e compressão, use tambem a cola Araldite pra grudar os filetes de macarrão e nas extremidades de cada barra. se caso su ponte for de vão de 1m e tem que pesar 1Kg e bom fazer um calculo com menos de 600g pois e bom passar Verniz para dar uma segurada na consistencia do macarrão e pesa mais.