O empresário que tem poder de mando, que acesse o e-mail funcional e pessoal do funcionario, responde por algum crime? Se sim, qual?

No meu humilde entendimento, o empresário comente um delito sim. O e-mail funcional é da empresa e o seu acesso por outros seria um tipo penal se houvesse prejuizo a empresa, pelo enunciado não se pode vislumbrar um prejuizo. Já o e-mail pessoal, o acesso configura conduta ilicita primeiro por violar duas garantias constitucionais, que é a inviolabilidade da vida privada e intima, escupida no art. 5, X, e a inviolabilidade das comunicações telegraficas, que está presente no art. 5, XII. Evidentemente existe a exceção, como por exemplo a autorização judicial e a autorização expressa da suposta vitima, mas como não foi apreciado tais situações no caso em contento, o tipo penal para tal atitude está prevista no art. 151, § 1º em seu inciso II, com previsão de pena de um a de três anos de detenção.