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Mais precisamente, ele se propaga quatro vezes mais rápido na água do que no ar. Sabe quando você puxa um elástico pelas bordas? A velocidade com que ele vibra é muito maior do que se o mesmo fosse feito com um barbante, não é? Com o som acontece mais ou menos a mesma coisa. O que uma fonte sonora faz é comprimir a massa de ar, ou de água, que estiver mais próxima em um volume menor. Aí o meio reage: ele expande novamente e se choca com as moléculas mais próximas, que, em seguida, repetem o processo. É esse “estica-e-puxa” que faz o som caminhar. “Como a onda sonora se transmite por compressão e descompressão, sua velocidade depende basicamente da elasticidade do meio”, diz o físico Cláudio Furukawa, da USP. Como a água, quando comprimida, reage bem mais rápido que o ar (ou seja, tem mais elasticidade), a velocidade das ondas sonoras é maior dentro dela.
A velocidade do som na água foi determinada em 1 435 m/s durante experiências realizadas em um lago na Suíça, pelos físicos Jacques Sturm, francês, e Daniel Colladon, suíço, em 1826. No ar, ao nível do mar, essa velocidade fica em torno de 331 m/s.
Fonte: https://super.abril.com.br/mundo-estranho/por-que-o-som-se-propaga-mais-depressa-na-agua/
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