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1. Pergunta 1 Sais biliares tem ação detergente e sua função é agir como emulsificante, ou seja, interagir com partículas de lipídios da dieta e com conteúdos aquosos do duodeno com a finalidade de estabilizar as partículas para que não coalesçam. O local de produção de ais biliares e o composto utilizado na sua produção estão descritos na alternativa: 1. Fígado/ ácidos graxos; 2. Vesicula biliar/ colesterol; 3. Fígado, colesterol. Resposta correta 4. Vesícula biliar/ corpos cetônicos; 5. Fígado/ corpos cetônicos; 2. Pergunta 2 As células da mucosa de jejuno e duodeno produzem um hormônio peptídico chamado colecistocinina em resposta à presença de lipídios e proteínas parcialmente digeridas que chegam a estas regiões. A função da colecistocinina é: 1. Todas as anteriores estão corretas. 2. Induzir a produção sais biliares; 3. Induzir formação de micelas mistas solúveis em meio aquoso no lúmen intestinal; 4. Induzir a liberação de bicarbonato e deixando o pH apropriado para atividade de enzimas pancreáticas; 5. Induzir a liberação de bile e enzimas pancreáticas; Resposta correta 3. Pergunta 3 Dieta contendo elevada concentração de triacilgliceróis, proporcionam ao fígado TG na forma de remanescentes de quilomícrons. O excedente de TG pode promover o desenvolvimento de: 1. Aterosclerose; 2. Todas as anteriores estão corretas. Resposta correta 3. Dilipidemia; 4. Obesidade; 5. Esteatose hepática; 4. Pergunta 4 Lipídeos complexos possuem ácidos graxos em sua estrutura. Um representante dos lipídeos complexos e sua função estão representados na alternativa: 1. Fosfolipídeos/ função de armazenamento de energia; 2. Triacilgllicerol/ formação de membranas biológicas; 3. Triacilglicerol/ função de armazenamento de energia; Resposta correta 4. Prostaglandinas/ função de armazenamento de energia; 5. Prostaglandinas/ formação de membranas biológicas. 5. Pergunta 5 A degradação de ácidos graxos de cadeia longa a acetil-CoA é uma via central de produção de energia em muitos organismos e tecidos. Para que ocorra a degradação de ácidos graxos é necessário que ele seja: 1. Transportado do citosol ao núcleo da célula. 2. Transportado do citosol para mitocôndria; Resposta correta 3. Transportado do citosol para retículo endoplasmático liso; 4. Transportado da mitocôndria para citosol; 5. Transportado da mitocôndria para retículo endoplasmático liso; 6. Pergunta 6 A produção de corpos cetônicos pelo fígado é maior durante períodos de jejum prolongado os quais são utilizados para suprir as necessidades energéticos de tecidos extra-hepáticos. O fígado produz mas não consome corpos cetônicos porque: 1. Não tem enzima que converte corpos cetônicos a acetil-CoA; Resposta correta 2. Todas as anteriores estão incorretas. 3. Não tem enzima que transforma acetil-CoA em acetoacetato; 4. Não tem enzima que reduz HMG-CoA a mevalonato; 5. Não tem enzima que metilmalonil-CoA a succinil-CoA; 7. Pergunta 7 Os esteroides são formados por cadeias hidrocarbonada constituída por 4 anéis fusionados. Um anel contendo 5 carbonos e 3 anéis com 6 carbonos cada. O esteroide característico dos tecidos animais é ----- e sua principal função -----------------? Qual a alternativa que responde corretamente as lacunas? 1. Limoneno/ produção de membranas biológicas; 2. Colesterol/ produção de hormônios; Resposta correta 3. Prostaglandina/contração de musculatura lisa; 4. Fosfolipídio/ produção de membranas biológicas. 5. Ácido araquidônico/ resposta inflamatória; 8. Pergunta 8 Cardiolipina é o principal mediador do metabolismo mitocondrial, necessária ao processo de transferência de elétrons nos complexos I e III da cadeia respiratória mitocondrial e para a organização estrutural dos complexos III e IV em um supercomplexo. A cardiolipina é um lipídio classificado como: 1. Glicocálice. 2. Triacilglicerol; 3. Colesterol; 4. Glicolipídeo; 5. Fosfolipídio; Resposta correta 9. Pergunta 9 O colesterol é um dos componentes de membranas celulares, precursor de hormônios esteroides, mineralocorticoides e ácidos biliares. A enzima limitante da síntese de colesterol e a classe de fármacos capaz de inibí-la estão descritos na alternativa? 1. Esqualeno sintase, ácido nicotínico; 2. HMG-CoA redutase; ácido nicotínico; 3. HMG-CoA redutase; estatinas. Resposta correta 4. Esqualeno sintase, estatinas; 5. HMG-CoA sintase, ácido nicotínico; 10. Pergunta 10 O transporte de lipídios na circulação sanguínea está associado a três principais componentes. A entrada exógena de lipídios, a síntese endógena de lipídios e o metabolismo dos remanescentes. Os lipídios endógenos são transportados pela lipoproteína__________________ , transportam ___________ e ___________. A alternativa que preenche corretamente as lacunas é: 1. HDL/ triacilglicerol e colesterol; 2. IDL/ glicolipideos e colesterol; 3. LDL/ colesterol e glicolipídios; 4. VLDL/ triacilglicerol e colesterol; Resposta correta 5. LDL/ triacilglicerol e glicolipídios.