Quais são os grupos dos lipídeos

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1) Quais são os grupos dos lipídeos? E suas funções? 
R: simples, compostos e derivados. Os lipídios simples são aqueles que, 
quando sofrem hidrólise (quebra de uma molécula pela água) total, originam 
somente ácidos graxos e álcoois. Como exemplo temos gorduras, óleos e ceras. 
Os lipídios são moléculas insolúveis em água. 
 
2) Em relação a natureza química como é classificado os lipídeos? 
R: De acordo com a natureza do ácido graxo e do álcool que formam os lipídios, 
eles podem ser classificados em quatro grandes grupos: simples, complexos, 
derivados e precursores. 
3) Diferencie ácido graxo saturado de insaturado 
R: Saturados (quando os átomos de carbono são ligados entre si apenas 
através de ligações simples) e; Insaturados (quando ao menos uma dupla de 
átomos de carbono da cadeia está ligada através de ligação dupla). 
Os insaturados com apenas uma ligação dupla são classificados 
como ácidos graxos monoinsaturados. 
 
4) Fale sobre lipídeos simples e complexos 
R: Os lipídios simples ou ternários são compostos apenas por átomos de 
carbono, hidrogênio e oxigênio. Já os lipídios complexos ou compostos, 
além de possuírem os átomos presentes nos lipídios simples, apresentam 
átomos de outros elementos, como o fósforo. 
 
5) O que é a lipólise 
A lipogênese é o processo pelo qual os adipócitos captam a gordura 
corporal e a armazenam na forma de triacilglicerol por meio da enzima 
lipase de lipoproteínas. Quando o indivíduo se encontra em superávit 
calórico, ou seja, ingere mais calorias do que o corpo necessita 
diariamente, ocorre este tipo de armazenamento, que é saudável e 
necessário para o correto funcionamento do organismo (os hormônios 
esteróides, por exemplo, necessitam desse aporte de gordura para serem 
sintetizados 
6) Explique como acontece a β-oxidação 
R: A β-oxidação é um processo catabólico de ácidos graxos que consiste na sua 
oxidação mitocondrial. Eles sofrem remoção, por oxidação, de sucessivas unidades 
de dois átomos de carbono na forma de acetil-CoA. 
 
7) Disserte sobre corpos cetônicos. O que são e como são formados 
R: Corpos cetônicos são produtos da transformação de lipídios em glicose, 
apresentam grupo funcional cetona, são sintetizados na matriz mitocondrial 
dos hepatócitos (fígado) a partir de um excesso acetil-coA causado pelo 
excesso de lipólise causado por uma baixa glicemia, ou seja, jejum 
prolongado que aumenta a lipólise. 
 
8) O que é Cetose? 
 R: A cetose é um processo que existe normalmente no nosso organismo 
quando não há ingestão suficiente de carboidratos. O nosso corpo precisa 
produzir energia a partir de outros substratos que não a glicose (carboidrato), e passa 
a quebrar gordura e proteína para gerar energia. 
 
9) Como é a composição de um aminoácido? 
R: Aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono 
ao qual se ligam um grupo carboxila, um grupo amino, um hidrogênio e um 
grupo variável. que são os responsáveis por formar todas as proteínas 
existentes. 
10) Explique como os aminoácidos se ligam. 
R: Os aminoácidos se unem por meio de ligações peptídicas, as quais se 
formam entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro. 
Essas ligações permitem a formação de cadeias de aminoácidos, que recebem o 
nome de peptídeos. 
11) Qual a classificação nutricional dos aminoácidos 
R: Aminoácidos com cadeias laterais apolares; Aminoácidos com cadeias 
laterais polares; Aminoácidos ácidos (aminoácidos que possuem cadeias 
laterais com carga negativa devido à presença de grupos 
carboxila); Aminoácidos básicos (aminoácidos que possuem o grupo amino nas 
cadeias laterais). 
12) Classifique os aminoácidos quanto ao destino no metabolismo animal 
R: "Os aminoácidos podem ser definidos como moléculas orgânicas que 
apresentam grupos — carboxila (-COOH) e amino (-NH3) — ligados a um 
único carbono, denominado de carbono alfa. Esse carbono é observado no 
centro do aminoácido e liga-se ao grupo amino, ao grupo carboxila, a um 
átomo de hidrogênio e a um grupo variável, que é chamado de cadeia lateral 
ou grupo R." 
 
13) Qual é a classificação dos peptídeos? 
R: Os peptídeos são classificados, de acordo com o número de aminoácidos 
presentes em sua constituição, em dipeptídeos, tripeptídeos, tetrapeptídeos, 
oligopetídeos e polipetídeos. Quando os peptídeos apresentam mais de 70 
aminoácidos em sua constituição, recebem o nome de proteínas. 
14) Cite as funções das proteínas 
R: As proteínas determinam a forma e a estrutura das células e coordenam 
quase todos os processos vitais. As funções das proteínas são específicas a 
cada uma delas e permitem às células manter sua integridade, defender-se de 
agentes externos, reparar danos, controlar e regular funções celulares, etc. 
 
15) Classifique as proteínas: 
R: A 
16) O que é uma enzima e do que ela é formada? 
R:Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza 
normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, 
as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções 
catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, 
dificilmente aconteceriam. 
 
17)Quais são as 6 classes que classificam a enzima e qual o tipo de reação 
que acontece? 
R: As enzimas são classificadas nos seguintes grupos, conforme o tipo de 
reação química que catalisam: Oxido-redutases: reações de oxidação-
redução ou transferência de elétrons. Exemplo: Desidrogenases e Oxidases. 
Transferases: transferência de grupos funcionais como amina, fosfato, acil e 
carboxi. 
 
18) O que acontece com a entrada de proteínas no estômago? 
R: A digestão gástrica de proteínas ficaria prejudicada, pois o acido clorídrico 
além de criar um ambiente de pH ótimo para ação da PEPSINA, enzima 
responsável pela digestão de proteínas no estômago, atua ativando o 
precursor dessa enzima PEPSINOGÊNIO. 
 
19) Qual o destino dos aminoácidos na célula? 
R: O excesso de aminoácidos da dieta não é armazenado nem excretado: é 
convertido em piruvato, oxaloacetato, a-cetoglutarato, etc. 
Consequentemente, os aminoácidos são também precursores de glucose, 
ácidos gordos e corpos cetónicos. Podem por isso ser usados também para 
produção de energia. 
 
 
20) Qual o nome e como ocorre a degradação dos aminoácidos? 
R: A degradação dos aminoácidos pode ser definida como a remoção do 
grupo amino -NH2 e a oxidação da cadeia carbônica remanescente. Esse 
grupo amino vai ser convertido a ureia e as 20 cadeias carbônicas restantes 
são convertidas a piruvato, acetil-coa e intermediários do ciclo de Krebs. 
21) Explique o ciclo da ureia e para que ele serve. 
R: A principal função do ciclo da ureia é eliminar a amônia tóxica do corpo. 
Ou seja, tem a função de eliminar o nitrogênio indesejado do organismo. A 
ureia é eliminada do organismo de animais superiores, através da urina. 
Aproximadamente 10 a 20 g da amônia são removidos do corpo de um adulto 
saudável cada dia 
 22) Explique o ciclo da ureia e para que ele serve. 
 R: A principal função do ciclo da ureia é eliminar a amônia tóxica do corpo. 
Ou seja, tem a função de eliminar o nitrogênio indesejado do organismo. A ureia é 
eliminada do organismo de animais superiores, através da urina. Aproximadamente 
 
23) Correlacione o ciclo da ureia com o ciclo de Krebs 
R: O ciclo da ureia é ligado ao ciclo de Krebs. As reações dos dois ciclos são 
relacionadas e alguns produtos intermediários formados no ciclo de Krebs são 
precursores de reações para o ciclo da ureia. 
24) Quais são os efeitos metabólicos da insulina e do glucagon? 
R: A ação do glucagon é estimular a produção de glicose pelo fígado, e a da insulina 
é bloquear essa produção, além de aumentar a captação da glicose pelos tecidos 
periféricos insulino-sensíveis. Com isso, eles promovem o ajuste, minuto a minuto, da 
homeostasia da glicose. 
25) Esquematize como a glicose é regulada por esses hormônios 
R: A regulação da glicemia no organismo depende basicamente de dois hormônios, o glucagon 
e a insulina.
A ação do glucagon é estimular a produção de glicose pelo fígado, e a da insulina 
é bloquear essa produção, além de aumentar a captação da glicose pelos tecidos periféricos 
insulino-sensíveis. Com isso, eles promovem o ajuste, minuto a minuto, da homeostasia da 
glicose.