Av2 Temas Contemporâneos em Nutri

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09/03/2024, 16:11 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:954545)
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Prova 77543462
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A terapia direcionada para paciente com diabetes tipo 2 (DM2) conta com a possibilidade de 
suplementação nutricional de micronutrientes e compostos bioativos, pois estes podem auxiliar na 
melhora dos parâmetros clínicos e metabólicos do paciente, além de auxiliar na prevenção e manejo 
das complicações decorrentes do diabetes descompensado. Com base no exposto, analise as sentenças 
a seguir:
I- O magnésio tem sido investigado como um adjuvante no tratamento da DM2 pois, em virtude de 
seu efeito hipotensivo, é capaz de modular fatores-chave envolvidos no estresse oxidativo.
II - A suplementação de probióticos em indivíduos diabéticos tem auxiliado na redução da glicemia de 
jejum, da hemoglobina glicada, da frutosamina e da resistência à insulina, e na melhora do perfil 
lipídico, diminuindo os níveis séricos de colesterol total e de LDL-C e aumentando o de HDL-C.
III- Tem se defendido a suplementação de 300 mcg de Vitamina B12 no tratamento de desordens 
neurológicas, decorrentes do diabetes.
IV- A suplementação com doses de 200 a 1000 μg/dia de cromo pode auxiliar na redução da glicose 
de jejum, glicose pós-prandial, hemoglobina glicada, triglicerídeos e HDL em pacientes com DM2.
V- A vitamina K, por ser uma vitamina lipossolúvel, pode ser um antioxidante potencialmente útil, 
pois estimula a atividade da síntese de metionina e a reação direta com as Espécies Reativas de 
Oxigênio.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II, IV e V estão corretas.
B As sentenças I, II e V estão corretas.
C As sentenças I, II, III e V estão corretas.
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D As sentenças II, III e IV estão corretas.
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam um problema de saúde pública no 
Brasil. A dietoterapia vem ganhando cada vez mais espaço no tratamento não medicamentoso dessas 
doenças, dada sua importância tanto na gênese quanto no controle destas. É sabido que alguns 
nutrientes e compostos bioativos apresentam benefícios no manejo dietoterápico das DCNT, inseridos 
em um padrão alimentar adequado. Nesse sentido, sabe-se que nutrientes têm sido estudados pelo 
efeito antiobesidade.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui como um dos mecanismos 
para a perda de peso, a ligação aos lipídios da dieta, durante o processo digestivo, formando 
compostos insolúveis no intestino, sendo excretados pelas fezes:
A Potássio.
B Vitaminas do complexo B.
C Cálcio.
D Cromo.
O consumo de alimentos e suplementos fontes de nutrientes imunomoduladores tem demonstrado 
benefícios no manejo de pacientes oncológicos, auxiliando na redução dos distúrbios metabólicos e 
inflamatórios da doença. Os nutrientes imunomoduladores mais estudados, são: ômega-3, arginina, 
glutamina e nucleotídeos. Diante do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre 
elas:
I- O Instituto Nacional do Câncer (2016) defende o uso de suplementos imunomoduladores, contendo 
arginina, nucleotídeos e ômega-3 no perioperatório de pacientes submetidos à cirurgia oncológica, 
independentemente de seu estado nutricional, e contraindica seu uso na sepse.
PORQUE
II- As doses diárias de ômega 3 indicadas são de 1,5 a 3 g de EPA e 1,2 a 2g de DHA e doses seguras 
de glutamina não ultrapassam 0,65 g/kg/dia enquanto a arginina pode ser suplementada em dosagem 
de 8,5 a 17 g/dia.
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Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
Diante da realidade no manejo nutricional de pacientes oncológicos, a indústria desenvolveu 
suplementos hipercalóricos específicos, com alegações voltadas ao controle da perda de peso, 
caquexia, melhora da imunidade e/ou recuperação pós-operatória. Considerando esses suplementos, 
analise as sentenças a seguir:
I- Os suplementos hipercalóricos são para todos os pacientes oncológicos.
II- Os suplementos hipercalóricos são acrescidos também de vitaminas e minerais, apresentados na 
forma de pó ou líquido. Algumas versões contêm quantidades significativas de lipídios, devido ao 
hiper catabolismo do organismo doente.
III- Os suplementos hipercalóricos específicos para oncologia são aqueles que além da composição 
padrão, podem conter nutrientes os imunomoduladores.
IV- As versões em pó podem ser com ou sem sabor, sendo utilizadas diluídas em água, sucos, chás, 
vitaminas, entre outros. Já as versões líquidas são comercializadas em sabores variadas, já prontas 
para consumo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças III e IV estão corretas.
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C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.
Ao prescrever suplementos alimentares, o nutricionista também deve se atentar a forma ou base 
farmacêutica referente ao estado final de apresentação das substâncias ativas após serem submetidas 
às operações farmacêuticas. As formas farmacêuticas podem ser sólidas, líquidas, semissólidas e 
gasosas. A definição da forma farmacêutica dependerá da natureza do princípio ativo escolhido, do 
mecanismo de ação e do local de ação deste ativo, bem como da dosagem (quantidade) prescrita. 
Considerando as formas farmacêuticas, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Cápsula.
II- Pó.
III- Xarope.
( ) Possui as características: fácil deglutição; consistência dura ou mole; menor número de 
adjuvantes; boa estabilidade; não fracionável; origem vegetal ou animal; diversidade de tamanhos 
(capacidade).
( ) Possui as características: base de açúcar ou um substituto de boa conservação microbiológica; 
transporte mais difícil; avaliar composição.
( ) Possui as características: fácil deglutição; misturas secas, finamente divididas; dissolução rápida; 
menor irritação de mucosa; absorção mais rápida; prazo de validade mais curto; apresentação em pote 
ou sachê; possibilita dose elevada; base comum, efervescente ou consistência de shake, sopa, iogurte.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - I.
B III - II - I..
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C I - III - II.
D II - I - III.
O envelhecimento é um processo contínuo no qual ocorre um declínio progressivo de todos os 
processos fisiológicos, além de modificações psicológicas e sociais, dentre essas alterações, de 
importância para a Nutrição. Com base no exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
( ) Redução dos botões gustativos, com alteração de paladar e redução do olfato.
( ) Redução da secreção de saliva com prejuízos na mastigação e deglutição.
( ) Acloridria com consequente redução na absorção de nutrientes, especialmente cálcio.
( ) Dentição ausente ou incompleta, com impacto na mastigação.
( ) Redução da motilidade intestinal com consequente diarreia e redução na absorção dos 
medicamentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V - F.
B F - V - V - F - F.
C F - F - F - V - V.
D V - F - V - F - V.
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A dietoterapia aplicada na prevenção e controle da hipertensão arterial sistêmica (HAS) já está bem 
embasada pela literatura, pautando-se na redução do consumo de sódio, adequação no consumo demagnésio e manutenção de um peso saudável. Todavia, estudos recentes apontam que a 
suplementação de alguns micronutrientes e compostos bioativos pode auxiliar no controle pressórico. 
Diante o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Depois do sódio, o potássio é o mineral mais importante na modulação da pressão arterial. O 
potássio induz queda da pressão arterial.
PORQUE
II- É um potente antioxidante, capaz de eliminar radicais livres, reduzir o estresse oxidativo, regenerar 
outras vitaminas e antioxidantes, reduzir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade, reduzindo a 
pressão arterial.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
Considerando a importância da nutrição materna para a saúde do binômio mãe bebê, no intuito de 
adequar o consumo alimentar da gestante as suas necessidades nutricionais, alguns suplementos 
nutricionais são indicados de forma rotineira e outros de acordo com avaliação individual do caso. 
Com base no exposto, analise as sentenças a seguir:
I- É recomendado pelo Ministério da Saúde a suplementação profilática com 40 mg de ferro 
elementar e 400 mcg de ácido fólico.
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II- A suplementação com ácido fólico deve ocorrer quando a gestante iniciar o pré-natal, devendo ser 
mantida, até o terceiro mês.
III- Tendo em vista que a dieta da população brasileira é deficiente em DHA, pela dificuldade de 
acesso aos alimentos fontes (peixes de água fria), a suplementação nutricional com 200 a 600 mg/dia 
de DHA é indicada.
IV- A vitamina A não deve ser suplementada, pois possui potencial teratogênico.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
A obesidade é caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal, o que proporciona um aumento no 
risco de doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, distúrbio respiratórios, 
diabetes, osteoartrite e diversos tipos de cânceres. O manejo nutricional da obesidade tem um papel 
de destaque no tratamento da doença, principalmente pelo fator anti-inflamatório e antioxidante, além 
de outros fatores, dos nutrientes presentes nos alimentos e nos suplementos alimentares.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes/compostos bioativos 
com indicação de uso na obesidade com propriedade antioxidante:
A Cobre, cromo, magnésio, resveratrol e ácido lipoico.
B Cálcio, vitamina D, mercúrio, betacaroteno.
C Cobre, cromo, potássio, sódio e cloro.
D Cálcio, vitamina D, vitamina A e ômega 3.
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O manejo nutricional nas dislipidemias consiste no controle dos níveis alterados de lipídios e 
lipoproteínas e assim como em demais desordens orgânicas, a suplementação de nutrientes e 
compostos bioativos vem sendo estudada como uma estratégia auxiliar no manejo das dislipidemias. 
Diante do exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ácidos graxos ômega-3.
II- Fitoesterol.
III- Polifenol.
( ) Substância encontrada apenas em alimentos de origem vegetal e desempenham em humanos 
funções estruturais análogas ao colesterol, por isso, podem ter papel na redução dos níveis de 
colesterol total e LDL.
( ) Substância que exerce diversos efeitos metabólicos, entre eles redução dos triglicerídeos 
plasmáticos e da inflamação na parede arterial, atuando na redução da chance de desenvolvimento de 
eventos cardiovasculares.
( ) Substância que possui atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, imunomoduladoras, as quais 
podem atuar em benefício de pacientes com dislipidemias.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B I - II - III.
C III - II - I.
D III - I - II.
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