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24/08/2023 10:30 Avaliação II - Individual about:blank 1/6 Prova Impressa GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:884541) Peso da Avaliação 1,50 Prova 69089782 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 9/1 Nota 9,00 O Marco de Referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas recomenda que as abordagens educativas e pedagógicas adotadas devem privilegiar os processos ativos, que incorporem os conhecimentos e práticas populares, contextualizados à realidade do indivíduo, de sua família e grupos e que possibilitem a integração permanente entre a teoria e a prática. Por isso, a didática deve ser muito bem definida. Sobre o que é didática, analise as afirmativas a seguir: I- A didática é uma etapa do planejamento da ação educativa e é organizada por objetivos específicos. II- A didática geral estuda os princípios, as técnicas e as normas que regulamentam qualquer tipo de ensino e de aluno. III- A didática especial estuda a aplicação dos princípios da didática geral no ensino de cada disciplina e para cada nível de ensino. IV- A didática é o estudo de técnicas e métodos que serão utilizados para transformar a teoria em prática, facilitando o processo de ensino-aprendizagem. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças II, III e IV estão corretas. B As sentenças I e III estão corretas. C As sentenças I e II estão corretas. D As sentenças I e IV estão corretas. Em um processo educativo, é preciso ter clareza dos elementos essenciais, identificando-os e considerando-os desde o planejamento. Os elementos são: educando, educador, meios e fins. Sobre estes, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Educando. II- Educador. III- Meios. IV- Fins. ( ) São os recursos utilizados para que o educador chegue ao educando. ( ) É aquele que orienta, compartilha e auxilia na modificação do comportamento. ( ) São os objetivos que o educador tem em mente. ( ) É aquele que tem seu processo em elaboração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - IV - II - III. B III - IV - II - I. C II - III - IV - I. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 24/08/2023 10:30 Avaliação II - Individual about:blank 2/6 D III - II - IV - I. "A avaliação deve ser processual e funcionar como um instrumento de reflexão sobre a ação de EAN, tendo em vista identificar erros e acertos ocorridos em todas as fases da execução. Objetiva um diagnóstico que permita pensar o que foi feito, tendo em vista o aperfeiçoamento dessa ação. Não deve ser tomada como uma medida que exprime somente os resultados de uma intervenção, mas como uma etapa de um percurso que permite uma visão sistêmica e processual que leve a uma reflexão sobre o que foi realizado, tendo em vista nova ação aprimorada. Trata-se da materialização da proposição pedagógica designada como ação-reflexão-ação" (BEZERRA, 2018, p. 22). Diante dos diferentes tipos de avaliação e seus objetivos, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Avaliação prévia. II- Avaliação diagnóstica. III- Avaliação formativa. IV- Avaliação formadora. V- Avaliação somativa. ( ) Utilizada para que o educando aprenda a aprender. ( ) Utilizada para avaliar a evolução do educando no final de uma fase de sua aprendizagem. ( ) Utilizada para diagnosticar dificuldades de aprendizagem do educando. ( ) Utilizada para identificar em que processo de aprendizagem o educando se encontra. ( ) Utilizada para aperfeiçoar o progresso da aprendizagem. FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A IV - V - II - I - III. B IV - II - V - I - III. C III - V - I - II - IV. D III - II - V - I - IV. No processo educativo há a apresentação da matéria ou conteúdo, este deve acontecer de forma atraente, apreendendo a atenção dos educandos e alcançando o objetivo inicialmente proposto. Uma das formas mais utilizadas para apresentar o conteúdo é a aula expositiva, onde o educador apresenta os conteúdos tanto de forma oral ou escrita. No entanto, sabe-se que o educando deve estar ativo em seu próprio processo de ensino-aprendizagem. Por isso, ao realizar este tipo de aula, o educador precisa considerar determinados aspectos, para que sejam mais eficientes, ou seja, de fato aconteça o aprendizado. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir: I- É importante utilizar exemplos e analogias para facilitar a compreensão. II- O ritmo e a entonação de voz deve ser o mesmo durante toda a aula, demostrando que o educador tem controle da situação. III- Neste tipo de abordagem somente o educador fala, não devendo ser interrompido pelos educandos. IV- O educador destaca os pontos mais importantes no processo de transformação do conhecimento. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e II estão corretas. 3 4 24/08/2023 10:30 Avaliação II - Individual about:blank 3/6 B As sentenças III e IV estão corretas. C As sentenças I e IV estão corretas. D As sentenças II e III estão corretas. Ao observar o conceito de educação alimentar e nutricional, nota-se a indicação de que na prática deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais. Conforme Bezerra (2018, p. 20), "a problematização da realidade pessoal e social e o diálogo são sustentáculos de uma ação educativa que se propõe promover uma formação crítica e autônoma do ser humano, notadamente, em relação às dimensões indispensáveis de sua existência, que fazem parte da cultura material, como é o caso da alimentação". Dessa forma, ao realizar o planejamento da ação didática, deve ser considerada uma abordagem problematizadora. Conhecendo os diferentes tipos de aula, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Aula expositiva. II- Aula de recapitulação. III- Aula de sondagem. IV- Aula de verificação. ( ) Sintetiza e/ou recapitula o conteúdo. ( ) Apresenta a matéria de maneira lógica e ordenada. ( ) Avalia o rendimento do educando. ( ) Objetiva identificar o que o educando já conhece sobre o tema. FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - I - III - IV. B III - II - IV - I. C II - IV - III - I. D II - I - IV - III. Por que planejar as ações de EAN? Porque, quando nos dedicamos ao planejamento, pensamos em diversos aspectos que devemos considerar, para que a atividade gere os frutos esperados. Além disso, podemos prever obstáculos e imprevistos, buscando estratégias e soluções para superá-los ou minimizá-los. Na fase de planejamento, é essencial pensar nas pessoas, nas problemáticas, nos processos e no que se espera alcançar com o resultado das ações (BRASIL, 2018). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Ao realizar o planejamento, o educador precisa estar atento a "o que ensinar", "por que ensinar", "a quem ensinar" e "como ensinar". PORQUE II- É essencial para orientar a tomada de decisão do educador em relação às situações de ensino- aprendizagem, tendo em vista alcançar melhores resultados. 5 6 24/08/2023 10:30 Avaliação II - Individual about:blank 4/6 FONTE: BRASIL. Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Social; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2018. Disponível em: https://www.cfn.org.br/wpcontent/uploads/2018/08/CADERNO_EAN_semmarca.pdf. Acesso em: 26 mar. 2021. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. B As duas asserções são proposições falsas. C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. O Marco deReferência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas defende que vários profissionais podem desenvolver as atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), porém, em contextos que envolvam indivíduos ou grupos com alguma enfermidade na qual a EAN é utilizada como um recurso terapêutico, as ações passam a ser de responsabilidade exclusiva do nutricionista. É comum, na saúde pública e coletiva, diferentes profissionais abordarem a nutrição e a alimentação como fatores de melhora ou preservação da saúde, utilizando muitas vezes orientações nutricionais. Conhecendo a diferença entre EAN e orientação nutricional, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Educação alimentar e nutricional. II- Orientação nutricional. ( ) Após diagnóstico de diabetes gestacional, uma gestante recebe uma lista de alimentos permitidos e proibidos. ( ) Com a finalidade de controlar a hipertensão arterial e melhorar o perfil lipídico, Seu João participa semanalmente do Grupo Alimentação do Coração. ( ) Na escola, Pedro participou do projeto Horta Escolar onde aprendeu a plantar, colher a comer alimentos saudáveis. ( ) Enquanto aguardava a consulta com a nutricionista, Dona Maria assistiu a um vídeo na televisão da sala de espera que ensinava como higienizar as frutas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - I - II - II. B II - I - II - I. C II - I - I - II. D II - II - I - I. Leia o trecho a seguir, de Paulo Freire, patrono da educação brasileira: "Saber que ensinar não é transferir conhecimento, mas criar as possibilidades para a sua própria produção ou a sua construção. Quando entro em uma sala de aula devo estar sendo um ser aberto a indagações, à curiosidade, às perguntas dos alunos, a suas inibições, um ser crítico e inquiridor, inquieto em face da tarefa que tenho - a ele ensinar e não a de transferir conhecimento" (FREIRE, 2002). 7 8 24/08/2023 10:30 Avaliação II - Individual about:blank 5/6 Considerando a teoria de Freire, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Pode existir aprendizagem sem ensinamento, mas não existe ensino sem aprendizagem. PORQUE II- Quem ensina também aprende. FONTE: FREIRE, Paulo. Pedagogia da autonomia: saberes necessários à prática educativa. São Paulo: Paz e Terra, 2002. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. "Pensando em EAN, o planejamento se faz necessário devido à complexidade e diversidade de fatores que precisam ser consideradas para que as ações atinjam o seu objetivo. Dentre eles, podemos citar: o público-alvo, o local da ação, os recursos disponíveis, os assuntos abordados e a metodologia escolhida" (UFSC, 2019, p. 188). Ao realizar o planejamento, devem ser considerados os elementos didáticos. Sobre eles, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A ação ou programa de EAN exige grandes recursos financeiros, sendo difíceis de serem realizados com população carente. ( ) O material didático se refere aos materiais impressos, como as apostilas contendo informações nutricionais entregues aos alunos. ( ) Os objetivos são divididos em geral e específicos, devendo ser iniciados com um verbo no infinitivo que indica a ação que pretende ser alcançada. ( ) O local da ação ou local geográfico é o meio em que se encontra o educando e deve ser considerado ao realizar o planejamento. FONTE: UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Núcleo Telessaúde Santa Catarina. Segurança alimentar e nutricional com enfoque na intersetorialidade. Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2019. 199 p. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F - F. B V - F - F - V. C V - F - V - F. D F - F - V - V. Para ocorrer o processo de ensino-aprendizagem a didática é necessária, perpassando pela linguagem didática, os métodos e as técnicas de ensino e o material didático. A execução didática é dinâmica e passa por quatro etapas. Sabendo disso, ordene os itens a seguir: I- Fixação de aprendizagem. II- Motivação da aprendizagem. 9 10 24/08/2023 10:30 Avaliação II - Individual about:blank 6/6 III- Elaboração da matéria. IV- Apresentação da matéria. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - III - IV - I. B II - IV - III - I. C II - III - I - IV. D III - IV - II - I. Imprimir
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