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08/11/2017 BDQ / SAVA http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 1/2 NUTRIÇÃO HUMANA Simulado: SDE0386_SM_201601237596 V.1 Aluno(a): PAULO JOSE DA COSTA JUNIOR Matrícula: 201601237596 Desempenho: 0,2 de 0,5 Data: 08/11/2017 17:11:12 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201602028237) Pontos: 0,1 / 0,1 Um dos primeiros sinais da deficiência de vitamina A é a visão prejudicada pela perda de pigmentos visuais, que se caracteriza clinicamente como frinodermia hipoprotombinemia calcinose nictalopia xeroftalmia 2a Questão (Ref.: 201602163525) Pontos: 0,0 / 0,1 Sobre os minerais, é CORRETO afirmar: A deficiência de cobre está associada à anemia e anormalidades ósseas Os minerais são compostos inorgânicos, com função plástica e reguladora do organismo. Podem ser divididos em microminerais (necessidade > 100 mg/dia) e macrominerais (necessidade < 100 mg/dia) O excesso de zinco está associado com constipação, risco aumentado de formação de cálculos nos rins e disfunção renal. A deficiência de ferro é o principal fator associado à anemia megaloblástica, causando fadiga e atraso no aprendizado. As principais fontes de enxofre são nozes, leguminosas, cereais integrais, hortaliças verde escuras folhosas, frutos de mar e cacau. 3a Questão (Ref.: 201601333643) Pontos: 0,1 / 0,1 Analise as afirmativas abaixo e depois assinale a alternativa correta sobre as sentenças (I,II e III): I- As perdas dérmicas de cálcio ocorrem com a esfoliação da pele e transpiração. II- Cerca de 50% do cálcio ingerido é excretado diariamente na urina. III- Quando a concentração sanguínea de cálcio é reduzida, a insulina estimula a transferência de cálcio permutável do osso para o sangue. Todas as alternativas estão erradas Somente a alternativa III está incorreta. Todas as alternativas estão corretas. A alternativa I e III estão corretas. A alternativa II e III estão corretas 4a Questão (Ref.: 201601341277) Pontos: 0,0 / 0,1 Dentre os diversos nutrientes consumidos na alimentação diária alguns apresentam ações protetoras contra o dano oxidativo, mantendo assim as células do corpo humano saudáveis. São exemplos destes nutrientes: 08/11/2017 BDQ / SAVA http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 2/2 Vitamina D e vitamina C Aminoácidos, ácidos graxos polinsaturados e vitamina C Selênio, ferro e vitamina E Vitamina C e ferro Vitamina E e selênio 5a Questão (Ref.: 201601329897) Pontos: 0,0 / 0,1 A ingestão de grandes quantidades de cálcio em uma única refeição favorece a absorção do mineral pelo mecanismo: de difusão facilitada. transcelular. de transporte ativo. paracelular. intracelular.