AVALIAÇÃO FARMACOERGÁSIA

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AVALIAÇÃO FARMACOERGÁSIA
1) Planta medicinal é aquela que apresenta, em um ou em vários de seus órgãos, ou seja, nas folhas, no caule, nas flores e nas raízes, substâncias utilizadas com finalidade terapêutica, as quais são conhecidas como princípios ativos (metabólitos secundários). O crescimento, o desenvolvimento e a conservação das plantas medicinais estão diretamente ligados a influências externas (ambientais) e de manipulação (cultivo e processamento), capazes de alterar o teor de princípios ativos. Quais das alternativas está correta em relação a essa afirmativa?
a) As técnicas adotadas no cultivo de plantas medicinais influenciam o metabolismo secundário.
RESPOSTA CORRETA As técnicas adotadas no cultivo, os cuidados na armazenagem (no menor tempo possível, entre outros) e a época de colheita (variável para cada espécie) estão diretamente ligados ao desenvolvimento e à conservação dos metabólitos ativos da planta medicinal, e a escolha da planta medicinal, devidamente identificada, influencia todas as etapas mencionadas. A escolha da área de plantio influencia também a produção de metabólitos ativos, sem exercer influência sobre o armazenamento.
2) A exposição à luz é um componente essencial exigido pelas plantas para fotossíntese, crescimento e acúmulo de metabólicos secundários. Alguns desses compostos, quando expostos a aumento da radiação UV, são utilizados contra a fotodestruição vegetal, ao absorverem e/ou dissiparem a energia solar, dificultando, assim, a danificação dos tecidos mais internos pela radiação UV-B. Há também compostos que se localizam nos tecidos mais externos da planta e têm função bem estabelecida como "protetores solares" nessa região. Quais são esses compostos?
d) Flavonoides.
RESPOSTA CORRETA Diferentemente dos alcaloides, dos fitoesteróis, das saponinas e das cumarinas, a presença de flavonoides é um exemplo específico de proteção à exposição UV-B e de conservação de metabólitos ativos em regiões superficiais da planta medicinal.
 3) Todo o esforço despendido no cultivo das plantas pode ser perdido quando não é dada a devida atenção às etapas de colheita, processamento e armazenagem. O valor comercial e farmacológico das plantas medicinais é determinado por sua qualidade. Logo, as boas práticas de cultivo e manipulação da matéria-prima vegetal devem ser adotadas em todas as etapas do processo. Na etapa de pós-colheita, os cuidados com a planta fresca são necessários para:
d) aumentar a eficiência da desidratação.
RESPOSTA CORRETA As operações com a planta fresca logo depois da colheita têm por objetivo aumentar a eficiência da secagem (desidratação necessária para conservação). A correta identificação e o manejo agroecológico (sem agroquímicos) estão relacionados com a etapa de cultivo.
 4) Os óleos essenciais (OE) apresentam, em sua composição, metabólitos secundários lábeis, principalmente pela sua volatilidade e armazenamento em tecidos sensíveis, como folhas e flores. Essas características devem ser analisadas para evitar a diminuição de sua concentração nas plantas durante as etapas de produção da matéria-prima. Com relação aos OE, é correto afirmar:
e)A chuva excessiva pode resultar na perda de substâncias hidrossolúveis, inclusive em plantas produtoras de óleos voláteis.
RESPOSTA CORRETA Plantas medicinais da mesma espécie, mesmo apresentando perfil fotoquímico semelhante, apresentam variação do teor de OE nas fases de produção da matéria-prima, sofrendo alterações sazonais consideráveis. A chuva, por lixiviação, poderá retirar óleos essenciais das espécies, diminuindo sua concentração, não importando sua hidrossolubilidade. As plantas que armazenam OE nas partes mais internas não requerem tanto cuidado na colheita quanto as que os armazenam nas partes externas. É indicada a secagem natural, sem aquecimento, para a não volatilização dos OE. Não é recomendada desidratação rápida das espécies medicinais que contêm OE, já que esta é feita com temperaturas acima de 40ºC, propiciando a evaporação de OE.
5) A variação de princípios ativos é observada ao longo das fases de produção da matéria-prima vegetal e modificada por diversos fatores, que determinarão sua qualidade. Porém, ela é determinante para a escolha do momento ideal de qual etapa?
b) Colheita.
RESPOSTA CORRETA Na etapa da colheita, é determinante conhecer o estágio de maior teor de princípios ativos​​​​​​​, pois é a partir daí que a planta se transformará em matéria-prima. No cultivo, os esforços são para o desenvolvimento desses princípios, e, nas etapas de pós-colheita (secagem, embalagem e armazenamento), para a manutenção dos princípios ativos.
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA:
FARMACOGNOSIA APLICADA. Angela Sperry.