Avaliação Final (Objetiva)

Prévia do material em texto

1. Os aminoácidos são os compostos que originam as proteínas, sendo que oito deles não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, são denominados de essenciais. Sobre os aminoácidos, analise as sentenças a seguir:
I- A ligação química entre os aminoácidos é chamada de ligação peptídica.
II- As cadeias laterais dos aminoácidos apolares têm uma grande afinidade pelas moléculas de água.
III- Os compostos fenilalanina e histidina são exemplos de aminoácidos essenciais.
IV- Os aminoácidos essenciais são utilizados para a síntese de proteínas.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I, III e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	 c)
	Somente a sentença IV está correta.
	 d)
	Somente a sentença II está correta.
	2.
	Os mais variados tipos de tecidos fazem uso de corpos cetônicos para obter energia. Aliás, o cérebro eleva substancialmente o emprego destas substâncias em períodos de jejum prolongado e inanição. No que tange aos corpos cetônicos, assinale a alternativa INCORRETA:
	 a)
	No organismo de uma pessoa com diabetes não tratada, há produção de grandes quantidades de acetoacetato, o que resulta elevada quantidade de acetona no sangue.
	 b)
	O excesso de acetona no sangue pode ocasionar um processo no organismo chamado de neutrose.
	 c)
	Caso o organismo apresente acidose extrema, esta condição pode levar este ao coma e até causar sua morte.
	 d)
	A síntese de corpos cetônicos é denominada de cetogênese e ocorre somente no fígado.
	3.
	Os mais variados tipos de tecidos fazem uso de corpos cetônicos para obter energia. Aliás, o cérebro eleva substancialmente o emprego destas substâncias em períodos de jejum prolongado e inanição. No que tange aos corpos cetônicos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) O excesso de acetona no sangue pode ocasionar um processo no organismo chamado de neutrose.
(    ) No organismo de uma pessoa com diabetes não tratada, há produção de grandes quantidades de acetoacetato, o que resulta em elevada quantidade de acetona no sangue.
(    ) Caso o organismo apresente acidose extrema, esta condição pode levar este ao coma e até causar sua morte.
(    ) A síntese de corpos cetônicos é denominada de cetogênese e ocorre somente no fígado.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - V - V - F.
	 b)
	F - V - F - V.
	 c)
	F - V - V - V.
	 d)
	V - F - V - F.
	4.
	Para a manutenção da vida e para que os organismos vivos continuem as suas atividades biológicas, é fundamental a produção continuada de energia, que fica armazenada na forma de uma espécie de moeda energética denominada de:
	 a)
	ADP.
	 b)
	TPA.
	 c)
	ATP.
	 d)
	ACP.
	5.
	Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que, conforme o tipo de ligação entre as suas moléculas, estes compostos são classificados em saturados ou insaturados. Sobre estas substâncias, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:  
(    ) Quando apresentam ligações simples (entre dois carbonos), são classificados como saturados.
(    ) Quando apresentam ligações duplas (entre dois carbonos), são classificados como insaturados.
(    ) As instaurações e as saturações dos ácidos graxos exercem baixa influência sobre as propriedades destes compostos.
(    ) A manteiga é um exemplo de ácido graxo insaturado que, à temperatura ambiente, apresenta consistência sólida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - F - V - V.
	 b)
	V - V - F - F.
	 c)
	V - V - F - V.
	 d)
	V - F - V - F.
	6.
	Ao se estudar aspectos referentes ao metabolismo ocorrido nos organismos, observa-se a integração entre diferentes vias metabólicas. A partir deste contexto, leia com atenção a seguinte sequência de eventos metabólicos:
? Na primeira fase da via, quatro reações removem uma unidade de acetil-CoA da extremidade da molécula.
? No segundo estágio, o acetil-CoA é oxidado até CO2 no ciclo do ácido cítrico.
? O estágio final da via gera ATP através da fosforilação oxidativa.
Assinale a alternativa CORRETA que contém a via metabólica que pode ser representada por essa seqüência:
	 a)
	Catabolismo de proteínas.
	 b)
	Fabricação do piruvato.
	 c)
	Oxidação dos ácidos graxos.
	 d)
	Síntese de glicogênio.
	7.
	Para a manutenção dos processos biológicos é necessário energia. Os carboidratos apresentam um papel fundamental neste contexto, pois são os principais geradores de energia na forma de ATP. Assinale a alternativa CORRETA em que estão relacionadas as substâncias de armazenamento dos carboidratos nas células vegetais e animais, respectivamente:
	 a)
	Amido e glicogênio.
	 b)
	Glicogênio e amido.
	 c)
	Glicogênio e maltose.
	 d)
	Amido e galactose.
	8.
	O metabolismo dos carboidratos é um processo fundamental à vida dos organismos, desde um microrganismo até a espécie humana em que, posteriormente à quebra total de uma molécula de glicose, tem-se um saldo energético de 38 ATP (adenosina trifosfato). Sobre a digestão e absorção dos carboidratos, analise as sentenças a seguir:
I- A hidrólise da sacarose produz os açúcares glicose e frutose.
II- A glicose produzida na fotossíntese é utilizada pelas plantas.
III- A glicólise é chamada de fase anaeróbia.
IV- Os aminoácidos glicogênicos podem ser utilizados na síntese de glicose.
V- As plantas utilizam a glicose somente para formar a parede celular.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças II, III, IV e V estão corretas.
	 b)
	Somente a sentença IV está correta.
	 c)
	As sentenças I, II, III e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças III, IV e V estão corretas.
	9.
	O catabolismo completo da glicose é capaz de liberar uma quantidade de energia aproximada de 2.870 Kj.mol-1, um saldo energético extremamente elevado. Com relação ao metabolismo da glicose, analise as sentenças a seguir:
I- A metabolização da glicose pode ser estudada em quatro etapas, denominadas de glicólise, formação do Acetil-CoA, Ciclo de Krebs e Cadeia Transportadora de Elétrons.
II- O ciclo do ácido cítrico também é chamado de ciclo de Krebs.
III- A palavra glicólise deriva do grego "glykos" e "lysis", que significam doce e romper, respectivamente.
IV- A enzima Metil-CoA é resultante da transformação do piruvato que ocorre nas mitocôndrias.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	 b)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	 c)
	Somente a sentença IV está correta.
	 d)
	As sentenças I, III e IV estão corretas.
	10.
	Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos.
(    ) Os polissacarídeos apresentam elevada solubilidade em meio aquoso.
(    ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética.
(    ) A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - V - F - V.
	 b)
	V - F - V - V.
	 c)
	F - V - V - F.
	 d)
	V - F - V - F.
	11.
	(ENADE, 2008) Testes bioquímicos realizados durante um experimento revelaram a presença, em uma solução, de dois tipos de biopolímeros, um composto por nucleotídeos unidos por ligações fosfodiéster e o outro composto por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Além disso, constatou-se que o segundo biopolímero exercia atividade de nuclease. A propósito dessa situação, é correto afirmar que:
	 a)
	O material, de acordo com as características bioquímicas descritas, contém ácido nucleico e enzima capaz de degradá-lo.
	 b)
	As biomoléculas encontradas nas análises bioquímicas são carboidratos, que formam polímeros como oglucagon.
	 c)
	As características bioquímicas descritas para os dois biopolímeros permitem concluir que se trata de DNA e RNA.
	 d)
	O biopolímero composto por aminoácidos unidos por ligações peptídicas é um hormônio esteroidal.
	12.
	(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar.
Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados, são:
	 a)
	Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
	 b)
	Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
	 c)
	Sacarase, amilase, lipase, pepsina, amilase.
	 d)
	Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.