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[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a realização do experimento no Laboratório Virtual, fora...

[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum em tubérculos similares à batata.
O padrão positivo observado é devido à ação da enzima catalase presente na batata crua e cozida.
O padrão positivo observado é devido à ação da enzima lipase presente na batata crua e cozida.
O padrão negativo observado é devido à ação da enzima catalase presente na batata crua e cozida.
A O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum em tubérculos similares à batata.
B O padrão positivo observado é devido à ação da enzima catalase presente na batata crua e cozida.
C O padrão positivo observado é devido à ação da enzima lipase presente na batata crua e cozida.
D O padrão negativo observado é devido à ação da enzima catalase presente na batata crua e cozida.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação bioquimica
6 pág.

Química Lyceu ParaibanoLyceu Paraibano

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra B: "O padrão positivo observado é devido à ação da enzima catalase presente na batata crua e cozida." Isso ocorre porque a catalase é uma enzima presente em muitos tecidos animais e vegetais, incluindo a batata, que acelera a decomposição do peróxido de hidrogênio em água e oxigênio. Já a batata cozida perdeu sua atividade enzimática, o que explica a ausência de bolhas de oxigênio no recipiente contendo H2O2 e batata cozida.

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