(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alv...

(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a) história dietética não leva em consideração as alterações sazonais. recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade. registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado. registro alimentar exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo. questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.

recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.
registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado.
registro alimentar exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.