Sobre as Tradições e cultura da gastronomia portuguesa, assinale a alternativa não verdadeira. a. A identidade religiosa é, muitas vezes, uma iden...

Vamos analisar as alternativas: a. A identidade religiosa é, muitas vezes, uma identidade alimentar. O cristianismo ordena sua cerimônia mais sagrada e mais característica em torno da ingestão do pão e do vinho, como corpo e sangue divinos. - Esta afirmação é verdadeira, pois o cristianismo tem forte influência na gastronomia portuguesa. b. Dentre as cozinhas do mundo, a portuguesa destaca-se pelo frescor, aromas e cores diversificadas. Suas características baseiam-se em um conjunto de técnicas, influências e, principalmente, na disponibilidade de seus ingredientes, não restritos apenas a terra, mas também ao mar, em todo o seu território nacional, esta é uma cozinha de temperos marcantes, que refletem a sua própria cultura e relação com as artes. - Esta afirmação é verdadeira, pois descreve características da gastronomia portuguesa. c. A cozinha portuguesa é para os brasileiros algo que, apesar da proximidade em detrimento dos aspectos culturais absorvidos pela colonização, precisa de maiores explorações para ser desvendada e ainda de vivência para que seja de fato sentida. - Esta afirmação é verdadeira, pois destaca a necessidade de exploração e vivência para compreender a gastronomia portuguesa. d. O catolicismo, predominante do país, faz ainda com que os alimentos a serem consumidos tenham que ser vinculados às datas comemorativas e/ou de marcos da religião, que desta forma, incidem diretamente na construção familiar dos costumes relacionados ao alimento. - Esta afirmação é verdadeira, pois o catolicismo influencia fortemente a alimentação em datas comemorativas e marcos religiosos. e. A aproximação de costas marítimas, a religiosidade e ainda, os aspectos já mencionados acerca da busca dos portugueses por novas terras, novos produtos e novas formas de fazer negócio, em diferentes continentes, a gastronomia portuguesa se constrói e se desenvolve, sendo pouco influenciada pelas práticas e usos de novas técnicas e uso de insumos e tendências modernas, esta se mantém característica e com sua tradição preservada, quase que integralmente. - Esta afirmação é falsa, pois a gastronomia portuguesa tem sim sido influenciada por novas técnicas, insumos e tendências modernas, embora mantenha suas tradições. Portanto, a alternativa falsa é a letra e.