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RESENHA DESCRITIVA
TOMÉ, Fernanda Malagutti. Introdução a bioquímica
vídeoaula no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=8-yeUNGZ1KA
1. DADOS SOBRE A AUTORA
Professora universitária desde 2002 na Universidade Paulista nas disciplinas de Bioquímica,
Microbiologia, Imunologia e Metodologia Científica. Aprovada em concurso público na
Universidade de Taubaté UNITAU como professora horista na disciplina de Bioquímica no
Instituto Básico de Biociências para os cursos de Medicina e Odontologia. Doutora em
Microbiologia e Imunologia pela Universidade Estadual Paulista UNESP, tendo como área de
pesquisa Terapia Fotodinâmica Antimicrobiana, possui graduação em Ciências Biológicas pela
Universidade do Vale do Paraíba e mestrado em Ciências Biológicas pela Universidade do Vale
do Paraíba. Durante toda sua formação acadêmica trabalhou na área de pesquisa em Terapia
Fotodinâmica Anticâncer e Antimicrobiana. Foi bolsista FAPESP durante a Iniciação Científica
e Mestrado. Atua como Professora Titular na Graduação nos cursos de: Medicina, Odontologia,
Farmácia, Nutrição, Biomedicina e Ciências Biológicas e em cursos de Pós Graduação em
diversas áreas da saúde. Atua também como Revisora de periódicos PloS One (internacional) e
na Revista Journal Health Science Institute (JHSI) (Nacional). Tem experiência na área de
pesquisa em Química Orgânica (Síntese Orgânica), Bioquímica e Microbiologia, atuando
principalmente nos seguintes temas: Terapia Fotodinâmica na Síntese de Fotossensibilizador e
Aplicação de Terapia Fotodinâmica Antimicrobiana. Possui Pós-doutorado na UNESP de São
José dos Campos na área de Microbiologia e Imunologia.
2. DADOS SOBRE A OBRA
A videoaula discorre sobre os parâmetros inicias 8da disciplina de bioquímica. Tais parâmetros
como: noções sobre a organização da vida, água e biomoléculas. Faz-se necessário o estudo
aprofundado dessas temáticas para o entendimento satisfatório dos temas que serão abordados
na disciplina de bioquímica durante a graduação, estudando organismos vivos tanto do ponto
vista estrutural quanto do ponto de vista funcional e também as biomoléculas enquanto toda a
sua estruturação desde dos átomos que a compõe até os organismos complexos.
3. RESUMO DA OBRA
A bioquímica é uma disciplina extremamente complexa que vai estudar a estrutura do átomo e a
sua organização em estruturas de moléculas que interagem entre si a ponto de criar sistemas
organizados (organoides) e fechar em um sistema funcionante que constitui uma célula. Ao
longo da evolução um conjunto de células especializadas numa dada função deu origem aos
tecidos, a associação de tecidos forma os órgãos que desempenham um papel dentro dos
organismos, órgãos associados formarão os sistemas funcionantes e esses sistemas vão se
agregando dando origem a um organismo. É importante se atentar as temáticas base que vão
explicar esses fatores envolvidos na formação da organização da vida, a química estrutural dos
componentes da matéria viva e sua relação com a função biológica – Átomos básicos da vida
(CHONPS)e biomoléculas (carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucleicos), as reações
bioquímicas e rotas metabólicas que ocorrem nos organismos para a manutenção da vida - Água
(natureza polar) e lipídeos (natureza apolar) que formam moléculas hidrofílicas, hidrofóbicas e
anfipáticas e aos processos e substâncias que armazenam e transmitem informação biológica.