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O sistema digestório é responsável pela quebra dos alimentos, a fim de utilizá-los para gerar energia, para o crescimento e para renovação celular. As células do sistema digestório são importantes para esse processo e podem possuir funções hormonais. As principais funções da cavidade oral são a obtenção e mastigação dos alimentos. A boca inclui os lábios, a cavidade oral e suas paredes, além das estruturas acessórias situadas no interior (línguas e dentes. Os cavalos possuem o sistema digestório muito longo, o que faz com que o alimento não chegue tão rápido à região do intestino grosso. A boca dos equinos possuem dentes que podem variar conforme o gênero do cavalo. Os machos podem possuir de 40 a 44 dentes e as fêmeas de 36 a 44 dentes. Essa variação se dá por conta da ausência ou presença dos dentes caninos. Esses animais possuem dentes molares, pré- molares, incisivos e caninos. Os dentes incisivos são muito importantes pois auxiliam na captura do alimento, junto com o auxílio dos lábios. Já os caninos não exercem tanta importância na mastigação. SOBRE O SISTEMA DIGESTÓRIO CAVIDADE ORAL BOCA Cavalos não realizam o movimento de regurgitação/vômito, pois seu esôfago possui uma válvula muscular potente que impede a volta do alimento à boca. O esôfago é uma estrutura tubular de musculatura lisa que se situa ventralmente ao pescoço. Nos equinos, o esôfago é uma estrutura muito longa e possui a função de transportar o bolo alimentar até ao estômago. A porção esofágica produz um muco que facilita a passagem do alimento sem causar danos a parede dessa estrutura. O estômago do equino é unicavitário composto, sendo que a maioria do estômago é revestida por mucosa glandular e uma pequena porção aglandular. A porção aglandular se localiza próxima ao local onde o esôfago se une ao estômago, é responsável por produzir o suco gástrico (HCl). O intestino é a parte caudal do canal alimentar e tem a função de digerir as micro e macromoléculas, fazendo a absorção geral, a formação e o armazenamento de fezes. O intestino delgado compreende três partes: duodeno, jejuno e íleo. É a parte proximal do intestino delgado, ou seja, a parte inicial que sai logo do estômago. É nessa parte onde ocorre a maior parte da digestão, absorção de proteínas, gorduras e outros minerais. O jejuno do equino é a porção mais longa do trato intestinal. Ele também apresenta a maior mobilidade e liberdade de todo o canal, o que justifica as enormes torções e intussuscepções que os cavalos têm nessa região. É a porção terminal bastante curta do intestino delgado. ESÔFAGO ESTÔMAGO O estômago desses animais é muito pequeno, fazendo com que os cavalos tenham mais propensão à problemas gástricos. INTESTINO DELGADO Os equinos não possuem vesícula biliar, mas não significa que eles não a produzem. A produção da bile é feita pelo fígado e a liberação é feita de forma constante. DUODENO – PORÇÃO INICIAL (VERMELHO) JEJUNO – PORÇÃO MÉDIA (ROSA) ÍLEO – PORÇÃO FINAL (VERDE CLARO) O intestino grosso tem a principal função de absorver águas e eletrólitos, além de fazer a absorção de tudo que o intestino delgado não absorveu. Nos equinos essa porção é muito importante, pois possui as câmaras de fermentação pós-gástrica, o que confere um cólon muito extenso. Pode ser divido em três partes. O ceco é a primeira parte do intestino grosso e nos equinos tem capacidade de até 30L. Nesses animais é bem desenvolvido pois é onde ocorre a fermentação, além da degradação dos alimentos. Possui um tamanho bem mais desenvolvido pois o alimento fica nessa região por cerca de 30h. O cólon do equino é composto por duas alças situadas uma em cima da outra, situando um colón ascendente, transverso e descendente. As duas principais partes são chamadas de “colo maior” e “cólon menor” O cólon maior tem a função de armazenar e absorver grandes quantidades de líquidos. O cólon menor tem por função a absorção de água do bolo fecal e de liberar muco para a passagem das fezes ao reto. Ao entrar na pelve, o cólon descendente se torna o reto. É nessa região que ocorre a maior taxa de reabsorção de água e de sais minerais, além de ser uma área muito vascularizada. INTESTINO GROSSO CECO (AZUL ESCURO) CÓLON (AZUL CLARO) RETO (AMARELO)
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