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É o principal cátion do líquido intracelular e participa do equilíbrio ácido-base, da regulação da pressão osmótica, da condução dos impulsos nervosos, da contração muscular, da função da membrana celular e muito mais. O aumento da ingestão de potássio cria um balaço positivo de cálcio no organismo ao reduzir sua excreção e melhorar sua retenção. Potássio: o que VOCÊ PRECISA SABER Referências IIPI. INSTITUTO INTERNACIONAL DO POTÁSSIO. Nutrição e Saúde - A importância do Potássio. Disponível em: <https://www.ipipotash.org/uploads/udocs/420-human-health-brasil.pdf>. Acesso em 02 de Novembro de 2021. A recomendação de ingestão de potássio é de 4.700 mg/dia Sendo a fonte mais popular: * Harvard Medical School* Possui ampla distribuição nos alimentos, carnes, frutas, cereais e hortaliças Pressão Arterial Benefícios para a saúdeBenefícios para a saúde Estudos demonstram que o aumento da ingestão de potássio está associado à diminuição da pressão arterial em pacientes adultos, tanto em hipertensos (pressão alta) quanto em não hipertensos. doenças cardiovasculares O aumento da ingestão de potássio pode diminuir o risco de AVC e doenças da artéria coronária O consumo de: 1640 mg/dia Reduz em: 21% o risco de AVC Saúde óssea RINS Estudos em grande escala demonstraram que o consumo elevado de potássio está associado a redução de risco de pedras nos rins Em média 4000 mg/dia 4700 mg/dia Para homens Para mulheres Discente Giselle Gomes Colares Disciplina Nutrição Aplicada a Enfermagem.
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