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Retenção de massa magra 
Meta de retenção de massa magra 
Mínimo 70% ( no inicio normal acontecer de ter uma retenção menor no começo)
Restrição de 500 a 750 kcal 
Hiperproteica
Escolher entre low carb e low fat 
Dietas hiperproteícas (estudos) 
Recomendação de 2 a 3x RDA 
Maior perda de peso e gordura corporal e preservação da massa magra após dietas de restrição energética com maior proteína do que após dietas de restrição com baixa de proteínas. 
Exemplo Paciente
60 KG -27% G
NET – 2300 Kcal
Restrição de 500 Kcal
Vet – 1800 Kcal
Low carb- 30% CHO e 43% lip
Low Fat – 46% CHO e 27% Lip
Mediterrânea – 36.5% CHO e 36,5lip 
Ptn – 2,0 g/hg 
120 g/ dia
0,25*60= mínimo 15g de proteína por refeição
Importante fracionar ao longo do dia:
CM- 25G
ALM-40G
LT-15G
JANTAR-40G
Quantidade de acordo com idade PTN
Idosos:2,0 a 2,4 kg
Adultos não praticantes de atividade de força:1,6 a 1,7 por kg 
Faz atividade física:1,4
Ter pelo menos 0,25ptn por refeição
Trabalhos mostram consumo de proteína 
Depois do treino até 60 minutos 
Antes do treino: Leucina 3G de pós treino a cada 3 horas.
Treino aeróbico – 1,7/kg de leucina por refeição.
Qualidade dos macronutrientes
Não importa a estratégia 
Restrição calórica 
Hiperproteico
Qualidade do carboidrato 
Carboidrato
Não adianta consumir um alimento de baixo índice glicêmico mas consumir em grande quantidade.
Moderar a quantidade por refeição
Tentar evitar picos de insulinas
Chia
7g = colher de sopa reduziu em 7% da resposta glicêmica pos prandial
Fibras também desempenham esse papel. 
Psyllium amido resistente -5 gramas no mínimo 
Canela – 5 g uma colher de chá
Vinagre de maça
Ativa a enzima AMPK
Retardo do esvaziamento gástrico
Resistencia a insulina 
Organico
Melhor em jejum
2 colheres de sopa
20% da glicemia pós prandial
Saciedade
Anti-hiperlipidêmicos
Hipogliimiante
Chá verde 
Melhora controle da glicemia 
Diminui colesterol total e LDL 
Chá Hipoglicemiante
25g de Canela em pau Casaca
1g de pata de vaca
3g de Chá verde
Congelamento de arroz
Retrogradação do amigo – Diminuir picos 
Ordem doa alimentos e a resposta glicêmica 
Consumo de saldas e proteínas 15 min antes do carboidrato apresentou uma insulina pós prandial menor.

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