Classificação de Frutos

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27/11/2012
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FRUTOS
Fruto
� Presente em todas as 
Angiospermas
� É o ovário desenvolvido, 
após a fertilização dos 
óvulos, e contêm em seu 
interior as sementes
� Outras partes florais 
podem fazer parte do 
desenvolvimento do fruto 
(ex. receptáculo)
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Partenocarpia 
É o desenvolvimento de um fruto sem que haja
fecundação, geralmente sem a formação de sementes
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� Há uma certa confusão entre os termos “fruto” e 
“fruta”
� Nem todo fruto é comestível
� Alguns "legumes" como a abobrinha, o tomate, e o 
quiabo são frutos por terem se desenvolvido a partir 
de ovários e por apresentarem sementes em seu 
interior
"Frutos" ou "Frutas“????
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Partes do Fruto
Pericarpo (parede do fruto) 
= epicarpo + mesocarpo + endocarpo
Classificação dos Frutos
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Fruto
Simples AgregadosMúltiplos
Carnoso Seco
Pomos
Bagos
Drupas
Deiscentes
Indeiscentes
Quanto à consistência do 
Pericarpo
SECOS CARNOSOS
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� Frutos simples - proveniente de uma flor 
gamocarpelar, a maioria dos frutos conhecidos. 
Ex: laranja, mamão, goiaba, etc.
� Frutos agregados - provenientes de uma única 
flor, com muitos ovários (dialicarpelar). Ex: 
morango
� Infrutescência - Proveniente do 
desenvolvimento de ovários de muitas flores de 
uma inflorescência, Ex: amora, abacaxi, figo
� Pseudofruto (falso fruto) - tecido vegetal 
adjacente à flor. Ex: caju
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Fruto carnoso e simples
� Bagas – têm uma ou várias sementes soltas. 
Ex: mamão, tomate, laranja, melancia, goiaba
� Drupas – têm um endocarpo duro, dentro do qual 
há uma semente 
Ex: pêssego, manga, azeitona
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BAGA (fruto carnoso simples)
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DRUPA (fruto carnoso simples)
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Frutos Agregados
Uma única flor, com muitos ovários (dialicarpelar). 
Ex: morango
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Infrutescências
� Proveniente do desenvolvimento de ovários de 
muitas flores de uma inflorescência, Ex: 
amora, abacaxi, figo
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Pseudofruto (falso fruto)
� Tecido vegetal 
adjacente à flor
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Quanto à abertura (frutos secos)
� Frutos deiscentes -
que abrem-se na 
maturação
� Frutos indeiscentes -
que não se abrem 
espontaneamente
� Folículo
� Legume
� Síliqua
� Cápsula
� Pixídio
� Aquênio
� Cariopse
� Sâmara
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Fruto seco deiscente
Folículo
derivado de um único 
pistilo, apresentando
apenas uma linha de 
deiscência longitudinal
Ex: chichá (Sterculia chichá 
- Sterculiaceae).
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Fruto seco deiscente
� Legume
também derivado de um 
único pistilo, porém
a deiscência se faz por duas 
linhas longitudinais, a da
sutura do carpelo e a da 
nervura mediana da folha
Carpelar. Ex: Fabaceae, 
como feijão (Phaseolus 
vulgaris)
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Fruto seco deiscente
Síliqua
derivado de ovário 
bicarpelar
separa-se em 2 valvas laterais 
deixando um eixo
central (replo), ao qual ficam 
presas as sementes
Ex: ipê (Tabebuia sp. 
Bignoniaceae).
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Fruto seco deiscente
Cápsula
Derivada de gineceu 
com muitos carpelos, 
abrindo-se por 
deiscências 
longitudinais
Ex: algodão, Clusia
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Fruto seco deiscente
Pixídio
por deiscência
transversal que delimita 
um opérculo ou tampa
Ex: jequitibá (Cariniana
legalis -
Lecythidaceae)
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Fruto seco indeiscentes
Sâmara
fruto alado, com 
expansões da parede 
do pericarpo em 
forma de asas
Ex: tipuana
(Tipuana tipu -
Fabaceae
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Fruto seco indeiscentes
Cariopse 
originado de um ovário 
unicarpelar com uma única 
semente unida, em toda a 
extensão, às paredes do fruto.
Ex: espécies de Poaceae em 
geral, tais como
milho (Zea mays) e arroz 
(Oryza sativa)
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Fruto seco indeiscentes
Aquênio
a semente une-se à parede 
do fruto (pericarpo 
coriáceo) por apenas 
um ponto
Ex: espécies da família
Asteraceae em geral, tais 
como girassol 
(Helianthus sp.)
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