Apostila UNIJUÍ - Logística empresarial
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Apostila UNIJUÍ - Logística empresarial


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LOGÍSTI CA EMPRESARI ALUNIVERSIDADE REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL \u2013 UNIJUÍ
VICE-REITORIA DE GRADUAÇÃO \u2013 VRG
COORDENADORIA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA \u2013 CEaD
Coleção Educação a Distância
Série Livro-Texto
Ijuí, Rio Grande do Sul, Brasil
2008
Edemar José Zanon
LOGÍSTICA
EMPRESARIAL
LOGÍSTI CA EMPRESARI AL
2
\uf6d9 2008, Editora Unijuí
Rua do Comércio, 1364
98700-000 - Ijuí - RS - Brasil
Fone: (0__55) 3332-0217
Fax: (0__55) 3332-0216
E-mail: editora@unijui.edu.br
www.editoraunijui.com.br
Editor: Gilmar Antonio Bedin
Editor-adjunto: Joel Corso
Capa: Elias Ricardo Schüssler
Designer Educacional: Liane Dal Molin Wissmann
Revisão: Véra Fischer
Responsabilidade Editorial, Gráfica e Administrativa:
Editora Unijuí da Universidade Regional do Noroeste
do Estado do Rio Grande do Sul (Unijuí; Ijuí, RS, Brasil)
Catalogação na Publicação:
Biblioteca Universitária Mario Osorio Marques \u2013 Unijuí
Z33l Zanon, Edemar José.
Logística empresarial / Edemar José Zanon. \u2013 Ijuí: Ed.
Unijuí, 2008. \u2013 120 p. \u2013 (Coleção educação a distância.
Série livro-texto).
ISBN 978-85-7429-681-4
1. Logística. 2. Logística empresarial. 3. Estoques. 4.
Promoção. I. Título.
CDU : 658.5
 658.7
3
LOGÍSTI CA EMPRESARI AL
SumárioSumárioSumárioSumário
CONHECENDO O PROFESSOR .................................................................................................7
INTRODUÇÃO .................................................................................................................................9
UNIDADE 1 \u2013 CONTEXTUALIZAÇÃO DA LOGÍSTICA ........................................................11
Seção 1.1 \u2013 Conceitos ...................................................................................................................12
Seção 1.2 \u2013 Atribuições .................................................................................................................14
Seção 1.3 \u2013 Diretrizes ....................................................................................................................17
Seção 1.4 \u2013 Objetivos principais e secundários da logística ...................................................21
1.4.1 \u2013 Objetivos principais .....................................................................................22
1.4.2 \u2013 Objetivos secundários .................................................................................23
Seção 1.5 \u2013 Eficiência na logística ..............................................................................................24
1.5.1 \u2013 Controle de estoque ....................................................................................25
1.5.2 \u2013 Departamento de compras .........................................................................27
1.5.3 \u2013 Movimentação interna de materiais .........................................................28
UNIDADE 2 \u2013 GESTÃO DE ESTOQUES .................................................................................29
Seção 2.1 \u2013 Tipos de estoque ........................................................................................................29
Seção 2.2 \u2013 Ponto de Pedido (PP) ................................................................................................31
Seção 2.3 \u2013 Os 4 tempos parciais ................................................................................................35
Seção 2.4 \u2013 Condicionantes dos modelos teóricos ....................................................................36
Seção 2.5 \u2013 Custos de estoques ...................................................................................................37
2.5.1 \u2013 Custo de manutenção ou posse ................................................................39
2.5.2 \u2013 Custo de requisição ou compra .................................................................40
LOGÍSTI CA EMPRESARI AL
4
2.5.3 \u2013 Custo de falta de estoques .........................................................................40
2.5.4 \u2013 Fórmula do custo total ...............................................................................41
Seção 2.6 \u2013 Estoque especulativo ................................................................................................44
Seção 2.7 \u2013 Métodos de avaliação ..............................................................................................45
Seção 2.8 \u2013 Giro .............................................................................................................................49
Seção 2.9 \u2013 Classificação ABC (Lei de Pareto) ..........................................................................54
UNIDADE 3 \u2013 GESTÃO DE SUPRIMENTOS..........................................................................59
Seção 3.1 \u2013 Atividades específicas ...............................................................................................60
Seção 3.2 \u2013 O processo de compra ..............................................................................................61
Seção 3.3 \u2013 Fornecedores ..............................................................................................................65
Seção 3.4 \u2013 Fatores da negociação .............................................................................................66
Seção 3.5 \u2013 Confiabilidade dos procedimentos de compra ......................................................66
Seção 3.6 \u2013 Suprimentos ...............................................................................................................67
3.6.1 \u2013 Suprimento estratégico ...............................................................................67
3.6.2 \u2013 Parceria .........................................................................................................68
UNIDADE 4 \u2013 A LOGÍSTICA NA CADEIA DE SUPRIMENTO ............................................71
Seção 4.1 \u2013 Natureza da distribuição física ...............................................................................71
Seção 4.2 \u2013 Objetivo da logística ................................................................................................72
Seção 4.3 \u2013 Processamento de pedidos .......................................................................................73
Seção 4.4 \u2013 Transporte ..................................................................................................................74
Seção 4.5 \u2013 Lote econômico .........................................................................................................76
4.5.1 \u2013 Características do modelo ..........................................................................78
4.5.2 \u2013 Restrições ......................................................................................................80
4.5.3 \u2013 Benefícios do LE ..........................................................................................81
4.5.4 \u2013 Princípios do LE...........................................................................................81
5
LOGÍSTI CA EMPRESARI AL
UNIDADE 5 \u2013 GESTÃO PATRIMONIAL ..................................................................................83
Seção 5.1 \u2013 Inventário ...................................................................................................................83
5.1.1 \u2013 Providências prévias à apuração ...............................................................84
5.1.2 \u2013 Apuração física ............................................................................................85
Seção 5.2 \u2013 Gestão de bens ..........................................................................................................86
5.2.1 \u2013 Depreciação ..................................................................................................88
Seção 5.3 \u2013 Softwares de gestão de ativos .................................................................................89