Resumo produção de silagem

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Produção de silagem 
Acidificação do meio associado a anaerobiose
ENSILAGEM: “Processo com o objetivo de preservar a planta no seu ponto de maior valor nutritivo por meio de fermentação anaeróbica, após corte, picagem, compactação e vedação em silos.” 
SILAGEM: “Produto final da ensilagem, obtido pela ação de microorganismos sobre os açúcares presentes nas plantas com a produção de ácidos, resultando em queda do pH, inibindo microorganismos capazes de promover sua deterioração.”
A ensilagem não melhora a qualidade das forragens. 
ETAPAS DO PROCESSO
· Implantação da cultura forrageira (espécies);
· Corte das plantas a campo (colheita);
· Picagem ou fragmentação;
· Enchimento do silo e compactação (forragem)
· Fechamento e vedação do silo;
· Abertura do silo e retirada da silagem.
Sucesso depende...
· Momento da colheita;
· Conteúdo da matéria seca;
· Tamanho da partícula (5 – 16 mm)
· Eliminação de contaminação por terra
· Enchimento eficiente do silo
· Fechamento do silo 
Processo fermentativo 
Conservação por fermentação
A silagem se conserva porque NÃO TEM AR e porque é mais ÁCIDA que a forragem fresca, devido ao processo de anaerobiose e fermentação do ácido lático
Tipos de silagem: 
· Planta inteira (milho e sorgo)
· Tradicional e mais comum 
· Alimento rico em fibra e energia 
· Pré secada (azevém, aveia, tiftons, capim elefante...)
· Alimento rico em fibra e proteína
· Grão úmido (milho, sorgo, aveia)
· Alimento energético
Características de uma planta para ensilagem:
· Alta produtividade (t/ha)
· Alta qualidade forrageira (valor nutricional)
· Atende aos requisitos de uma planta para ensilar: 
· Alto teor de carboidratos (CHOs) solúveis
· Baixo poder tampão
Colheita
· Teor de matéria seca (MS)
· 30 a 38%; 33 e 35% IDEAL 
· Melhores produções de MS 
· Maior qualidade nutricional 
· Maior digestibilidade
· Maior consumo pelos animais 
· Melhor compactação
· Melhor fermentação
· Avaliação do teor de MS das plantas
· Avaliação da linha do leite 
· A campo, escolher planta e espiga
· Verificação da linha do leite – 2/3 grão
· Observar o avanço da linha do leite 
· Aproximadamente 5% ao dia
· Altura de corte – 25 a 30 cm
· Considerar:
· Qualidade do material ensilado
· Quantidade do material ensilado 
· Possibilidade de contaminação por terra 
· Tamanho da partícula 
· Entre 0,5 cm e 1,6 cm
· Melhores condições de fermentação
· Manutenção do valor nutricional – consumo 
· Possibilita a estocagem de maior quantidade de silagem/m³ de silo
· Trincheira – 600 e 700 kg/m³
· Superfície – de 300 a 400 kg/m³
· Obtenção do tamanho de partícula ideal
· Velocidade de alimentação da máquina
· Velocidade do mecanismo picador 
· Número de facas do mecanismo picador
· Regulagem de facas e contrafaças
· Tipo de planta forrageira e suas características
· Máquinas
· Colhedora de forragem tratorizada
· Ensiladeira 
· Colhedora de forragem autopropelida
Tipos de silo 
· Silo torta ou de superfície 
· O mais simples e barato
· Silo trincheira
· Mais comumente utilizado
· Silo bag
· Sacos