Antropologia - Tabus e religião FINAL 01

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TABUS 
E RELIGIÃO
Universidade do Estado da Bahia – UNEB
Departamento de Ciências da Vida – DCV I
Disciplina – Antropologia da Alimentação
Conceitos
antropológicos
Religião é um conjunto de sistemas culturais e de crenças, além de visões de mundo, que estabelece os símbolos que relacionam a humanidade com a espiritualidade e seus próprios valores morais.
proibição, censura, perigo e impureza de determinadas atividades sociais.
instituição de fundamento religioso que atribuía caráter sagrado a determinados seres, objetos ou lugares, interditando qualquer contato com eles.
Religião
Tabus Religiosos
Tabu
BENTO, 2007
Amanda Carneiro
As razões da Bíblia: regras alimentares
Terra que emana leite e mel.
Deuteronômio 6, 3. 
Incesto alimentar. Deuteronômio 14, 21.
Sementes. Levítico 19, 19. 
Proibição do sangue. Gênesis 9, 4. 
Animais puros e impuros. Levítico 20, 25.
FLANDRIN e MONTANARI, 1998
Hellen Maria
A Mãe Vaca
HARRIS, 1978
Entre a crença e a fome.
Para os hindus, a vaca é a mãe da vida.
Hellen Maria
Quente, frio e reimoso
WOORTMANN, 2008
Alimentos
Corpo humano
Pessoas
 
 
Carne de boi x Carne de porco
Feijão x Arroz
Equilíbrio da plantação
Coração x Cérebro
Sangue vermelho x Sangue branco
“Doenças frias = Alimentos quentes”
“Sangue sobe à cabeça”
Lar x Negócios
Mulher x Homem
Hellen Maria
Particularidades de cada religião
Símbolos
Histórias 
Sagradas
Tradições
6
Amanda Carneiro
Photo by Dylan Gillis on Unsplash
6
Carne e leite; Sangue do animal; 
Carne de porco, moluscos e frutos do mar
Produtos à base de uva / Higienização 
Judaísmo
A vaca é sagrada 
Comida como fonte de proteção
Valorização dos vegetais
Medicina Ayurvética
Hinduísmo
Amanda Carneiro
Islamismo
Ritual de abate de carnes, carne halal;
Nome de Ala pronunciado;
Uso de especiarias;
Não ingestão de sangue, pássaro com garra, animal sem orelha, carnívoros com presas, animais encontrados mortos.
Amanda Carneiro
Catolicismo
Talita Santana
Catolicismo
Talita Santana
Porque os católicos não consomem carne em determinada época do ano?
Ascese 
"Domínio da vontade sobre os instintos e mantém os desejos dentro dos limites da honestidade"
São Tomás de Aquino
Talita Santana
“Jejum foi estabelecido pela Igreja para reprimir as concupiscências da carne, cujo objeto são os prazeres sensíveis da mesa e das relações sexuais.”
Segunda sessão, da segunda parte da suma teológica, 147, artigo 8ª: Pois, como esses alimentos são melhor assimilados pelo corpo humano, mais nos aprazem e mais contribuem para no–lo nutrir; e assim, o uso deles produz mais matéria supérflua que se transforma em matéria seminal, cujo aumento é a maior excitação à luxúria. Por isso, a Igreja ordenou aos que jejuam absterem–se sobretudo desses alimentos.
Pecado Grave
Talita Santana
O Papa Inocente III, no século XIII, decretou que realmente era pecado grave.
1983
Talita Santana
Talita Santana
Transubstanciação
Talita Santana
Além
Substância
Novo Testamento – João 6:51-58
Talita Santana
“Eu sou o pão vivo que desceu do céu. Quem comer deste pão viverá eternamente. E o pão, que eu hei de dar, é a minha carne para a salvação do mundo.
A essas palavras, os judeus começaram a discutir, dizendo: Como pode este homem dar-nos de comer a sua carne?
Então Jesus lhes disse: Em verdade, em verdade vos digo: se não comerdes a carne do Filho do Homem, e não beberdes o seu sangue, não tereis a vida em vós mesmos.
Quem come a minha carne e bebe o meu sangue tem a vida eterna; e eu o ressuscitarei no último dia. Pois a minha carne é verdadeiramente uma comida e o meu sangue, verdadeiramente uma bebida.
Quem come a minha carne e bebe o meu sangue permanece em mim e eu nele.
Assim como o Pai que me enviou vive, e eu vivo pelo Pai, assim também aquele que comer a minha carne viverá por mim.”
Centro espiritual beneficente -
União do Vegetal
Talita Santana
Centro espiritual beneficente -
União do Vegetal
Talita Santana
Em 22 de julho de 1961, em plena Floresta Amazônica, José Gabriel da Costa – o Mestre Gabriel, criou a União do Vegetal com o objetivo de “fazer uma paz no mundo”.
Centro espiritual beneficente -
União do Vegetal
Talita Santana
 Religião de fundamentação cristã e reencarnacionista 
 Usa em seu ritual o Chá Hoasca (também conhecido como ayahuasca)
Cipó Mariri 
Folhas de árvore Chacrona
Ayahuasca
Talita Santana
Aya = “ Pessoa morta, alma, espírito”
Waska = “ Corda, liana, cipó  ou vinho”
Percepção da igualdade entre os seres
Somente como chá o homem poderia perceber a separação entre o espírito e o corpo.
As visões provocadas pelo chá seriam a verdade 
O consumo do chá é um meio de cura
Ayahuasca
Talita Santana
Estado de êxtase e
lucidez espiritual
Ayahuasca
Talita Santana
"Cheguei na beira de um barranco que tinha um buraco, coloquei o rosto no buraco pra ver o que tinha dentro, mas tive medo de olhar. Aí comecei a ouvir um barulho de mãos me chamando para entrar e uma voz disse: - Ele tá com medo, ele não vai vir! - Aí coloquei a cabeça no buraco e vi muitas luzes brilhando lá no fundo e escorreguei pra dentro. Nesse momento, tive a sensação do parto, era como se estivesse saindo do ventre da minha mãe. Ao meu redor, surgiram borboletas, daí não tive mais medo".
"Lembro de tudo nitidamente. Eu via seres da floresta carregando lixo da floresta para dentro de uma caminhonete. Muitos seres e muito lixo. Então perguntei para um deles: - O que é isso? - um dos seres me respondeu - São as suas máscaras, você não pode ver ainda...!".
"Senti a presença da Nossa Senhora, a mãe Divina, mas não tive condições espirituais de olhá-la. Foi muito maravilhoso".
Batista: Antigo testamento
Marisa Modesto
Disse Deus: “eis que lhes dou todas as plantas que nascem em toda terra e produzem sementes, e todas as árvores que dão frutos e sementes. Elas servirão de alimento para vocês”. 
Gênesis
1:30
”Digam aos isrealitas: De todos os animais que vivem na terra, estes são os que vocês poderão comer: qualquer animal que tem casco fendido e dividido em duas unhas e que rumina.”
Levítico 
11: 2,3
”De todas as criaturas que vivem nas águas do mar e dos rios, vocês poderão comer todas que possuem barbatanas e escamas”
Levítico
11:9
”Essas são as aves que vocês considerarão impuras, das quais não poderão comer porque são proibidas: a águia, o urubu, a águia-marinha, o milhafre, o falcão, qualquer espécie de corvo, qualquer espécie de gavião, o mocho, as corujas de chifre, de orelha pequena, a pescadora, a branca, a do deserto, o corujão, o abutre, a cegonha, qualquer tipo de garça, a poupa e o morcego. 
Levítico 
11: 13, 19
Batista: Antigo testamento
Marisa Modesto
São estes os animais que vocês podem comer: o boi, a ovelha, o bode, o veado, a gazela, a corça, o bode montês, o antílope, o bode selvagem e a ovelha montês
Deuteronômio
14: 4, 5
Deuteronômio
14: 26
Com a prata comprem o que quiserem: bois ovelhas, vinho ou outra bebida fermentada, ou qualquer outra coisa que desejarem. Então juntamente com suas famílias comam e alegrem-se alí, na presença do SENHOR e do seu Deus.
Atos dos Apóstolos 
10: 11,1 5
Viu o céu aberto e algo e algo semelhante a um grande lençol que descia a terra, preso pelas quatro pontas, contendo toda espécie de quadrúpede, bem como de répteis da terra e aves do céu. Então uma voz lhe disse: “Levanta-te, Pedro; mate e coma”.
Mas Pedro respondeu: “De modo nenhum, Senhor! Jamais comi algo impuro ou imundo!”
A voz lhe falou segunda vez: “Não chame imundo ao que Deus purificou”.
Batista
Razões para a distinção dos alimentos 
Quiera entre judeus e outros povos 
Os carniceiros não foram previstos nos planos de Deus 
Porcos, aves de rapina x Ruminantes: duplamente herbívoros
Animais usados nos cultos pagãos egípcios, cananitas, e outros
Nem todos
Resquício do totemismo
Crença no parentesco do homem com animais e plantas
Animais ameaçadores da vida
Herbívoroscomo camelo, jumento, coelho ou cavalo?
Razões higiênicas e de saúde
HASET, 1998
Marisa Modesto
Espiritismo
DIAS et al, 2009
Em jovens eutróficos, com peso constante, a ingestão de hidratos de carbono aumenta o gasto energético em 5% a 10%, a ingestão de lipídios aumenta de 3% a 5% e a de proteínas aumenta aproximadamente 20%.
Marisa Modesto
Espiritismo
Marisa Modesto
Sobre o jejum “Crede-me, mais vale uma vida simples e frugal do que todos os jejuns feitos com vistas a dar espetáculo aos homens, mas que em nada corrigem vossas inclinações e tendências para o mal.”
(KARDEK, 1858)
Reforma íntima é o renovar das esperanças interiores, tendo por meta o fortalecimento da fé, a solidificação do amor, a incessante busca do perdão, o cultivo dos sentimentos positivos e a finalização no aperfeiçoamento do ser. 
É o esforço que o ser humano faz para melhorar-se moralmente
(GLASER; SCHUTEL, 1999)
Espiritismo
Marisa Modesto
O corpo é o tronco; o espírito é o licor; a alma ou espírito ligado à matéria é o bago.
Espiritismo
Marisa Modesto
“Derramai sobre vocês uma água pura, e vocês ficarão purificados. Vou purificar vocês  de todas as suas imundícies e de todos os seus ídolos.”
Ezequiel 36:25
Marcos: saliva
João: água em vinho
João: piscina de Siloé
Espiritismo
Marisa Modesto
Experimento de Masaru Emoto
Espiritismo
Marisa Modesto
A doação magnético-espiritual do passe, usual no meio espírita, pode ser veículo de cura de enfermidades ou de alívio ao sofrimento do enfermo, podendo, em consequência, abrandar a manifestação da enfermidade. As curas espíritas, quando acontecem, são obtidas:
Aplicação do passe, 
Fluidificação da água, 
Hábito saudável da oração, 
Enriquecimento da fé — atitudes mentais positivas 
Adventista
Júlio Ormonde
Jejum
Dieta regular
Interdições Alimentares
Jejum
Adventista
Júlio Ormonde
Jejum
Em casos particulares ou individuais, não é coletivo e nem data específica;
Propósito de expiar a culpa, instrumento autodisciplinar;
Sacrifício pessoal para se ter um desejo concedido;
A alimentação é uma forma de redenção, pois ao longo da história mostrou ser uma grande tentação ao qual o homem sucumbiu.
Adventista
Júlio Ormonde
Jejum
Adventista
Júlio Ormonde
Dieta regular e alimentos proibidos
Vegetarianismo;
Regime dietético escolhido pelo criador;
Proibido consumo de carne, especialmente a de porco;
Recomenda não usar qualquer produto de origem animal.
Candomblé
Júlio Ormonde
Interdições Alimentares;
Banquetes e oferendas;
Sacrifícios de animais
Interdições Alimentares;
Candomblé
Possui interdições alimentares peculiares;
Permanentes ou pontuais;
Não se come aquilo que o orixá não tolera;
Quizila
Candomblé
Júlio Ormonde
Interdições Alimentares;
Banquetes e oferendas;
Sacrifícios de animais
Candomblé
Banquetes e oferendas;
Calendário em homenagem às divindades;
São oferecidas as comidas dos orixás;
Oferendas recebem o nome de Ébo;
Ebós são acompanhados de sacrifícios de animais
Candomblé
Júlio Ormonde
Interdições Alimentares;
Banquetes e oferendas;
Sacrifícios de animais
Candomblé
Sacrifícios de animais
São ofertados diferentes órgãos, depende do orixá;
Uma troca de energia;
Considerado Constitucional pelo STF.
Obrigado!
Referências
FLANDRIN, Jean-Louis; e MONTANARI, Massimo, História da Alimentação, tradução de Luciano Vieira Machado e Guilherme J. F. Teixeira, São Paulo, Estação Liberdade, 1998
 WOORTMANN, Klaas. Quente, frio e reimoso: alimentos, corpo humano e pessoas. Caderno Espaço Feminino. v.19, n.1, jan/jul. 2008. NEGUEM, Universidade Federal de Uberlândia. p. 17-30
 HARRIS, Marvin. Vacas, porcos, guerras e bruxas: os enigmas da cultura. Trad. De Irma Fioranti. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1978
 BÍBLIA, A. T. Provérbios. In: BÍBLIA. Sagrada Bíblia Católica: Antigo e Novo Testamentos. Tradução: José Simão. São Paulo: Sociedade Bíblica de Aparecida, 2008. p. 202-203.
BENTO, Victor Eduardo Silva. Totem e Tabu: uma "semiologia psicanalítica" em Freud?. Estud. psicol. (Campinas) [online]. 2007, vol.24, n.3 [cited 2021-04-14], pp.397-406. Available from: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-166X2007000300011&lng=en&nrm=iso>. ISSN 1982-0275. 
Referências
SOUZA, Patricia Rodrigues de. Como as práticas alimentares no contexto religioso auxiliam na construção do homem. 2014. 181 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Ciência da Religião, Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2014.
LEITÃO, Emília João Correia. A influência da religião na alimentação: estudo exploratório. 2016. 76 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Ciências do Consumo Alimentar, Universidade Aberta, Rio de Janeiro, 2016.
COSTA, Maria Carolina Meres. Ayahuasca: uma abordagem toxicológica do uso ritualístico. Revista Psiquiátrica Clínica, São Paulo, v. 32, n. 6, p. 310-318, dez. 2005. II, O Papa João Paulo. CÓDIGO DE DIREITO CANÓNICO. Lisboa: Braga, 2014. 488 p.
SOLER, Jean. As razões da Bíblia: regras alimentares hebraicas. In: FLANDRIN, e MONTANARl, História da Alimentação: Estação Liberdade, 1996. p. 80-91.
HASET, Gerhard F.. A DISTINÇÃO ENTRE ANIMAIS LIMPOS E IMUNDOS DE LEVÍTICO 11. Revista Teológica, v. 2, n. 2, p. 1-28, 1998.
MOURA, Marta Antunes de Oliveira de. Mediunidade: estudo e prática. Programa II.  2. ed. 1. imp. – Brasília: FEB, 2015.
GLASER, Abel Fundamentos da Reforma Íntima. Cairbar Schutel (Espírito) Matão/SP: Casa Editora "O Clarim", junho, 1999. 1ª edição, 137 p.