Dimensionamento de granjas de frangos de corte

Prévia do material em texto

Dimensionamento de granjas de frangos de 
corte 
Detalhes de construção dos galpões: 
 
 
A construção deve ser sentido Leste-Oeste, o intuito é que 
o sol passe por cima da construção e não incida 
diretamente nas aves. 
 
O sobre telhado é facultativo, serve para dissipar o 
excesso de amônia e calor (geralmente possuem 1/10 da 
largura do galpão). 
 
Produção de frangos de corte: 
Criação sobre cama (todas as fases): 
 Piso de concreto sobre cama – Para facilitar a 
lavagem e higienização 
 
 500 a 600 kg de cama para cada 1.000 aves – Para 
termos cerca de 8-12 centímetros de cama 
 
Período de utilização dos galpões: 
 42 dias 
 
 14 a 16 dias de limpeza, lavagem, desinfecção 
e vazio sanitário 
 
Densidade de alojamento: 
 Densidade média brasileira: 11 a 13 aves/m2 
de galpão (25kg carne/m2); 
 
 Criações em alta densidade: 18 a 22 aves/m2 
de galpão (40kg carne/m2) – São mais 
climatizados; 
 
 Médias de alta densidade no Brasil: 15 a 18 
aves/m2. 
 
Dimensões dos galpões: 
 Tendência mundial: galpões com 12 m de 
largura (pé direito de 4 m) por até 200 m de 
comprimento – Se o intuito do produtor é ter um 
galpão com 300 m de comprimento precisamos 
construir 2 galpões de 150 m, que aí ficaria 
dentro da estimativa de até 200 m de 
comprimento 
 
 Regiões de clima quente: pé direito de 4 m 
 
 Regiões de clima frio: pé direito de 3,5 a 4 m 
 
 Galpões climatizados: 2,5 m 
 
 Tendência mundial: galpões com 12 m de largura 
(pé direito de 4 m) por até 200 m de 
comprimento 
 
 Regiões de clima quente: pé direito de 4 m 
 
 Regiões de clima frio: pé direito de 3,5 a 4 m 
 
 Galpões climatizados: 2,5 m 
 
Pé direito = Pé direito varia entre 3,2 metros a 4 metros. 
É entendido como pé direito à distância do chão do galpão 
até o início do telhado. 
 
Equipamentos: 
 Aquecedores 
 
• Campânulas: 1 a 14 dias 
 
 Bebedouros 
 
• Até 10 dias de idade 
 
▪ Copo de pressão: 1/80-100 pintinhos 
 
• 1/22-25 pintos (inicial) e 1/10-15 aves (a 
partir dos 21 dias) 
 
▪ Nipple 
 
 Comedouros 
• Pendular: 1/50-70 aves 
 
• Tubular: 1/30-60 aves 
 
• Prato: 1/30-60 aves 
 
 Cortinas e forros 
 
• Devem ser de cor amarela ou azul, pois ajudam 
na produtividade dos animais 
 
 Ventiladores/exaustores 
 
• Pressão positiva (ventilação) 
 
• Pressão negativa (exaustão) 
 
 Aspersores de água 
 
Exemplo de dimensionamento: Galpão para aves de 
corte: 
Dimensionar galpão para 10.000 aves de corte para 
Goiana-GO (comprimento e largura)? 
 
Comprimento: 200 m 
Largura: 12 m 
Pé direito: 4 metros 
 
Cálculo: 
1m² ____ 12 aves 
 xm2 ____ 10.000 aves 
 
x= 833,33 m² 
 
Comprimento do galpão = 833,33 m² / 12 m = 70 metros 
 
Exercício 1: 
Dimensionar galpão para 20.000 frangos de 
corte, adotando 11 aves/m2, largura de 12m e 
altura de 4 m. Calcular o comprimento do 
galpão. 
Resolução: 
1 m² ____ 11 aves 
 xm2 ____ 20.000 aves 
 
x = 1818,18 m2 
 
Comprimento do galpão: 1818,18/12 = 151,51 m 
 
Exercício 3: 
Um produtor está criando 20.000 frangos de corte em um 
galpão convencional que possui as seguintes dimensões: 
Largura: 12m 
Comprimento: 120m 
Pé direito: 3,5m 
Discuta sobre o dimensionamento deste galpão. 
 
Cálculo: 
1 m² ____ 13 aves 
 x aves ____ 1.220 m2 
 
x = 18.720 frangos de corte – Há uma super lotação do 
galpão, pois este comporta no máximo 18.720 frangos de 
corte. 
 
Resolução: 
• Adotando 13 aves m2 
• Área do galpão: 12m x 120m – 1.440 m2 
 
Exercício 3: 
Dimensionar galpão para 50.000 frangos de 
corte, localizado em Paulínia –SP. 
 
Cálculo: 
1 m2 ____ 12 aves 
x m2 ____ 50000 aves 
x = 4166,66m2 
Comprimento do galpão: 4166,66/12 = 347,22m 
R: Construir 2 galpões com 173,61m comprimento 
por 12m de largura ou 3 galpões com 115,74m 
comprimento por 12m largura. 
Exercício 4: 
Um produtor de frangos de corte está criando 25.000 aves 
em um galpão com as seguintes dimensões: 
 
Largura: 12m 
Comprimento: 125 m 
Pé direito: 3,5m 
 
Como está a produção desse produtor? Caso seja 
necessário, indique os ajustes necessários para uma boa 
criação. 
 
Cálculo: 
Área do galpão = 12 x 125 = 1.500m2 
1m² ____ 13 aves 
1.500m² ____ x aves 
 
x = 19.500 aves - Excesso de 5.500 aves 
Densidade no galpão do produtor = 25.000 
aves/1.500m2 = 16,67 aves/m2