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Apresentação 10

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ACOMPANHAMENTO DAS ATIVIDADES REALIZADAS PELO DEPARTAMENTO TÉCNICO DA COPERCAMPOS EM MONTE CARLO-SC
Universidade do Oeste de Santa Catarina 
Área das Ciências Agrárias
Campus aproximado de Campos Novos
Curso de Agronomia
Acadêmica: Stefhany Alexandre Ribeiro
2021
Roteiro 
Introdução 
Referencial teórico 
Conclusões
Referencias 
Introdução 
As atividades realizadas na cooperativa vão desde à venda de insumos agrícolas a prestação de assistência aos produtores, que é de suma importância para obter o sucesso no cultivo. 
A empresa também trabalha com o armazenamento de grãos, como o milho e soja. Que são armazenados em silos de metal. 
As principais culturas de verão acompanhadas, são soja e milho e. E a principal cultura de inverno é o trigo
Introdução
Histórico da empresa
A cooperativa Copercampos foi fundada em 1970 por 100 agropecuaristas da região de Campos Novos/SC, para resolver os problemas relacionados com armazenagem.
 Nos últimos anos a copercampos ampliou sua área de atuação, construindo novas unidades de armazenagem de grão, lojas e unidades de beneficiamento de sementes. Contando com 70 unidades.
Histórico da empresa 
Vista anterior dos silos utilizados para armazenagem de grãos na cooperativa Copercampos filial de Monte Carlo/SC
Histórico da empresa
Atividades realizadas
O principal objetivo do cooperativismo é buscar desenvolvimento financeiro dos cooperados;
O foco principal da é a produção de grãos de milho e soja, e trigo. Também realiza a venda de diversos insumos para produção agrícola.
Indicadores de bem-estar 
São usados diversos indicadores:
Comportamentais;
Fisiológicos;
Sanitários ;
Produtivos...
Semeadura de trigo (Triticum spp.)
 
Nas áreas atendidas pela filial, usando o número de contratos firmados com os associados e a venda de insumos, prevê-se um aumento no plantio de cerca de 40% em relação ao ano passado totalizando uma média de área planta de cerca 300 hectares;
São utilizadas sementes de qualidade, as variedades disponíveis para o plantio são: TBIO Toruk, TBIO Sossego, ORS Madrepérola e TBIO Audaz;
 A principal doença que atinge o trigo da região é o oídio.
 Acompanhamento do expurgo de grãos de milho contra o gorgulho dos cereais 
 O expurgo ou fumigação é uma técnica utilizada para o controle de pragas em grãos armazenados;
O inseticida mais indicado é o gás de fosfina pois é eficiente e tem maior facilidade de uso.
Animais são confinados por toda a vida;
Alojado em gaiolas ou baias coletivas;
Suínos são animais sociáveis                confinamento gera estresse;
Fonte: BeefPoint
Sistema intensivo de criação de suínos confinados
Fonte: Vaccinar nutrição animal
Sistema de criação intensivo de suínos confinados
  Práticas invasivas como:
Corte da cauda; 
Marcação da orelha;
Castração: Pode ser cirúrgica ou imunocastração;
Matrizes Confinadas
Gaiolas individuais: Tendem a desenvolver mais estereotipias
Matrizes confinadas
Baias coletivas: Proporciona maior conforto aos animais porém deve ser realizada seguindo as recomendações técnicas, para evitar disputa entre os animais.
Enriquecimento ambiental
Visa melhorar a condição de vida dos animais confinados;
Feitos com corda, corrente, garrafa PET, cortiça e outros matérias;
Auxilia na diminuição das interações cauda e orelha;
Enriquecimento ambiental
Cama sobreposta é uma alternativa;
Feita com maravalha ou outro material como serragem ou palha;
Vantagens:
Melhora o conforto dos animais;
Permite que os animais expresse seu comportamento distintivo como fuçar;
Desvantagem: 
Maior incidência de infecções;
E necessita de maior preocupação com a ventilação
Sistema intensivo de suínos criados ao ar livre
Sistema intensivo de suínos criados ao ar livre
Proporciona melhor qualidade de vida aos animais;
Menor incidência de estresse; 
Melhora a produtividade das matrizes;
Possuí algumas limitações;
Influência do bem-estar na qualidade da carne
 O estresse aumenta o nível de hormônios adrenérgicos e corticotróficos
Manejo pré-abate e o bem-estar 
Condições de transporte, embarque, desembarque;
Embarcadouros funcionais; 
Embarcadouros padrão de cooperativa;
Condução: 
Bastão elétrico ou placa de alumínio;
Estresse ligado a produção de hormônios corticosteroides;
Boas práticas no manejo pré-abate
Essências para evitar perdas:
Jejum alimentar;  
Contato positivo humano-animal;
Densidade recomendada:  0,425 m² por 100 kg de peso;
Tempo de descanso;
Conclusões
O bem-estar tem importância significativa sobre a produção dos animais;
O uso de técnicas que garantam o bem-estar beneficia tanto os animais quanto os produtores e até mesmo as indústrias responsáveis pelo processamento do produto;
Referências
ALVES, A. R. et al. Efeito do estresse sobre a qualidade de produtos de origem animal. Pubvet, v. 10, p. 448-512, 2016.
 ALVES, F. V. et al. Bem-estar animal: desafios, oportunidades e perspectivas globais. Embrapa Gado de Corte-Documentos (INFOTECA-E), 2020.
 ARAÚJO, Aurélia Pereira. Influência do sistema de aspersão e tempo de descanso de suínos sobre o bem-estar e a qualidade da carne, 2012.
 ARAÚJO, A. P. et al. Comportamento dos suínos submetidos a diferentes períodos de aspersão e descanso, 2012.
 ARAÚJO, Aurélia Pereira. Manejo pré-abate e bem-estar dos suínos em frigoríficos brasileiros, 2009.
 BEZERRA, B. M. O. et al. Avaliação do estresse e do desempenho de suínos na fase de creche, empregando-se técnicas de enriquecimento ambiental. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 71, n. 1, p. 281-290, 2019.
 BROOM, D. Molento; MOLENTO, Carla Forte Maiolino. Bem-estar animal: Conceito e Questões relacionadas revisão. Archives of veterinary Science, v. 9, n. 2, 2004.
 BROWN S.N e WARRISS P.D. Bem-estar de suínos e qualidade da carne: uma visão britânica. I a Conferência Internacional Virtual sobre Qualidade de Carne Suína, 2000
 CAMPOS, E.D LORIANA, VERARDI D. AMANDA. Enriquecimento ambiental em leitões desmamados com baixo peso. Revista técnica de suinicultura, v. XXXII, n.2, p 16-21, 2017.
Referências
 CAMPOS, Josiane Aparecida et al. Bem-estar de suínos confinados associado a comportamento, sistema imunológico e desempenho, 2009.
 COSTA, Maria Rodrigues. Avaliação do bem-estar em porcos de engorda na exploração e no matadouro, 2015. Tese de Doutorado. Universidade de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária. Disponível em: https://www.repository.utl.pt/bitstream/10400.5/7789/1/Avalia%C3%A7%C3%A3o%20do%20bemestar%20em%20porcos%20de%20engorda%20na%20explora%C3%A7%C3%A3o%20e%20no%20matadouro.pdf. Acesso 8 de maio de 2021.
 DALLA COSTA, O. A.; CIOCCA, J. R. P.; RIBAS, J. C. R.; COSTA, M. J. R. P.; Boas Práticas no Embarque de Suínos para Abate. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2012. 
 DALLA COSTA, O. A. et al. Bem-estar animal na produção de suínos: transporte. Embrapa Suínos e Aves-Fôlder/Folheto/Cartilha (INFOTECA-E), 2016.
 DALLA COSTA, O. A. et al. Importância do jejum no manejo pré-abate dos suínos. Embrapa Suínos e Aves-Comunicado Técnico (INFOTECA-E), 2016.
 DALLA COSTA, O. A. et al. Sistema alternativo de criação de suínos em cama sobreposta para agricultura familiar. Embrapa Suínos e Aves-Comunicado Técnico (INFOTECA-E), 2006.
 DALLA COSTA, O. A. et al. Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre – SISCAL. Boletim Informativo de Pesquisa—Embrapa Suínos e Aves e Extensão—EMATER/RS, 2002.
 DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; CARDOSO, L. S. Equipamentos de manejo pré-abate dos suínos. Embrapa Suínos e Aves-Comunicado Técnico (INFOTECA-E), 2013.
 DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; LUDTKE, C. B. Boas práticas no manejo pré-abate. Como valor agregado nas cadeiras produtivas de carnes, p. 38.
 DA SILVA, J.B. et al. O modelo dos “Cinco Domínios” do bem-estar animal aplicado em sistemas intensivos de produção de bovinos, suínos e aves. Revista Brasileira de Zoociências, v. 19, n. 2, 2018.
 DA SILVA, Thaíná Pizane. et al. Considerações sobre castração de suínos machos. Jornal Interdisciplinar deBiociências, v. 4, n. 1, p. 23-29, 2019.
 
Referências
 DEMORI, Alice Bogoni et al. Produção de suínos machos em crescimento: uma meta-análise. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 16, n. 1, p. 130sobreposta.
DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO. INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 113, DE 16 DE DEZEMBRO DE 2020. Ministério da Agricultura, pecuária abastecimento/Secretaria de Defesa Agropecuária, 2020.
FEDDERN, V.; DALLA COSTA, O. A.; DE LIMA, G. J. M. M. Influência da imunocastração sobre o desempenho e características da carcaça de suínos. In: Embrapa Suínos e Aves-Artigo em anais de congresso (ALICE). In: CONGRESSO DA ABRAVES, 18., 2017, Goiânia. Suinocultura brasileira na era da tecnologia e da sustentabilidade: anais. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. v. 1. Palestras. p. 278-279, 2017
FERNANDES, A. R. et al. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de suínos sob castração cirúrgica ou imunológica. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 18, n. 2, p. 303-312, 2017.
FILHO, L.A. et al. Fatores nutricionais e de manejo que interferem na produção de suínos criados ao ar livre, 2002.
 GRANDIN, Temple; JOHNSON, Catherine. Porcos, O bem estar dos animais Proposta de uma vida melhor para todos os bichos, 2009. Cap.6, p. 179-212.
HIGARASHI, M. M. et al. Recomendações de manejo de sistema de cama sobreposta nas fases de crescimento e terminação. Embrapa Suínos e Aves-Comunicado Técnico (INFOTECA-E), 2006.
LOPES, Inês Filipa Santos de Sousa. Efeito da caudofagia, amputação de caudas e enriquecimento ambiental em suinicultura intensiva, 2020. Tese de Doutorado.
LUDTKE, C.B; CALVO, A.V; BUENO. Produção de suínos Teoria e Pratica, Perspectivas para o bem-estar animal na suinocultura.1. ed. Brasília: Associação Brasileira de Criação de suínos, 2014.
LUDTKE, C. B. et al. Abate humanitário de suínos. Embrapa Suínos e Aves - Livro técnico (INFOTECA-E), p. 132, 2010. 
 LUDTKE, C.B; RIBAS, C.J; Gestação coletiva de matrizes suínas, boas práticas para o bem-estar na suinocultura. 1.ed. Brasília: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, 2018.
LUDTKE, C. B. et al. Gestação em grupo: como o bem-estar das matrizes em gestação está melhorando a produtividade da suinocultura brasileira. Embrapa Suínos e Aves-Fôlder/Folheto/Cartilha (INFOTECA-E), 2012.
Referências
 
LUDTKE, C. B. et al. Bem-estar animal na produção de suínos: frigorifico. EMBRAPA Suínos e Aves-Fôlder/Folheto/Cartilha (INFOTECA-E), 2016.
LUDTKE, C. et al. O estresse no manejo pré-abate e na qualidade da carne suína. Embrapa Suínos e Aves-Documentos (INFOTECA-E), 2006.
MAGANHINI, Magali Bernardes et al. Carnes PSE (Pale, Soft, Exudative) e DFD (Dark, Firm, Dry) em lombo suíno numa linha de abate industrial. Food Science and Technology, v. 27, p. 69-72, 2007.
 OIE (World Organization for Animal Health). Terrestrial Animal Health Code. Section 7. Animal Welfare. 2019. Disponível em: <https://www.oie.int/en/what-we-do/standards/codes-and-manuals/terrestrial-code-online-access>. Acesso em 11 maio 2021.
ORDÓÑEZ, J. A.T. Tecnologia de alimento: Alimentos de origem animal. Porto Alegre: Artmed, 2005. V.2, 279 p.
PERINI, Julia Eumira Gomes Neves. Comportamento bem-estar e desempenho reprodutivo de matrizes suínas gestantes alojadas em baias coletivas e em gaiolas individuais, 2017.
ROHR, S. A. Produção de suínos Teoria e Pratica Sistemas de produção ao ar livre. 1 ed. Brasília: Associação Brasileira de Criação de suínos, 2014.
ROHR, S. A.; DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A. Bem-estar animal na produção de suínos: toda a granja. Embrapa Suínos e Aves-Fôlder/Folheto/Cartilha (INFOTECA-E), 2016.
Referências
SANTANA, A. P. et al. Dosagem de cortisol sanguíneo em suínos submetidos ao manejo pré-abate e insensibilização elétrica. Archivos de zootecnia, v. 58, n. 221, p. 149-152, 2009.
SANTOS, Wilams Gomes dos et al. Comportamento de matrizes suínas em gestação submetidas a diferentes tipos de alojamento e condições de sazonalidade, 2013.
VIEIRA, R. F. N. Comportamento e desempenho de porcas arraçoadas com diferentes níveis de fibra e criadas em gaiolas ou baias, 2012. Tese de Doutorado. Dissertação (Mestrado)-Instituto de Zootecnia. APTA/SAA. Nova Odessa, São Paulo. 
WELFARE QUALITY® assessment protocol for pigs, Welfare Quality® Consortium, Lelystad, version 1, 2009. 122 p.
 Obrigada pela atenção!
“A natureza é cruel, mas nós não precisamos ser”
(Temple Grandin)

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