Atividade Prática Final - Teorias Aplicadas na Administração

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 Atividade Prática Final 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Atividade Prática Final de Teorias Aplicadas a Administração 
 
Nome: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 
CPF: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 
 
Pesquise e Responda a Seguir: 
 
1. Estudante, para você solucionar o problema proposto nesta seção, pesquise e estude com atenção aos 
seguintes temas: 
 
- Experiência de Hawthorne; 
- Grupos informais; 
- Interação grupal nas organizações; 
- Organização informal; 
 
a) Agora, apresente os objetivos iniciais da experiência de Hawthorne em comparação aos seus resul-
tados finais. 
 
A experiência de Hawthorne apresenta nos níveis iniciais que a produção é determinada 
pela capacidade social do empregador e não fisiológico, o comportamento do indivíduo se 
apoiam no grupo, empresas são compostas por grupos sociais informais que definem o com-
portamento e outros aspectos importantes a produção, a compreensão das relações huma-
nas permite uma atmosfera sadia aos funcionários, a especialização do trabalho não é sinô-
nimo de eficiência, os operários trocam de função para evitar a monotonia, os elementos 
emocionais merecem atenção. Portanto nos seus resultados a ênfase passou a serem da-
das as pessoas que participam ou trabalham nas organizações e não mais na tarefa ou es-
trutura organizacional 
 
b) Observando o comportamento humano dos operários participantes do experimento, o que demons-
tram e compare com a descrição do cenário apresentando-a abaixo! 
 
Comparando os funcionários do experimento com o cenário abaixo podemos concluir que a 
falta de atenção dos funcionários na relação social do grupo, influencia diretamente na efici-
ência da empresa de alimentação fazendo com que os funcionários não estejam motivados 
e o seu comportamento reflita diretamente ao atendimento aos clientes fazendo com que o 
atendimento e qualidade dos serviços não estejam mais agradando aos clientes fazendo 
com que o movimento diminua e as vendas caiam. Por esse motivo o dono não esteja imagi-
nando o que está ocasionando esse baixo faturamento nas vendas. 
 
 
Primeiros Socorros 
2. Uma empresa do segmento de alimentação começou a perceber que seu faturamento mensal estava 
diminuindo de forma sutil mês a mês, mas não conseguia imaginar o que estava ocasionando esse fato. 
Seus preços não estavam em promoção, e nem os custos dos insumos estavam aumentando. 
Assim, a empresa concluiu que o motivo dessa queda no faturamento poderia ser o aparecimento de 
diversas outras empresas que forneciam alimentação e que tinham surgido próximas ao seu estabeleci-
mento, resultando na diminuição da clientela. Concluiu, ainda, que a chegada destes novos estabeleci-
mentos havia acarretado a pulverização da clientela, e a sua ocupação já não era mais a mesma. 
Logo, o gestor percebeu que deveria fazer alguma coisa para reverter essa situação, pois não estava 
nem um pouco interessado em ter que pedir empréstimos ou financiamentos para sobreviver e, apesar 
dos custos não terem aumentado, ele ainda tinha funcionários e maquinários para pagar todo mês, in-
dependentemente de seu faturamento. 
O gestor ponderou que essa mudança tinha que ser algo que ninguém tivesse feito antes, pois só assim 
a empresa voltaria a ser grande e a ter mais clientes do que os outros novos concorrentes. O gestor (sa-
bendo que seus clientes prezavam pela qualidade de seus pratos, mas não tinham condições de pagar 
muito caro por eles) inferiu que as modificações a serem feitas deveriam manter os preços no mesmo 
patamar que estavam praticando atualmente, pois de nada adiantaria fazer mudanças se os preços tives-
sem que aumentar. 
 
Agora vamos ao desafio: 
 
Tendo em vista que este restaurante oferece comida a quilo e também "à lá carte", desenvolva 
uma alternativa inovadora que você poderia oferecer para este gestor. Para a situação descrita 
acima, você deverá eleger uma ação que contemple o conceito de inovação incremental. 
 
 
Uma vez que os clientes aprovam os pratos já ofertados pelo restaurante, que os insumos 
não sofreram aumento, e novos comércios foram abertos próximos como grandes concor-
rentes, se faz necessário, criar um diferencial, como promoções gratificação por fidelidade. 
Oferecer ao cliente opções diferentes com o que já existe no restaurante como implantar op-
ções de pratos frios separadamente, deixando o cliente a vontade quanto se servir, tem cli-
entes que só consomem salada outros só consomem proteína uma forma de agradar o cli-
ente seria oferendo preços distintos para cada opção separando uma da outra dando assim 
ao cliente maior poder de escolha. Incluir na parte de sobremesas, doces light, diet, zero lac-
tose, já que muitos clientes evitam ou até mesmo não podem com açúcar até mesmo a lac-
tose. Poderia também optar por elaborar dias do mês especial, ou seja, dias específicos 
para um determinado cardápio como pizza, massas, comida japonesa diversificando e 
atraindo novos clientes que tem preferência por algum prato específico. Algo importante e 
valorização do cliente aquele cliente constante que frequenta diariamente o restaurante, po-
dendo ser oferecido um cartão fidelidade onde a cada número de refeições ele ganhe uma 
refeição grátis ou uma sobremesa grátis para fidelizar o cliente, estas implementações no 
restaurante, poderá ajudar com que aumente o faturamento e que este seja o diferencial dos 
concorrentes.