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QUÍMICA GERAL E INORGÂNICA Reação Química Bacharelado Interdisciplinar em Ciências e Tecnologia Profa. Janyeid Karla REAÇÃO QUÍMICA É uma alteração química no qual matéria (um ou mais reagentes) se convertem em uma nova substância ou substâncias (produtos). REAÇÕES QUÍMICA Reagente A Reagente B Produto C + Ex: Equação Química: É a representação gráfica da reação química. REAÇÕES QUÍMICA As reações químicas costumam ocorrer acompanhadas de alguns efeitos: - Liberação de gás - Formação de precipitado - Mudança de coloração - Alteração de calor REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICAS A reações químicas são representadas graficamente por equações químicas Sinais que aparecem com frequência: Indica que houve precipitação (deposição no fundo do recipiente) de substância produzida na reação. delta: indica que a reação ocorreu com aquecimento Indica que houve liberação de gás. REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICAS SOLUÇÕES EM ÁGUA ÁGUA – Uma das propriedades mais importantes: capacidade de dissolução de grande variedade de substâncias. As soluções nas quais a água é o solvente são chamadas de solução aquosa. Relembrando: Solução: Mistura homogênea de duas ou mais substâncias. A substância presente em maior quantidade é normalmente chamada de solvente. As outras substâncias na solução são conhecidas como solutos. Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Propriedades eletrolíticas Imaginemos uma situação: Duas soluções aquosas - uma solução de sal de cozinha (cloreto de sódio) e uma solução de açúcar refinado (sacarose). Em que essas duas soluções diferem? Uma diferença que não é imediatamente óbvia é a respeito das suas condutividades elétricas. A solução de sal é boa condutora de eletricidade e a de açúcar não é. Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Propriedades eletrolíticas A água por se só não tem o potencial de conduzir eletricidade. A condução de eletricidade é dada pela presença de íons em solução. Logo: A condutividade das soluções de NaCl indica a presença de íons na solução e a falta de condutividade na sacarose indica ausência de íons na solução. Dissociação: NaCl(s) → Na + (aq) + Cl - (aq) - Quando a sacarose (C12H22O11) se dissolve em água, a solução contém apenas moléculas neutras de sacarose rodeadas por moléculas de água. Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Propriedades eletrolíticas (a) Dissolução de um composto iônico. Quando um composto iônico se dissolve em água, as moléculas de H2O separam, circulam e dispersam os íons no líquido. (b) O metanol CH3OH, um composto molecular , dissolve-se sem formar íons. (a) (b) Propriedades Gerais das Soluções Aquosas A água é um solvente muito eficaz para compostos iônicos (apesar de ser uma molécula eletricamente neutra, um dos lados da molécula é rico em elétrons e o outro lado assume carga parcial positiva). -Os íons positivos (cátions) são atraídos pelo lado negativo da (H2O) e os íons negativos (ânions) são atraídos pelo lado positivo da água. - À medida que o composto se dissolve, os íons ficam rodeados por moléculas de água . Esse processo ajuda estabilizar os íons em solução e previne que cátions e ânions se combinem novamente. Compostos iônicos em água Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Uma substância (como NaCl) cujas soluções aquosas contém íons é chamada de eletrólito. Uma substância (como C12H22O11) que não forma íons em solução é chamada de não-eletrólito. Compostos iônicos em água O transporte de íons através da solução provoca o fluxo de corrente. Como a corrente é um fluxo de cargas, somente soluções que contêm íons conduzem eletricidade. Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Compostos moleculares em água * Quando um composto molecular de dissolve em água, a solução normalmente compõem-se de moléculas intactas dispersas em solução. A maioria dos compostos moleculares são não-eletrólitos. Obs.: Existem algumas substâncias moleculares cujas soluções aquosas contém íons. Ex.: HCl (g) → H + (aq) + Cl – (aq) Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Eletrólitos Há duas categorias de eletrólitos: os eletrólitos fortes e eletrólitos fracos. a) Eletrólitos fortes: São os solutos que existem totalmente ou quase totalmente como íons em solução. b) Eletrólitos fracos: São os solutos que existem em solução , na maioria das vezes, na forma de molécula com apenas uma pequena fração em forma de íons. Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Eletrólitos fortes e fracos • Eletrólitos fortes: dissociam-se completamente em solução. Por exemplo: • Eletrólitos fracos: produzem uma pequena concentração de íons quando se dissociam. • Esses íons existem em equilíbrio com a substância não-ionizada. Por exemplo: HCl(aq) H+(aq) + Cl-(aq) HC2H3O2(aq) H +(aq) + C2H3O2 -(aq) Propriedades Gerais das Soluções Aquosas Não confundir a extensão na qual um eletrólito se dissolve com sua classificação como forte ou fraco. Ex.: O ácido acético é extremamente solúvel em água, mas é um eletrólito fraco, enquanto que, o hidróxido de magnésio não é muito solúvel, mas a quantidade de substância que se dissolve dissocia-se quase que completamente. Dessa forma, é um eletrólito forte. Reações de precipitação • Reação de precipitação: Reação que resulta na formação de um sólido insolúvel quando duas soluções eletrolícas fortes são misturadas. Ex: Pb(NO3)2 (aq) + 2KI → PbI2 (s) + 2KNO3 (aq) Quando duas soluções são misturadas e um sólido é formado, o sólido é chamado precipitado. As reações de precipitação ocorrem quando certos pares de íons de cargas contrárias se atraem tão fortemente que formam um sólido iônico isolúvel. Reações de precipitação Regras de solubilidade para compostos iônicos Solubilidade de uma substância: É a quantidade dessa substância que pode ser dissolvida em certas quantidades de solvente. -Qualquer substância com solubilidade menor que 0,1 mol/L será considerada insolúvel. Ex: Apenas 1,2 x 10-3 mol/L de PbI2 dissolve-se em um litro de água. Nesse caso, a atração entre íons de cargas opostas é muito grande para a molécula de água conseguir separá-los por uma extensão considerável, e a substância permanece não dissolvida na sua totalidade. Reações de precipitação Equações Iônicas • Equação iônica: utilizada para realçar a reação entre íons. • Equação molecular: todas as espécies listadas como moléculas: HCl(aq) + NaOH(aq) H2O(l) + NaCl(aq) • Equação iônica completa: lista todos os íons: H+(aq) + Cl-(aq) + Na+(aq) + OH-(aq) H2O(l) + Na +(aq) + Cl-(aq) • Equação iônica simplificada: lista somente íons únicos: H+(aq) + OH-(aq) H2O(l) Equações Iônicas Íons espectadores: íons que aparecem em formas idênticas, juntos tanto dos reagentes quanto dos produtos de uma reação iônica completa. - O íons espectadores estão presentes mas não têm papel direto na reação. H+(aq) + Cl-(aq) + Na+(aq) + OH-(aq) H2O(l) + Na +(aq) + Cl-(aq) • Equação iônica simplificada: lista somente íons únicos: H+(aq) + OH-(aq) H2O(l) Equações Iônicas - Uma equação iônica simplificada inclui apenas os íons e moléculas envolvidos diretamente na reação. - A soma das cargas dos íons deve ser a mesmas em ambos os lados da equação. H+(aq) + OH-(aq) H2O(l) - Se todos os íons em uma equação iônica completa são espectadores, não ocorre reação.Reações ácido-base Ácidos • Ácido = substâncias que se ionizam em soluções aquosas para formar íons hidrogênio (H+ ). Ex. HCl, HNO3, CH3CO2H. Relembrando: • Dissociação = os íons pré-formados no sólido se separam em solução. • Ionização = uma substância neutra forma íons em solução. Em 1923, Brønsted (Dinamarca) e Lowry (Inglaterra), independentemente, sugeriram uma definição ácido-base muito útil: “Ácido é uma espécie que tende a doar um próton e base é uma espécie que tende a receber um próton.” Ex.: HCl - É um ácido de Arrhenius em solução aquosa - libera H+. - É um ácido de Brønsted-Lowry em qualquer outro solvente – simplesmente porque pode doar um próton. Reações ácido-base Relembrando: ácido1 base2 “Ácido é uma espécie que tende a doar um próton e base é uma espécie que tende a receber um próton.” base1 ácido2 Par Conjugado Ácido-Base é aquele par formado por duas espécies químicas que diferem entre si por um H+. Reações ácido-base Relembrando: Reações ácido-base - As moléculas de diferentes ácidos podem ser ionizadas, produzindo diferentes números de H+ • Ácidos com um próton ácido são chamados monopróticos (por exemplo, HCl). • Ácidos com dois prótons ácidos são chamados dipróticos (por exemplo, H2SO4). • Ácidos com muitos prótons ácidos são chamados polipróticos. Reações ácido-base Ácidos - Um caso de ionização (exemplificando a ionização de um ácido diprótico): H2SO4 → H + (aq)+ HSO4 – (aq) HSO4 – → H+(aq) + SO4 – 2 (aq) Reações ácido-base Bases • Bases = substâncias que reagem com os íons H+ formados por ácidos. Elas produzem íons hidróxidos (OH-)quando dissolvidos em água. (por exemplo, NaOH, KOH, Ca(OH)2, Leite de Magnésia). - Compostos que não contêm íons (OH-) podem também ser bases. Ex . A amônia é uma base comum, NH3. Relembrando: BASE: RECEPTOR DE PRÓTON - Amônia → íon amônio Reações ácido-base Relembrando: Reações ácido-base Ácidos e bases fortes e fracos • Os ácidos e bases que são eletrólitos fortes (completamente ionizados em solução) são chamados de Ácidos fortes e bases fortes. • Ácidos e bases fracas são eletrólitos fracos. – Eles estão parcialmente ionizados em solução. - O ácidos fortes são mais reativos que os fracos quando a reatividade depende somente da concentração de H+ Reações ácido-base Identificando eletrólitos fortes e fracos • Iônico e solúvel em água = eletrólito forte (provavelmente). • Solúvel em água e não-iônico, mas é um ácido (ou base) forte = eletrólito forte. • Solúvel em água e não-iônico, e é um ácido ou uma base fraca = eletrólito fraco. • Caso contrário, o composto é provavelmente um não-eletrólito. Reações ácido-base Ácidos Fortes Bases Fortes Clorídrico, HCl Bromídrico, HBr Iodídrico, HI Clórico, HClO3 Perclórico, HClO4 Nítrico, HNO3 Sulfúrico, H2SO4 Hidróxidos dos metais do grupo 1 A (LiOH, NaOH, KOH) Hidróxidos do metais do grupo 2 A (Ca(OH)2, Sr(OH)2, Ba(OH)2 Tabela 4.2. Ácidos e bases fortes comuns Reações ácido-base Identificando eletrólitos fortes e fracos Reações ácido-base Reações de neutralização e sais • A neutralização ocorre quando uma solução de um ácido e a de uma base são misturadas: HCl(aq) + NaOH(aq) H2O(l) + NaCl(aq) • Observe que formamos um sal (NaCl) e água. • Sal = composto iônico cujo cátion vem de uma base e o ânion de um ácido. • A neutralização entre um ácido e um hidróxido metálico produz água e um sal. Reações ácido-base Reações de neutralização e sais - O produto de uma reação de neutralização não tem características ácidas nem básicas . Ex HCl (aq) + NaOH (aq) → H2O (l) + NaCl (aq) H+ + Cl- (aq) + Na+ + OH- (aq) → H2O (l) + Na + + Cl- (aq) Consequentemente a reação simplificada é: H+ + OH- (aq) → H2O (l) - Em geral uma reação de neutralização entre um ácido e um hidróxido metálico produz água e sal. Reações ácido-base Reações de neutralização e sais Mg(OH)2 (s) + 2HCl(aq) → MgCl2 (aq) + 2H2O (l) Mg(OH)2 (s) + 2H +(aq) → Mg+2 (aq)+ 2H2O (l) Reações ácido-base Reações ácido-base com formação de gás • Os íons sulfeto e carbonato podem reagir com H+ de uma maneira similar ao OH. 2HCl(aq) + Na2S(aq) H2S(g) + 2NaCl(aq) 2H+(aq) + S2-(aq) H2S(g) HCl(aq) + NaHCO3(aq) NaCl(aq) + H2O(l) + CO2(g) Reações oxirredução • Quando um metal sofre corrosão, ele perde elétrons e forma cátions: Ca(s) +2H+(aq) Ca2+(aq) + H2(g) • Oxidado: o átomo, a molécula ou o íon torna-se mais carregado positivamente. – A oxidação é a perda de elétrons. • Reduzido: o átomo, a molécula ou o íon torna-se menos carregado positivamente. – Redução é o ganho de elétrons. Reações que envolvem transferência de elétrons de um espécie para outra – são chamadas de reações de oxidação-redução Reações oxirredução Oxidação e redução Reações oxirredução • A reação envolve um metal reagindo com um não-metal • Além disso, ambas reações envolvem a conversão de um elemento livre em íons. Para converter um elemento livre em um íon, os átomos devem ganhar ou perder elétrons - Naturalmente, se um átomo perder elétrons, outro átomo deve aceitá- los • A reação exemplificada, na qual os elétrons são transferidos de um átomo para outro, é uma reação redox. Exemplo: Reações oxirredução Números de oxidação • O número de oxidação para um átomo: é a carga hipotética que um átomo teria se fosse um íon. • Estados de oxidação são cargas imaginárias baseadas em um conjunto de regras: Reações oxirredução Reações oxirredução Reações oxirredução Reações oxirredução Oxidação de metais por ácidos e sais • Os metais são oxidados por ácidos para formarem sais: Mg(s) +2HCl(aq) MgCl2(aq) + H2(g) • Durante a reação, 2H+(aq) é reduzido para H2(g). • Os metais também podem ser oxidados por outros sais: Fe(s) +Ni2+(aq) Fe2+(aq) + Ni(s) • Observe que o Fe é oxidado para Fe2+ e o Ni2+ é reduzido para Ni. Reações oxirredução Série de atividade • Alguns metais são facilmente oxidados; outros, não. • Série de atividade: é uma lista de metais organizados em ordem decrescente pela facilidade de oxidação. • Quanto mais no topo da tabela estiver o metal, mais ativo ele é. • Qualquer metal pode ser oxidado pelos íons dos elementos abaixo dele. Reações de oxi-redução Reações de Oxi-redução REAÇÕES DE DESLOCAMENTO ENVOLVENDO METAIS Zn(s) + CuSO4(aq) ZnSO4(aq) + Cu(s) Reação ocorre!!! Cu(s) + ZnSO4(aq) CuSO4 + Zn(s) Reação NÃO ocorre!!! Reações de oxi-redução Análise microscópica O Zn perdeu 2é para o Cu: Zn(s) → Zn2+(aq) + 2e- O Cu2+ da solução recebeu 2é do Zn: Cu2+ + 2e- → Cu(s) Reação química entre o zinco da placa e o cobre da solução: Zn(s) + CuCl2(aq) → Cu(s) + ZnCl2(aq) Conclusão: zinco (Zn) deslocou o cobre (Cu2+), com isso podemos concluir que o zinco é mais reativo que o cobre. Visão macro: CuCl2(aq) Zn(s) - deposição de Cu da solução na superfície da placa de zinco - a solução que era azul, vai diminuindo a intensidade da coloração, em razão da saída de Cu2+ e passagem de zinco da superfície da placa para a solução, na forma de Zn2+. Reações de oxi-redução(PUC-PR) – Adicionando-se 10mL de HCl(aq) em quatro tubos de ensaio contendo respectivamente Zn, Mg, Cu e Ag, conforme o esquema a seguir, podemos afirmar que ocorre reação em: HCl HCl HCl HCl A B C K>Ca>Na>Mg>Al>Mn>Zn>Cr>Fe>Ni>Sn>Pb>H>Cu>Hg>Ag>Pt>Au Reatividade AgCl(s) + 2NH3(aq) Ag(NH3)2 + (aq) + Cl - (aq) NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl Adicionar amônia, NH3 O ppt branco se dissolve formando uma sol. incolor. Isso ocorre devido a formação de um cátion muito estável, Ag(NH3)2 + Cada íon de Ag+ foi complexado pelas moléculas de NH3 O processo se chama Complexação e o NH3 é o agente complexante. Reações de Complexação Reações de Complexação Reações de Complexação REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICA 1 - Reações de combinação e decomposição • Combinação: Duas ou mais substâncias reagem para formar um produto. • Apresentam menos produtos do que reagentes: 2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s) Metal Não metal Sólido iônico REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICA Demonstração: 2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s) REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICAS • Decomposição: Um único reagente quebra-se pra formar duas ou mais substâncias. As reações de decomposição têm menos reagentes do que produtos: 2NaN3(s) 2Na(s) + 3N2(g) (a reação que ocorre em um airbag) CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g) REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICAS REPRESENTAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICAS 2 - Reações de dupla troca (ou metáteses) AgNO3(aq) + KCl(aq) → AgCl(s) + KNO3(aq) 3 - Reações de simples troca AB + C AC + B 2NaBr + Cl2 2NaCl + Br2 • As reações de metátese envolvem a troca de íons em solução: PADRÕES DE REATIVIDADE QUÍMICA 4 - Reações de Combustão A combustão é a queima de uma substância em oxigênio do ar: Ex: C3H8(g) + 5O2(g) 3CO2(g) + 4H2O(g)
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