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Enzimas: Catalizadoras de Reações Químicas

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O QUE SÃO? 
Enzimas são catalizadoras (aceleram as 
reações químicas) e não alteram o produto 
final. 
 
 
CLASSIFICAÇÃO 
• Simples – formadas apenas por 
aminoácidos; 
• Conjugadas – formadas por uma parte 
proteica e outra não; 
PARTE PROTEICA= APOENZIMA 
PARTE NÃO PROTEICA= COENZIMA 
APOENZIMA + COENZIMA= HOLOENZIMA 
 
 
Obs: as coenzimas auxiliam as enzimas no seu 
funcionamento. A maioria das coenzimas são 
vitaminas e sais minerais. 
 
MECANISMO DE AÇÃO DAS ENZIMAS 
• As enzimas diminuem a energia de 
ativação (energia que toda reação precisa 
para começar a acontecer e é a distância 
entre dois reagentes); 
• São altamente específicas e geralmente 
possuem um único tipo de substrato; 
• As enzimas se encaixam perfeitamente aos 
substratos como uma chave e uma 
fechadura. 
 
 
 
FATORES QUE INTERFEREM NAS AÇÕES 
• Temperatura 
• Ph 
• Concentração de substrato 
 Enzimas Enzimas

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