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Água Água • É o composto mais abundante dos seres vivos (70 a 80%); • Quanto maior a idade de um indivíduo, menos água ele possui; • Influência na quantidade de água: idade, espécie, atividade metabólica. • Solvente universal; • Regulador térmico (a água mantém a temperatura e impede a variação brusca de calor por meio do suor); • É lubrificante natural dos olhos e articulações; • Equilíbrio osmótico (equilíbrio das células) A água também é um solvente universal e tem ligação direta com o funcionamento do metabolismo, além de ser fundamental para que ocorram as reações químicas. A água é responsável pelo transporte de substâncias: • Alimentos • Gases • Seivas de plantas • Excretas Hidrólise: a água realiza a quebra de substâncias em partículas menores. Fundamental para a vida.
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