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Radicais livres Radicais Livres e Espécies Reativas do Oxigênio Radical livre = molécula ou átomo altamente reativa que possui um número ímpar de elétrons (não pareados) em sua órbita externa. Elétrons desemparelhados: ● Instabilidade molecular ● Alta reatividade ● Roubam elétrons de outras estruturas Espécies Reativas = molécula reativa que pode possuir, ou não, elétrons desemparelhados no seu último orbital. ● Nem toda a espécie reativa é um radical livre. Formação de Espécies Reativas: ● Reações de Óxido-Redução: os radicais livres podem ser formados pela perda (oxidação) ou ganho (redução) de um elétron de uma substância, portanto, são formados em um cenário de reações de óxido-redução. Por serem moléculas instáveis, as espécies reativas buscam a estabilidade “roubando ou doando” elétrons de outro átomo, o que pode mudar sua estrutura ou função. ● Efeitos patológicos: dano celular, envelhecimento precoce, estresse oxidativo Ânion Superóxido: possui a menor capacidade de oxidação; Radical Hidroxila: mais reativo devido e um curto período de meia vida; Peróxido de Hidrogênio: não é um radical livre, porém é reativa. Estresse oxidativo: Fontes: ● Endógenas: ○ Enzima xantina oxidase: relacionada com a produção de ácido úrico (endotélio de capilares da maioria dos tecidos); ○ Citocromo P450: família de enzimas envolvidas na síntese e degradação de diversas substâncias, ex: hormônios, ácidos graxos, xenobióticos (medicamentos, álcool). ○ Mitocôndria ○ Oxigênio: é necessário para as reações de oxidação das rotas de geração de ATP, detoxificação e biossíntese; ■ A maior parte do oxigênio consumido é utilizado pelas mitocôndrias; ■ 95 – 98% é reduzido a água, 2 – 5 % forma EROs; ● Exógenas: poluição, radiação, agrotóxicos, aditivos, má nutrição, álcool, drogas, fumo O OH. (radical hidroxila), que se formou junto com o íon hidroxila (OH-), é uma das espécies mais reativas que se conhece! O íon forma água e o radical pode atacar os compostos celulares. Alvos dos radicais livres: lipídios, proteínas, carboidratos, lipoproteínas, ácidos nucleicos Efeitos microscópicos ● Lipídios: peroxidação lipídica (ex: destruição das membranas lipídicas). ● Proteínas e enzimas: desnaturação, inativação, polimerização, etc., provocando diversas alterações no metabolismo celular. Além disso, o lisossomo é afetado, e acaba liberando suas enzimas digestivas, provocando a morte celular ● Ácidos nucleicos: modificações e ruptura das ligações entre as bases nitrogenadas, resultando em mutações, levando à senescência celular (envelhecimento) Efeitos macroscópicos ● Sistema respiratório: Enfisema ○ Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC); ○ Danos nos alvéolos pulmonares; ○ Oxigenação insuficiente e acúmulo de CO2 no sangue (hipercapnia). ● Sistema cardiovascular: Radicais livres → oxidam o colesterol LDL → aterosclerose ● Forma placa gordurosa, que pode calcificar, causando obstrução vascular, isquemia e dilatação vascular. ---------------------------------------------------- ANTIOXIDANTES ● neutralizam as espécies reativas; ● retarda ou previne a deterioração, dano ou destruição ● Os sistemas de defesa antioxidante são divididos em endógeno (antioxidantes enzimáticos) e exógeno (antioxidantes não-enzimáticos): ○ Endógenos: antioxidantes produzidos pelo organismo humano; ○ Exógenos: antioxidantes não produzidos pelo organismo humano, (provenientes da alimentação); Antioxidantes Enzimáticos ● Superóxido dismutase (SOD) ○ Mutações na SOD 1 – relacionadas com esclerose lateral amiotrófica (ELA); ○ Doença neurodegenerativa – degeneração dos neurônios motores e da medula espinhal; ○ Patologia crônica e progressiva, sem possibilidade de cura. ● Catalase (CAT) ○ Mutações no gene que codifica a catalase já foram associadas a diabetes mellitus, hipertensão e vitiligo; ● Glutationa Peroxidase (GPX) ○ Sua função é reduzir peróxido de hidrogênio e outros peróxidos à água ou álcool; Antioxidantes Não-Enzimáticos Relaciona-se a um grupo de antioxidantes que podem ser agrupados em compostos produzidos in vivo, como é o caso da glutationa, da ubiquinona e do ácido úrico, e em compostos obtidos diretamente da dieta tais como vitaminas E, C, β- caroteno, resveratrol, flavonoides e outros. ● Vitamina E (ALFA-TOCOFEROL): Possui um grupo hidroxila “preso” ao anel de ressonância. Desse grupo hidroxila, se tira o elétron para estabilizar qualquer RADICAL LIVRE próximo, ficando, assim, “instável”; ● (lipossolúvel) ● Vitamina C (ÁCIDO ASCÓRBICO): ...O elétron que a vitamina E perdeu para o RADICAL LIVRE, é devolvido pela vitamina C (ácido ascórbico)... ○ Mas, por que trocar uma vitamina “instável” por outra?? ○ ↳ Porque a vitamina C é hidrossolúvel e, assim, é facilmente eliminada pelo organismo ○ Então, para que tenham efeito antioxidante eficiente, as vitaminas C e E devem ser ingeridas conjuntamente ● Antioxidantes não-vitamínicos: Ácidos fenólicos, flavonóides, antocianos, taninos Efeitos Benéficos ● A radioterapia baseia-se na formação desses compostos através da ruptura de ligações covalentes) ● Ação bactericida dos leucócitos ● O óxido nítrico (NO) é formado, principalmente, pela ação da óxido nítrico sintetase; ○ É importante para o corpo (dilatação de vasos, sistema imunológico, etc.), e é um ERN e, como tal, pode gerar estresse oxidativo quando em excesso através dos íons nitrosônio (NO+) e nitroxila (NO- ).
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