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1 01 – “A Amazônia será a nova Minamata?” Esse foi um dos principais questionamentos de Paulo Basta, coordenador da pesquisa pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), na apresentação do estudo sobre os impactos do mercúrio em áreas protegidas e povos da Floresta Amazônia. Minamata é a cidade japonesa que, nos anos 1950, presenciou uma contaminação em massa pelo metal pesado que provocou a morte de milhares de pessoas. Só a partir desse trágico episódio, uma série de iniciativas foi implementada internacionalmente para conter o uso de mercúrio. A principal fonte de contaminação por mercúrio na Amazônia é a mineração de ouro artesanal de pequena escala extraído na região. Na mineração o ouro é separado, utilizando-se mercúrio, em um processo denominado? a) peneiração b) centrifugação c) decantação d) levigação e) destilação 02 - O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, sendo que São Paulo responde por 55% da área plantada no país. Grande parte das usinas paulistas de processamento de cana podem escolher produzir açúcar ou etanol. Essa é uma vantagem competitiva do setor sucroalcooleiro estadual em relação à indústria norte americana, baseada no milho. Nos EUA, as usinas de processamento de milho precisam primeiro produzir açúcar para a partir dele produzir etanol.O diagrama que mostra, de forma simplificada, o processo de fabricação do açúcar. Observe a frase: a usina sublima em cristal o pardo do xarope Considerando essas informações e seu conhecimento sobre separação de misturas e transformações químicas e físicas, no trecho grifado, o termo sublimar é usado a) corretamente para mostrar como do líquido (xarope) é extraído o cristal de açúcar através do processo de evaporação do sólido e secagem. b) em um sentido amplo do processo, já que não corresponde ao que ocorre com o cristal de açúcar, e sim com o melaço, que se separa do xarope. c) metaforicamente, já que ocorre a precipitação do açúcar com o cozimento do xarope, que é separado por centrifugação. d) incorretamente, já que a obtenção do açúcar a partir do xarope é uma reação química direta que não necessita de processo de separação. e) em seu sentido literal, já que o açúcar está na fase sólida, no xarope, e passa à fase vapor com o cozimento, formando então cristais de açúcar puro. Simulado 29 – Química Básica 2 03 - A Lâmpada fluorescente é uma lâmpada composta por um tubo de vidro revestido com fósforo branco, preenchido de vapor de mercúrio e argônio sob baixa pressão, filamentos e eletrodos revestidos de óxido que ao ser submetido a uma tensão produz luz visível. Os filamentos se aquecem, emitindo elétrons, com isso o gás é ionizado, ou seja, a corrente elétrica CA excita o vapor de mercúrio que produz luz ultravioleta. Como esta luz não é visível, precisamos do fósforo do revestimento no interior para fazer a lâmpada emitir luz brilhante e visível. Assinale a alternativa correta. a) A transformação da energia elétrica em energia luminosa é um fenômeno de caráter permanente. b) A vaporização do mercúrio é um processo espontâneo, pois o mesmo passa facilmente do estado líquido para o estado de vapor, devido ao seu alto ponto de fusão. c) O mercúrio (Hg) é uma substância pura simples, e líquida nas condições ambientes. d) O mercúrio é utilizado em termômetros, para a medição da pressão. e) No estado de Santa Catarina existe uma política pública intensa de coleta de lâmpadas fluorescentes. 04 - Os fulerenos são a terceira forma mais estável do carbono, após o diamante e o grafite. Foram descobertos recentemente (1985), tornando-se populares entre os químicos, tanto pela sua beleza estrutural quanto pela sua versatilidade para a síntese de novos compostos químicos. Foram chamados de "buckminsterfullerene" em homenagem ao arquiteto R. Buckminster Fuller que inventou a estrutura do domo geodésico, devido à semelhança. A respeito dessas substâncias, é correto afirmar: a) O grafite e o diamante apresentam propriedades físicas idênticas. b) O fulereno, o grafite e o diamante são substâncias compostas. c) O fulereno, o grafite e o diamante são isótopos. d) O fulereno, o grafite e o diamante são alótropos. e) O fulereno é uma mistura homogênea de átomos de carbono. 05 - Um dos objetos principais de estudo da química é a matéria, que pode ser definida como tudo aquilo que ocupa lugar no espaço. A matéria apresenta-se basicamente de duas formas: como uma substância pura ou como uma mistura. Associe os sistemas em que cada esfera representa um átomo com suas respectivas temperaturas de fusão e ebulição. Fusão (ºC) Ebulição (ºC) ( ) 20 a 40 120 ( ) 0 100 ( ) 25 130 a 145 ( ) –45 80 A sequência correta encontrada é a) I, II, III, IV. b) II, I, IV, III. c) III, IV, II, I. d) IV, III, I, II. 06 - Liofilização é uma tecnologia de secagem que constitui na remoção da água através da sublimação. Ocorre quando o alimento congelado, isto é, quando todo o seu conteúdo de água está na forma de gelo, é submetido a condições de pressões muito baixas. É um processo muito utilizado na conservação de alimentos. Para utiliza-lo deve-se conhecer o diagrama de fases da água. 3 São condições de temperatura e pressão em que há possibilidade de ocorrer a sublimação da água: a) temperatura superior a 375 ºC e pressão superior a 22.100 kPa. b) temperatura igual a 300 ºC e pressão superior a 0,61 kPa. c) temperatura inferior a 0,0025 ºC e pressão superior a 101,3 kPa. d) temperatura igual a 0,01 ºC e pressão igual a 0,61 kPa. e) temperatura inferior a 0,0025 ºC e pressão inferior a 0,61 kPa. 07 - Como fazer um chá: Basta adicionar as folhas de Camellia sinensis numa xícara com água fervente, tampar e deixar repousar por entre 5 a 10 minutos. Quanto mais tempo as folhas ficarem repousando, mais forte será o sabor do chá e mais compostos estarão presentes na água. Por fim, é apenas necessário coar, deixar amornar e beber o chá. De acordo com essa preparação e o conhecimento químico, pode-se afirmar que o ato de tampar o recipiente em que se faz a infusão é necessário para a) diminuir a perda dos componentes mais voláteis do chá. b) evitar que a água sublime e o chá fique muito diluído. c) evitar que a água condense e o chá fique muito concentrado. d) diminuir a evaporação da água e dos sais minerais extraídos. e) aumentar o sabor do chá devido ao processo de evaporação. 08 - EXPERIMENTO MATERIAIS • 2 bexigas • 2 vasilhas (uma com água quente e outra com cubos de gelo) • 2 garrafas PET PROCEDIMENTOS 1. Colocar uma bexiga cheia na boca de cada uma das garrafas. 2. Colocar uma garrafa na vasilha com água quente, e a outra garrafa na vasilha com cubos de gelo. Um dos balões murchou e o outro ficou mais cheio. Sobre estes fatos, assinale a alternativa correta. a) O balão que murchou foi colocado em água quente, pois o aumento da temperatura causou uma contração dos gases da bexiga. b) O balão que ficou mais cheio foi colocado em água quente, devido ao aumento da temperatura do sistema e à expansão dos gases presentes na bexiga. c) O volume do balão que foi colocado em água fria diminuiu, porque a pressão do sistema aumentou, reduzindo o choque das partículas de gás com as paredes do balão. d) Em qualquer um dos casos, o volume dos balões foi alterado, porque o tamanho das partículas de gás foi modificado. e) A diferença de comportamento entre os balões ocorreu devido a erro experimental. 09 - Em rigor, a recristalização é um processo em que um material inicialmente solidificado e cristalino é redissolvido e recristalizado, resultando em cristais do tamanho, forma, pureza e rendimento desejados como produto final. A recristalização é uma das formas de purificar um fármacocomo por exemplo a insulina. Observe na tabela abaixo os dados de solubilidade em água de uma dada forma de insulina. Temperatura (ºC) Solubilidade (mg mL–1) 15 0,30 25 0,63 35 0,92 A partir dessas informações, caso se queira purificar uma amostra dessa insulina, seria recomendado dissolver essa amostra em quantidade suficiente de água a) a 35 ºC e resfriar lentamente a solução até 15 ºC, promover uma filtração a 15 ºC e recuperar o sólido; toda a insulina seria recuperada. b) a 15 ºC e aquecer lentamente a solução até 35 ºC, promover uma filtração a 35 ºC e recuperar o sólido; uma parte da insulina permaneceria em solução. c) a 35 ºC e resfriar lentamente a solução até 15 ºC, promover uma filtração a 15 ºC e recuperar o sólido; uma parte da insulina permaneceria em solução. d) a 15 ºC e aquecer lentamente a solução até 35 ºC, promover uma filtração a 35 ºC e recuperar o sólido; toda a insulina seria recuperada. 4 10 - Foram encontrados dois frascos, A e B, cujos rótulos indicavam diferentes reagentes, conforme mostrado abaixo. Com relação aos conteúdos dos frascos, é correto afirmar-se que a) por apresentarem as mesmas fórmulas moleculares, esses compostos devem ser considerados formas alotrópicas da matéria. b) a atomicidade de uma substância está relacionada à quantidade de átomos de um elemento presente no material, assim a atomicidade do átomo de carbono, presente nestas substâncias simples, corresponde a 4. c) se fosse feita uma avaliação das propriedades organolépticas destas substâncias, poderíamos, com toda a convicção, proceder à identificação desses compostos. d) se soubéssemos o volume ocupado por cada composto nos respectivos recipientes e a quantidade de massa contida em cada recipiente, seria possível determinarmos as densidades específicas, que é uma propriedade específica química destes materiais. e) o que nos garante que estes materiais são realmente diferentes é a propriedade física, o ponto de ebulição exposta no rótulo dos recipientes.
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