37 Suplementos e alimentos que são ruins para o fígado

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37 Suplementos e alimentos que são ruins para o
fígado.
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O fígado é o principal centro de desintoxicação. Ele trabalha duro para remover toxinas e
resíduos metabólicos acumulados do corpo antes que eles causem muito dano.
Muitos suplementos naturais apoiam a saúde do fígado, mas muitos deles fazem o oposto.
Continue lendo para obter uma lista completa de alimentos e suplementos que você deve
evitar para evitar danos ao fígado.
32 ervas e suplementos que podem ser ruins para o seu fígado
Já falamos sobre suplementos e alimentos bons para o fígado. Neste post, vamos
aprimorar os que você deve evitar.
A medicina natural pode ajudar muito a melhorar a saúde do fígado, mesmo em pessoas
com doença hepática. Geralmente funciona ainda melhor para a prevenção, então quanto
mais cedo você souber o que tomar e o que evitar, melhor.
Alguns compostos são absolutamente ruins para o fígado e você deve se certificar de que
não os está tomando inadvertidamente.
Estude esta lista com cuidado, especialmente se você estiver em risco de problemas no
fígado. Você só pode tomar esses suplementos se o seu médico determinar que os
benefícios superam os riscos no seu caso.
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Lembre-se de monitorar suas enzimas hepáticas e procurar atendimento médico se tiver
algum sinal de dano hepático, como icterícia, dor abdominal ou vômito.
1) Fo-ti
Fo-ti (Polygonum multiflorum, PMT) está entre às cinco principais ervas tóxicas para o
fígado, tanto quando usado sozinho ou em formulações de Medicina Tradicional Chinesa
(MTC).
De acordo com vários estudos clínicos, esta erva pode danificar o fígado, levar a lesões
graves e até a morte.
As raízes processadas de fo-ti, podem ser menos tóxicas, de acordo com estudos em
animais. Mas como seus efeitos podem diferir em humanos, recomendamos evitar
completamente esta erva, especialmente se você já tiver problemas no fígado.
2) Cássia Canela
Cassia Canela (Cinnamomum cassia) é canela chinesa. Tem maiores quantidades de
cumarina em comparação com a canela regular do Ceilão. Tomar muito desta erva pode
causar danos ao fígado.
O Instituto Federal Alemão de Avaliação de Risco alertou contra o consumo de grandes,
quantidades de canela Cassia em 2006
3) Gotu Kola
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De acordo com um estudo, três mulheres (61, 52 e 49 anos) desenvolveram icterícia após
tomar gotu kola. Todos eles melhoraram após parar este suplemento. Gotu kola também
induziu toxicidade hepática em uma criança.
Hepatite e cirrose também foram relatadas. Evite esta erva ou use-a com extrema cautela.
4) Altas doses de algumas vitaminas
Altas doses ou ingestão prolongada de quantidades moderadas de vitamina A podem
causar danos ao fígado.
Doses de longo prazo ou altas de niacina (preparações de liberação prolongada) levaram à
insuficiência hepática ou hepatotoxicidade em algumas pessoas. É possível que a niacina
seja transformada em NAD, o que pode danificar o fígado em quantidades excessivas.
Altas doses de betacaroteno pioraram a lesão hepática induzida pelo álcool em ratos,
enquanto doses mais baixas foram protetoras.
Para resumir, a maioria das vitaminas não são prejudiciais em doses normais. Evite
megadoses, especialmente de niacina e betacaroteno.
5) Chaparral
Chaparral é um arbusto que cresce na Califórnia e no México. Estudos clínicos e em
animais revelam que é tóxico para o fígado.
Em um estudo, os pacientes que tomaram chaparral sofreram dano hepático irreversível
agudo a crônico com insuficiência hepática súbita.
Uma revisão relatou 18 casos de toxicidade após a ingestão de chaparral, com icterícia
como o principal sinal de doença hepática.
6) Kava
O kava é geralmente vendido como pílulas. Essas pílulas podem conter vários solventes
tóxicos.
As bebidas tradicionais de kava são preparadas de maneira diferente, após moer as raízes
mastigando-as e cuspindo-as. Escusado será dizer que esta não é uma opção para
preparações comerciais. 
É possível que as enzimas da saliva inativem os compostos tóxicos para o fígado da kava
— ou que algo mais no processo torne essa erva menos perigosa.
O que é pior, algumas pessoas relatam o uso de kava com álcool, que se afasta de seus
usos tradicionais e pode amplificar seu potencial de dano ao fígado.
Os estudos que apontam para toxicidade hepática após a ingestão de kava incluíram
pacientes com histórico de consumo de álcool. Em outros casos, a kava foi tomada com
outros medicamentos prescritos, portanto, a contribuição específica da kava para o dano
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não é clara.
Desde o início dos anos 2000, 11 casos de lesões hepáticas relacionadas à kava foram
relatados, quatro dos quais resultaram em morte. Como resultado, o kava foi banido no
Canadá e em vários países europeus.
Houve um caso de hepatite aguda associada a kava-kava em uma menina de 14 anos. Ela
se recuperou após um transplante de fígado.
Em suma, ainda não se sabe se a própria kava causa muitos danos ao fígado. Mas até que
mais estudos sejam publicados, as pessoas com problemas de fígado devem evitá-lo.
7) Trevo vermelho
Em um estudo com 20 homens, a administração oral de 60 mg de trevo vermelho
(Trifolium pratense) aumentou as transaminases hepáticas em > 30%, possivelmente
devido às suas altas quantidades de isoflavonas.
De acordo com outro estudo, o trevo vermelho pode interagir com anti-inflamatórios não
esteroides, particularmente aspirina, e causar reações adversas. Tais eventos adversos são
comuns em suplementos de ervas que contêm cumarina.
8) Grande Celandine
Toxicidade hepática causada por celandina maior (Chelidonium majus) foi relatada em 16
pacientes.
Uma pessoa desenvolveu hepatite aguda após consumir uma preparação à base de plantas
desta planta.
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Surpreendentemente, a celandina maior protegeu camundongos e ratos de danos no
fígado em vários estudos.
Mais pesquisas são necessárias, mas as evidências sugerem que esta erva é tóxica para o
fígado.
9) Alemão
Germander (Teucrium chamaedrys) pode causar hepatite e até cirrose hepática, conforme
relatado em alguns estudos de caso.
Em 1992, as cápsulas contendo pó de germander foram banidas do mercado francês após
uma epidemia de 30 casos de hepatite.
10) Sassafrás
O óleo de sassafrás ( Sassafras albidum ) foi classificado como carcinógeno de fígado de
baixo grau devido ao seu principal componente safrol. Um derivado deste composto
também causou toxicidade hepática em camundongos.
11) Ácido úsnico
A ingestão oral diária de um suplemento de queima de gordura com ácido úsnico (300-
1.350 mg/dia) durante semanas levou a toxicidade hepática grave em várias pessoas.
O ácido úsnico pode induzir estresse oxidativo e inibir a função mitocondrial nas células
hepáticas, o que pode contribuir para sua hepatotoxicidade.
12) Confrei
O confrei (Symphytum spp) representa um “perigo substancial à saúde” para o fígado. Ele
causou vários níveis de danos, potencialmente levando à insuficiência hepática em vários
casos.
Os efeitos foram possivelmente devidos aos seus alcalóides pirrolizidínicos.
13) Aloe vera
A lesão hepática associada à administração oral de Aloe vera foi relatada pela primeira vez
em 2005. A lesão, que ocorre apenas em casos raros, geralmente surge entre 3 e 24
semanas após o início da aloe vera.
De acordo com um relatório, três mulheres (com idades entre 55, 57 e 65 anos) sofreram
hepatite aguda após tomarem preparações de aloe por meses. As enzimas hepáticas
voltaram ao normal após a descontinuação das preparações orais de aloe.
Em 2 outros casos, duas mulheres (27 e 73 anos) foram internadas no hospital por
hepatite aguda após tomarem preparações de aloe vera por várias semanas.
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14) Visco
Foi relatado que o visco ( Viscum album ) causa lesão hepática (níveis aumentados dos
marcadores AST e ALT) e hepatite em várias pessoas.
15) Impila
Na África do Sul, a impila (Callilepis laureola) temsido associada a alguns casos de
hepatite e danos nos rins. Em um caso, uma mãe que consumiu impila morreu de necrose
hepática.
É difícil identificar a causa exata, mas seria melhor evitar esta erva devido à falta de dados
de segurança.
16) Valeriana
A valeriana é geralmente segura quando tomada em doses típicas por 4–8 semanas. No
entanto, alguns compostos da valeriana são tóxicos e podem causar danos às células. Evite
o uso a longo prazo e altas doses.
Poucos estudos falam sobre seus efeitos prejudiciais ao fígado. Ainda assim, existem
dados suficientes para desaconselhá-lo em pessoas com problemas no fígado.
Em um paciente, a valeriana causou hepatite aguda. Em outros, causou danos ao fígado.
Por fim, altas doses de óleo de valeriana tiveram efeitos tóxicos no fígado de rato e células
de hepatoma cultivadas em um experimento de laboratório.
17) Cohosh preto
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Danos no fígado foram relatados em algumas pessoas que tomam cohosh preto (Actaea
racemosa). No entanto, uma meta-análise concluiu que não há tal evidência de que
prejudique o fígado.
De acordo com um estudo, duas mulheres desenvolveram necrose hepática aguda após
tomar cohosh preto.
Em outro estudo de caso, uma mulher de 44 anos desenvolveu lesão hepática dentro de
um mês de uso de cohosh preto para resolver suas ondas de calor.
Esses casos são incomuns. Se você estiver tomando cohosh preto para problemas
hormonais, converse com seu médico sobre a verificação regular das enzimas hepáticas.
18) Saw palmetto
As preparações de Saw Palmetto (Serenoa repens) causaram hepatite colestática em
alguns pacientes.
Um homem, um ex-alcoólatra, desenvolveu hepatite aguda e pancreatite após tomar a
erva. Em outro relato de caso, saw palmetto causou danos súbitos no fígado.
19) Pau D’arco
A árvore Pau d’arco é nativa da floresta amazônica e tem uma longa história de uso
tradicional. Embora a evidência seja escassa, também pode ser tóxica para o fígado. 
Um homem de 28 anos desenvolveu icterícia após tomar Pau d’arco e calota craniana por
6 meses para esclerose múltipla . Sua condição progrediu para insuficiência hepática.
20) Corydalis
Um homem de 37 anos sofria de hepatite colestática aguda induzida por corydalis
(Corydalis speciosa Max). Ele se queixou de icterícia e um leve desconforto abdominal.
21) EDTA
Um paciente teve um aumento transitório na atividade das transaminases hepáticas após
o uso de cálcio e sódio EDTA. A toxicidade foi resolvida após sua descontinuação.
22) Erva Mate
O consumo de grandes quantidades de chá de erva-mate durante um período de anos
causou doença hepática em uma jovem.
23) Sena
Uma mulher de 52 anos desenvolveu insuficiência hepática aguda por beber regularmente
chá contendo sene (Cassia angustifolia). Os efeitos tóxicos do sene são atribuídos aos seus
principais constituintes, os senosídeos.
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24) Noz-moscada
A noz-moscada ( Myristica fragrans ) foi tóxica para o fígado em camundongos com danos
no fígado e também foi relatada como causadora de hepatotoxicidade e ansiedade em um
estudante de 18 anos que a usou para fins recreativos.
Como a noz-moscada é normalmente usada em pequenas quantidades como tempero, é
geralmente segura.
25) Óleo de cravo
A ingestão de óleo de cravo resultou em coma, convulsões, problemas de coagulação do
sangue e danos agudos no fígado em um menino de 2 anos de idade.
26) Coltsfoot
Coltsfoot é uma planta da família das margaridas comumente usada na medicina popular
para problemas pulmonares. Um bebê desenvolveu doença hepática reversível após
receber chá de coltsfoot, possivelmente devido a seus alcalóides pirrolizidínicos.
Com base em estudos em animais, o coltsfoot é provavelmente seguro em adultos em
doses típicas. No entanto, tenha algum cuidado ao usá-lo.
27) Borragem
O óleo de semente de borragem (Borago officinalis ) possui moléculas complexas
chamadas alcalóides pirrolizidínicos, que são tóxicas para o fígado. Sua concentração deve
ser inferior a 200 ppt ou 0,001% para o uso seguro deste óleo.
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No entanto, nenhum caso de toxicidade hepática por ingestão de óleo de semente de
borragem foi relatado.
28) Poejo
O óleo de poejo (Mentha pulegium ) também é chamado de hortelã. Diz-se que é
altamente tóxico, e estudos em animais relataram sua toxicidade para o fígado —
possivelmente devido à presença de pulegone, um composto altamente venenoso.
29) Extrato de raiz de Coleus forskohlii
Forskolin tem alguns benefícios potenciais, como aumentar os níveis de energia e
promover a perda de peso , mas pode causar danos ao fígado.
Em um estudo em camundongos, o extrato de raiz de Coleus forskohlii com 10% de
forscolina causou lesão hepática, como visto pelo aumento dos marcadores de dano
hepático.
30) Óleo de hortelã-pimenta
Em 2 a 3 vezes a dose humana recomendada, o óleo de hortelã-pimenta (Mentha ×
piperita) pode ser tóxico para as células do fígado.
O tratamento crônico com óleo de hortelã-pimenta resultou em algum grau de
comprometimento hepático em animais, embora nenhum outro parâmetro da função
hepática tenha sido prejudicado.
Em um estudo, altas doses de óleo de hortelã-pimenta aumentaram a bile e os marcadores
de dano hepático ( ALT ) em fígado de rato e células de fígado humano cultivadas por um
longo período de tempo.
Doses baixas provavelmente não farão muito mal, mas ainda é melhor ficar do lado
seguro e evitar o óleo de hortelã-pimenta oral se você tiver problemas no fígado.
31) Melão amargo
O melão amargo (Momordica charantia) extrai marcadores aumentados de dano hepático
em camundongos ( ALP), mas não levou a nenhuma outra alteração hepática.
32) Extrato de folha de oliveira
O extrato de folha de oliveira é muito seguro em geral. No entanto, altas doses induziram
alterações hepáticas em camundongos.
5 compostos em alimentos/suplementos que podem ser ruins
para o fígado
Os seguintes compostos são encontrados em alguns alimentos e suplementos,
responsáveis por alguns dos casos de toxicidade hepática mencionados anteriormente. 
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Certifique-se de minimizar a ingestão desses compostos, monitorar suas enzimas
hepáticas e discutir a toxicidade potencial de qualquer alimento/erva/suplemento que os
contenha com seu médico.
33) Cumarina
A cumarina é uma substância natural encontrada em muitas plantas. É moderadamente
tóxico para o fígado e os rins com uma dose letal (DL50) de 275 mg/kg – isso é
extremamente alto, é claro. Em altas doses, a cumarina causa danos ao fígado em ratos e
camundongos.
Este composto é apenas um pouco perigoso para as pessoas em doses moderadas e seguro
em doses baixas.
As agências de saúde europeias alertaram contra o alto consumo de casca de canela Cassia
devido ao seu alto teor de cumarina.
A cumarina é encontrada naturalmente em várias outras plantas comestíveis, como
morangos, groselhas pretas, damascos e cerejas. Seus níveis nessas frutas são
praticamente insignificantes, embora.
De acordo com um estudo, as cumarinas também podem danificar o cérebro. Eles podem
causar disfunção neurológica leve em crianças após a exposição pré-natal. O conteúdo de
cumarina nos alimentos é regulamentado na Europa.
34) Alcalóides pirrolizidínicos
Os alcalóides pirrolizidínicos são produzidos pelas plantas como metabólitos secundários.
Existem mais de 600 PAs e PA N-óxidos identificados em mais de 6.000 plantas e mais da
metade deles são tóxicos para o fígado.
Remédios de ervas contendo PAs podem danificar o fígado. Há uma controvérsia em
curso sobre se o uso de tais ervas por curtos períodos de tempo é seguro. Seus efeitos
negativos certamente se acumulam ao longo do tempo, e o uso a longo prazo deve ser
evitado.
Felizmente, algumas empresas agora fazem confrei sem pirrolizidina. Esses produtos
podem ser usados com segurança e confiança por longos períodos de tempo.
35) Eugenol
Eugenol é um líquido oleoso amarelo pálido extraído de certos óleos essenciais como óleo
de folha de cravo (80–88%), noz-moscada, canela, manjericão, manjericãoafrican, anis
estrelado japonês e folha de louro. É tóxico para o fígado e pode causar danos ao fígado.
 36) Furano-diterpenoides
Furano-diterpenóides, que são tóxicos para o fígado e podem causar hepatite e até danos
ao fígado, são encontrados em certas ervas como germander.
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37) Valepotriatos
A valeriana inteira contém substâncias tóxicas para o fígado chamadas valepotriatos. No
entanto, acredita-se que esses compostos estejam ausentes da maioria dos produtos
comerciais de valeriana. Relatos de casos sugerem que mesmo altas doses de valeriana
não prejudicam o fígado.
Uma nota sobre o álcool
O consumo de álcool está diretamente associado à doença hepática.
É seguro dizer que o álcool é provavelmente a substância mais perigosa que existe, com
base no número de mortes que causa a cada ano.
Nos países avançados, a mortalidade por doenças do fígado é diretamente proporcional ao
consumo de álcool (30 g de álcool puro por dia é considerado uma “dose segura”). A
hepatite alcoólica grave tem um registro de mortalidade de até 50%.
O fígado gorduroso se desenvolve em 90% dos indivíduos que bebem mais de 16 g de
álcool/dia, mas desaparece quando param de beber.
Muitos relatórios afirmam que a toxicidade hepática do paracetamol (acetaminofeno) é
aumentada em alcoólatras crônicos. As pessoas não apenas apresentam um risco
aumentado de danos graves e fatais no fígado após overdoses agudas, mas também
podem ocorrer danos no fígado em doses terapêuticas.
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Isso tudo para dizer que você deve evitar o álcool se quiser cuidar do seu fígado. Uma
bebida ocasional provavelmente é boa se você estiver saudável, mas tanto o consumo
excessivo de álcool quanto o alcoolismo danificará seu fígado mais rapidamente do que
qualquer outra coisa.
Além disso, muitos dos suplementos listados acima se tornam perigosos apenas quando
combinados com álcool ou drogas.
Ervas e suplementos para usar apenas com cautela
Como você pode ver, muitos produtos naturais têm a capacidade de prejudicar o fígado.
Além disso, alguns produtos fitoterápicos no mercado não passam por um controle de
qualidade adequado. Alguns podem conter metais pesados, solventes tóxicos e aditivos,
ou outros contaminantes – mesmo que as ervas reais listadas no rótulo sejam seguras.
Os produtos à base de plantas às vezes são adulterados com outras ervas tóxicas de
aparência semelhante (por exemplo, germander encontrado em produtos de calota
craniana).
Espécies de algas verde-azuladas, como a espirulina, podem estar contaminadas com
substâncias tóxicas para o fígado chamadas microcistinas, para as quais não se conhece o
nível mais alto de segurança.
Alguns artigos afirmam que a equinácea é potencialmente tóxica para o fígado, o que não
é verdade. Echinacea contém substâncias da família dos alcalóides pirrolizidínicos. No
entanto, seus alcalóides pirrolizidínicos na equinácea são inofensivos.
Se você tem doença hepática, precisa ser particularmente cuidadoso com o que está
tomando. Peça certificados de qualidade, monitore suas enzimas hepáticas e converse
com seu médico sobre todos os suplementos que você está tomando para evitar interações
medicamentosas.
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