Avaliação Final Discursiva Educacao Alimentar e Nutricional

Prévia do material em texto

1O uso de cartaz, mural, álbum seriado e projeção de slides são recursos amplamente utilizados em ações de Educação Alimentar e Nutricional. O uso deve estar alinhado com uma proposta dialógica e problematizadora, evitando este recurso somente como um apoio para transmitir informações. A escolha correta das imagens, letras e cores de um recurso audiovisual é tão importante quanto selecionar o conteúdo. Descreva como deve ser o tamanho de letra, a escolha de cores e de ilustrações ou imagens.
Resposta esperada
*As letras devem seguir um padrão de fonte e tamanho. *Usar cores de letras que contrastem com o fundo, permitindo a leitura. *Cuidar com o tamanho da letra, para isso considerar a distância do público. *Evitar letras trabalhadas ou floreadas que são de difícil leitura. *Utilizar cores alegres e que destaquem o texto, evitando escalas monocromáticas que causam monotonia. *As imagens ou ilustrações devem estar de acordo com o texto e a mensagem a ser transmitida. *Devem complementar o texto.
Minha resposta
as letras são as mais importantes, pois elas que realça a ilustração e podem ser feitas a mão ou em gráficas e pelo computador, o tamanho da letra deve ser adequado a distancia que ele será lido, devemos priorizar o tipo de letra os espaços o alinhamento e comprimento. já as cores são muito importantes pelo seu poder audiovisual, pois deve se chamar a atenção de quem passa e vê, tendo como função chamar a atenção e influenciar a mente, a emoção e físico. deve- se usar no mínimo 3 cores para cada mensagem, o circulo cromático ajuda muito nessa escolha das cores que serão utilizadas. agora as imagens ou ilustrações é elas que dão a vida a mensagem que será repassada as pessoas que verão, ela tem a função de chamar a atenção e tornar menos cansativo a leitura, sendo classificadas em emocionais, informativas, e circunstanciais. a escolha correta de uma imagem, de uma letra, de uma cor são de muita importância, pois através delas que a pessoa se interessara por ler, ver, buscar mais conhecimento, se interessar pelo que estava ali exposto etc...
2"A avaliação do consumo alimentar individual requer, inicialmente, a definição clara da finalidade a ser alcançada para orientar a seleção do método de inquérito. Fatores como estado geral do indivíduo/paciente, evolução da condição clínica e os motivos pelos quais o indivíduo necessita de orientação nutricional direcionam a escolha do método de avaliação do consumo alimentar" (FISBERG; MARCHIONI; COLUCCI, 2009, p. 618). Um dos métodos de consumo alimentar é o registro alimentar, também chamado de diário alimentar. Disserte sobre este método.
FONTE: FISBERG, Regina Mara; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; COLUCCI, Ana Carolina Almada. Avaliação do consumo alimentar e da ingestão de nutrientes na prática clínica. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, [s.l.], v. 53, n. 5, p. 617-624, jul. 2009.
Resposta esperada
*O registro/diário alimentar coleta informações sobre os alimentos e bebidas ingeridos em um determinado período estabelecido pelo nutricionista. *Neste método, o paciente deve escrever além do alimento os seus sentimentos, a sensação de fome, a saciedade e satisfação. *Este método deve ser escolhido para pacientes que saibam ler e escrever, que estejam motivados e conscientes que as anotações devem refletir o hábito alimentar.
Minha resposta
O recordatório de 24 horas e o diário alimentar, é um método que possui informações de uma pessoa com questionário especifico onde ali deve se colocar os alimentos e bebidas consumidor por um tempo determinado, e também deve se colocar nesse questionário informações sobre possíveis sensações que a pessoa pode ter de sentimentos , de satisfação dentre outras , podendo influenciar e causar interferência pois mesmo que a pessoa saiba ler e escrever, exige motivação, tempo, ajuda, treinamento, colaboração. etc.